Στη Ντομάτα 18-19.05
Σπούδασε στη Σχολή Τουριστικών Επαγγελμάτων της Ρόδου στο Τμήμα Μαγειρικής, και μπήκε στο επάγγελμα το 1994. Έχει εργαστεί σε εστιατόρια όπως το Νabucco στην Εκάλη, το βραβευμένο με Χρυσό Σκούφο Byblos-Porto Sani, το Σαφράν, τη Hytra (Χρυσός Σκούφος Καλύτερης Ελληνικής Κουζίνας), την Αμυμώνη, το Nafplia Palace κ.α. Σήμερα εργάζεται στο εστιατόριο Cibus στην Αίγλη Ζαππείου, διοχετεύοντας στη μαγειρική του τα χρώματα και τις μυρωδιές της ελληνικής κουζίνας, από την οποία και εμπνέεται, με
δημιουργικό οίστρο και πρωτοτυπία. Έχει διακριθεί με έπαινο από το Lions Club.
MENU
«μαγιονέζα» αχινού
καραβίδες | μαραθόριζα | κολοκυθάκι | αφρός ούζου
σουπιά
σπανάκι | φύλλο με το μελάνι της | μάραθος
αρνί
πατάτες φούρνου | φέτα | σάλτσα αμπελόφυλλο
κρέμα Γιαουρτιού
παστέλι | ροδάκινα | ζελέ λουίζας | φράουλα
Ντομάτα 18-19.05
Ticket price 85 €
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου