Παρουσίαση κτήμα Καρανίκα - Αμύνταιο

Το εστιατόριο ‘’Χρυσικός’’ στο Παλαιόκαστρο παρουσιάζει την Παρασκευή 6 Μαίου τα κρασιά του οινοποιείου, κτήμα Καρανίκα από την Λεβέα Αμυνταίου

Το Κτήμα Καρανίκα βρίσκεται στην περιοχή Αμυνταίου, σε ένα σύγχρονο και οικολογικό οινοποιείο δίπλα στην λίμνη

Βεγορίτιδα. Ο οινολόγος και ιδιοκτήτης του κτήματος Λαυρέντης Χάρτμαν και η σύζυγός του αμπελουργός Ανέτ Βαν Κάμπεν θα παρουσιάσουν αυτή την βραδιά τέσσερα επιλεγμένα κρασιά τους. Τον αφρώδη οίνο του κτήματος και την σειρά “Terra Levea”, σε λευκό, ροζέ και ερυθρό.
Η γεύση και το άρωμα των κρασιών θα αναδειχτούν μέσα από επιλεγμένα πιάτα του restaurant ΧΡΥΣΙΚΟΣ. Τα κρασιά θα δοκιμαστούν συνοδεία ειδικού μενού που επιμελήθηκαν οι chef του restaurant, και ο sommelier Θανάσης Τσακπίνης. Την παρουσίαση της γευσιγνωσίας θα κάνει ο οινολόγος και ιδιοκτήτης του κτήματος Λαυρέντης Χάρτμαν. Αναλυτικά, το μενού θα περιλαμβάνει:
‘Welcome drink’ με τον αφρώδη οίνο ποικιλίας Ξινόμαυρο
‘Ποικιλία από φρέσκα σούσι με λαχανικά, σουρίμι και καπνιστό σολομό ’ Συνοδεύει ο λευκός οίνος «Terra Levea» ποικιλίας Aσύρτικο
‘Cuori Rossi ’ γεμιστό ζυμαρικό με μοτσαρέλα από γάλα βουβαλιού, βασιλικό και μια βελουτέ σως ντομάτας.Συνοδεύει το ροζέ κρασί «Terra Levea» ποικιλίας Ξινόμαυρο, Cabernet Sauvignon
Ψαρονέφρι «napoleon» με τάρτα πατάτας και σάλτσα grand reserve Terra LeveaΣυνοδεύετε από το ερυθρό κρασί «Terra Levea Grand Reserve» ποικιλίας Ξινόμαυρο,Cabernet Sauvignon, Merlot.
Και για το τέλος ‘Σοκολάτα Μαρκίς με σως πορτοκάλι’

Πληροφορίες : www.xrysikos.gr και στο facebook : ΧΡΥΣΙΚΟΣ restaurant café bar.
Τιμή: Φαγητό και κρασί €25/άτομο.
Ωρα προσέλευσης: 21.30. Παρασκευής 9 Παλαιόκαστρο Θεσσαλονίκη