Η Genius in Gastronomy με επικεφαλή τον Γιώργο Λούκα, επιμελούνται την επιλογή, τον συνδυασμό των μενού- με διαφορετικούς τύπους ελληνικών κρασιών και αποσταγμάτων - και το service στα πέντε εστιατόρια που θα φιλοξενήσουν τους γνωστούς chefs και τις δημιουργίες τους, καθ’ όλη την διάρκεια του Sani Festival.
Η ομάδα Sommeliers της Genius In Gastronomy, που θα βρίσκεται στο Sani αποτελείται από τους :
Νικόλα Γιαννόπουλο (1ος καλύτερος Οινοχόος 2011. Εργάζεται στο wine resto Vinoterra).
Μαρία Δελίτσικου (2η καλύτερη Οινοχόος 2010. Βασικός συνεργάτης της Genius In Gastronomy).
Ανδρέας Γιαννόπουλος (2ος Καλύτερος Οινοχόος 2009).
Κική Παναγιώτου (Οινοχόος στο κέντρο Οίνου «Οινολόγος» στην Θεσσαλονίκη).
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου