Μισογεμάτο επιμένουν να βλέπουν το «ποτήρι» οι εταιρείες που δραστηριοποιούνται στην ελληνική αγορά μπίρας. Παρά την πτώση των πωλήσεων που φέτος αναμένεται να φτάσει μέχρι και το -5%, οι επιχειρήσεις δεν το…βάζουν κάτω και προγραμματίζουν νέες επενδύσεις σε προϊόντα και υποδομές με στόχο να αποκτήσουν προβάδισμα έναντι του σκληρού ανταγωνισμού και να δελεάσουν τον ολοένα και πιο επιφυλακτικό - ένεκα της κρίσης- καταναλωτή.
Σύμφωνα με πρόσφατη μελέτη της Icap Group, η κατανάλωση μπίρας το 2011 στη χώρα μας αναμένεται να μειωθεί κατά 4 έως
5%. Εάν οι προβλέψεις επαληθευτούν, θα πρόκειται για την τρίτη συνεχόμενη πτωτική χρονιά, μετά την την υποχώρηση που καταγράφηκε κατά 5,9% τη σεζόν 2008-2009 και κατά 4,6% το 2009-2010. Έτσι, στο τέλος του 2010, το σύνολο της αγοράς διαμορφώνονταν περίπου στα 4,17 εκατ. εκατόλιτρα.
Οι Έλληνες τα πίνουν στο σπίτι
Σύμφωνα με τον διευθύνοντα σύμβουλο της Μύθος Ζυθοποιία, Σόρεν Μπρινκ η πτώση για το 2010 ήταν ακόμα μεγαλύτερη και έφτασε -σε ποσοστά- το 8%. Μιλώντας στο ΑΠΕ-ΜΠΕ, ο ίδιος επισημαίνει ότι το μεγαλύτερο μέρος της οφείλεται στην κάμψη της λεγόμενης «κρύας» αγοράς που αφορά τα μπαρ, τα εστιατόρια κ.α. καταστήματα εστίασης. Στο πεδίο αυτό οι πωλήσεις μειώθηκαν κατά 10%- πτώση που δικαιολογείται από τη μείωση του διαθέσιμου εισοδήματος των καταναλωτών και τον συνακόλουθο περιορισμό των εξόδων για διασκέδαση και, φυσικά, από την αύξηση της φορολογίας (ΦΠΑ και Ειδικός Φόρος Κατανάλωσης).
Ως αντιστάθμισμα, όλο και περισσότεροι Έλληνες επιλέγουν πλέον να απολαύσουν την κρύα μπίρα τους στο σπίτι, αφού βεβαίως την έχουν αγοράσει πρώτα σε αρκετά χαμηλότερες τιμές από τα σούπερ-μάρκετ και τα υπόλοιπα σημεία λιανικής (η λεγόμενη «ζεστή» αγορά). Αν και σε αυτό τον τομέα η υποχώρηση της ζήτησης είναι εμφανής (-6%, σύμφωνα με τις εκτιμήσεις του κ. Μπρινκ οι απώλειες για το 2010), παράγοντες του κλάδου εκτιμούν ότι πρόκειται για μια τάση που «ήρθε για να μείνει» και κάνουν λόγο για ένα νέο καταναλωτικό πρότυπο το οποίο θα καθορίσει σε μεγάλο βαθμό την πορεία της αγοράς εφεξής. Το ίδιο ισχύει και για τις μπίρες ιδιωτικής ετικέτας, που όντας πιο προσιτές στο βαλάντιο των καταναλωτών, έχουν διευρύνει το μερίδιό τους στο 10% και συνεχίζουν να αναπτύσσονται με γοργούς ρυθμούς.
Οι επιχειρηματίες ποντάρουν πολλά, πάντως, στην …άνοδο της θερμοκρασίας και την κατεξοχήν τουριστική περίοδο (Μάιος-Σεπτέμβριος), διάστημα στο οποίο παραδοσιακά η κατανάλωση μπίρας στη χώρα μας κορυφώνεται.
Επενδύσεις για τον …αφρό
Η μείωση των πωλήσεων εύλογα αναγκάζει τις επιχειρήσεις να αναθεωρήσουν τις στρατηγικές και τους στόχους τους, χωρίς ωστόσο να παραμελούν τα…επενδυτικά τους καθήκοντα. Ο εμπορικός διευθυντής της Αθηναϊκής Ζυθοποίας, Α. Δανιηλίδης εξακολουθεί να πιστεύει ότι παρά την κρίση η μπίρα «εξακολουθεί να είναι μια πολύ δυναμική κατηγορία». Με αυτό το σκεπτικό η εταιρεία του -που εξακολουθεί να κρατάει τα ηνία της αγοράς με μερίδιο 70%- «ποντάρει» στα νέα προϊόντα, ανάμεσά τους και την νέα μπίρα Bio5 της Heineken, την πρώτη μπίρα στον κόσμο που παράγεται από πέντε δημητριακά. Εξάλλου, παρά το ότι το φιλόδοξο επενδυτικό πρόγραμμα ύψους 67 εκατ. ευρώ μέχρι το 2012 τίθεται υπό αναθεώρηση, το μεγαλύτερο μέρος του θα υλοποιηθεί.
Επενδύσεις 50 εκατ. ευρώ, όμως, αρχής γενομένης από το 2010 και για τα επόμενα 3-5 χρόνια «τρέχει» και η Μύθος Ζυθοποιία η οποία κατέχει μερίδιο 15% και φιλοδοξεί μέσα στα επόμενα χρόνια να το ανεβάσει στο 22%.
Από τους μεγάλους κερδισμένους της περυσινής χρονιάς, ήταν η Ολυμπιακή Ζυθοποιία η οποία όχι μόνο κατάφερε να επανακυκλοφορήσει το ιστορικό σήμα Φιξ στην ελληνική αγορά αλλά και να κερδίσει μέσα σε λίγους μόλις μήνες το 3% της αγοράς. Πλέον, σύμφωνα με τον πρόεδρο και διευθ. σύμβουλο της εταιρείας, Γ. Χήτο, ο πήχης τίθεται υψηλότερα και στόχος είναι στο τέλος της τριετίας η Φιξ να γίνει το τρίτο brand και η Ολυμπιακή Ζυθοποιία η δεύτερη εταιρεία σε πωλήσεις στην εγχώρια αγορά. Στην κατεύθυνση αυτή ολοκληρώνεται αυτό το διάστημα η πρόσφατη επένδυση επέκτασης του εργοστασίου που τετραπλασιάζει την παραγωγική δυναμικότητα της ζυθοποιίας.
Τέλος, επενδύσεις ύψους 5 εκατ. ευρώ, με στόχο τη βελτίωση της ποιότητας και μείωση του κόστους παραγωγής δρομολογεί και η Ζυθοποιία Αταλάντης. Παράλληλα, σκοπεύει να επεκτείνει τη συνεργασία της με αλυσίδες σούπερ μάρκετ για την παραγωγή προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου