Μια αυστραλιανή μελέτη διαπιστώνει ότι η κατανάλωση κόκκινου κρασιού μειώνει την οστική απώλεια στους άνδρες άνω των 50 ετών.
Το γάλα χτίζει γερά οστά, αλλά προφανώς το κρασί βοηθά να τα κρατήσει. Σύμφωνα με αυστραλιανή μελέτη που δημοσιεύθηκε πρόσφατα από το European Journal of Clinical Nutrition , το κόκκινο κρασί συμβάλλει στην ενίσχυση της υγείας των οστών σε ηλικιωμένους άνδρες. Οι ερευνητές διαπίστωσαν δεσμούς μεταξύ βελτιωμένης οστικής πυκνότητας (BMD) και κατανάλωσης κόκκινου κρασιού σε άνδρες
ηλικίας 50 έως 80.
Η οστική πυκνότητα αναφέρεται στη συγκέντρωση των ανόργανων συστατικών, όπως το ασβέστιο, στα οστά και είναι ένα μέτρο της αντοχής των οστών. Όταν το BMD κατεβαίνει, ο κίνδυνος για ανάπτυξη της οστεοπόρωσης ανεβαίνει. Σύμφωνα με τελευταία σημαντική μελέτη για την υγεία των οστών, 44 εκατομμύρια Αμερικανοί υποφέρουν σήμερα από την οστεοπόρωση και το μισό του συνόλου των Αμερικανών άνω των 50 θα έχει αδύναμα οστά από το έτος 2020.
Υπάρχει μια μακρόχρονη σχέση μεταξύ της υπερβολικής κατανάλωσης και της αύξησης των καταγμάτων των οστών λόγω οστεοπόρωσης και πεσιμάτων, αλλά η έρευνα σχετικά με τη μέτρια κατανάλωση έχει βρει ανάμεικτα αποτελέσματα. Η νέα μελέτη, η οποία παρακολούθησε σχεδόν 900 άνδρες και γυναίκες για μια περίοδο δύο ετών, ανέλυσε τα οφέλη και τα μειονεκτήματα της μπίρας, του κόκκινου κρασιού και των οινοπνευματωδών ποτών για τους άνδρες και τις γυναίκες.
Οι ερευνητές μέτρησαν την οστική πυκνότητα των συμμετεχόντων με μια ακτινογραφία κατά την έναρξη της έρευνας και στη συνέχεια και πάλι δύο χρόνια αργότερα. Οι συμετέχοντες συμπλήρωσαν ερωτηματολόγια σχετικά με τις συνήθειες κατανάλωσης οινοπνεύματος και τα είδη αλκοολούχων ποτών που καταναλώνουν. Παρά το γεγονός ότι η ομάδα κατέληξε στο συμπέρασμα ότι το κόκκινο κρασί μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη της οστικής απώλειας σε άνδρες, δεν βρήκε καμμία τέτοια επιρροή στις γυναίκες. Αντ 'αυτού, τα αποτελέσματα δείχνουν ότι οι γυναίκες μπορούν να κερδίσουν παρόμοια οφέλη από την κατανάλωση μπίρας χαμηλής περιεκτικότητας σε οινόπνευμα. Αποστάγματα και λικέρ μειώνουν την οστική πυκνότητα σε άνδρες, αλλά δεν έχουν αισθητές επιπτώσεις στις γυναίκες.
Ο Graeme Jones, κύριος συγγραφέας της μελέτης και επικεφαλής του τμήματος της μονάδας μυοσκελετικού συστήματος στο Ινστιτούτο Έρευνας Menzies στην Αυστραλία, σημείωσε ότι τα αποτελέσματα ήταν δύσκολο να εξηγηθούν, καθώς τα στοιχεία που συγκρίνουν τους διάφορους τύπους αλκοολούχων ποτών είναι ελάχιστα. "Αυτά τα κάπως αντιφατικά αποτελέσματα δείχνουν ότι δεν είναι η αλκοόλη αυτή καθαυτή, αλλά και άλλοι παράγοντες στα ποτά», είπε ο Τζόουνς.
Αρκετές μελέτες που έχουν εστιαστεί σε σκελετικές έρευνες τα τελευταία 10 χρόνια βρήκαν στοιχεία που αποδεικνύουν ότι τα φυτοχημικά, όπως είναι οι πολυφαινόλες που βρίσκονται στην φλούδα των σταφυλιών, συμβάλλουν στην καλή υγεία των οστών. Ο Τζόουνς και η ομάδα του υποθέτουν ότι το πυρίτιο στην μπίρα μπορεί να προωθήσει υγιή σχηματισμό των οστών.
Πιο μακροπρόθεσμα θα απαιτηθεί έρευνα για να σταθεροποιήσει τις σχέσεις μεταξύ υγείας των οστών και ορισμένων τύπων αλκοολούχων ποτών. Ο Jones αισθάνεται βέβαιος ότι θα συνεχιστούν οι προσπάθειες και είπε: «Μερικοί από τους συναδέλφους μου έχουν προσφερθεί εθελοντικά."
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου