Camitz Sparkling Vodka

Αν θέλετε να γιορτάσετε με κάτι λίγο διαφορετικό, μπορείτε να βρείτε τον εαυτό σας πίνοντας αυτή την πραγματικά πρωτότυπη αφρώδη βότκα.

Η Camitz Sparkling βότκα είναι μια μοναδική 100% φυσική και δροσιστική Sparkling βότκα που παράγεται στη Σουηδία. Χρησιμοποιούν μόνο την υψηλότερη ποιότητα σιτηρών από σιτάρι της Σκανδιναβίας. Το νερό προέρχεται από πηγές από σουηδικές πηγές από την εποχή των παγετώνων, οι οποίες περιέχουν μια

ισορροπία ανόργανων συστατικών για να παράγουν αυτή την ανώτερη βότκα.

Η Camitz Sparkling Βότκα 40% alc / vol. έχει αποσταχθεί πέντε φορές πριν από την προσθήκη του διοξειδίου. Η κάθε φυσική πηγή ενανθράκωσης φιλτράρεται ειδικά και είναι τεκμηριωμένα το πιο καθαρό αέριο του είδους του στον κόσμο. Η Camitz Sparkling βότκα ισορροπεί κομψά μια φυσική οξύτητα με ένα ελαφρύ γλυκό τελείωμα, το οποίο ενισχύεται έπειτα από λεπτές φυσαλίδες που υπογραμμίζουν τον εξαιρετικό χαρακτήρα αυτής της super premium βότκας.

Αφού ανοιχτεί, ένα μπουκάλι Camitz Vodka μπορεί να παραμείνει με αφρισμό για έως και 8 ώρες, ανάλογα με τη θερμοκρασία. Η Camitz Βότκα ταιριάζει με λεπτές γεύσεις, όπως φρέσκα θαλασσινά, κυρίως σούσι, στρείδια και οστρακοειδή, όπου οι φυσαλίδες ενισχύουν την αλμύρα, ενώ η φυσική γλυκύτητα της βότκας ισορροπεί με την οξύτητα. Περισσότερες πληροφορίες σχετικά με Camitz Sparkling Vodka στο http://www.camitzvodka.com/
Τιμή:£ 24.55

περισσότερα...

Chateau Magdelaine, Saint-Emilion Grand Cru 1997

Περιοχή:Saint-Emilion, Bordeaux/Γαλλία
Ποικιλία:Merlot 90%, cabernet franc 10%

Τα αμπελοτόπια του Magdelaine καλύπτουν 10.5 εκτάρια, βρίσκονται κοντά στο St.Emilion και είναι μία ακόμα ιδιοκτησία του ιδιοκτήτη του Petrus Jean Pierre Moueix. Η ιδιοκτησία χρονολογείται από τον 18ο αιώνα και αγοράστηκε από τον Μoueix το 1952, ξεκινώντας ανακαινίσεις τόσο στο εσωτερικό του κτηρίου όσο και στο εξωτερικό του.
Tα περισσότερα αμπέλια φυτεύτηκαν το 1976, ωστόσο υπάρχουν ακόμα φυτεύσεις από το 1921 που επιβίωσαν από τους καταστροφικούς παγετούς του

1956, και έτσι η μέση ηλικία των αμπελώνων είναι κάτι παραπάνω από 40 χρόνια. Ο αμπελώνας κυριαρχείται από Merlot(90%)-όπως συμβαίνει σε όλα τα κτήματα των Μoueix στο St-Emilion. Το υπόλοιπο 10% αποτελείται από φυτεύσεις Cabernet Franc, χωρίς να γίνεται ούτε λόγος για Cabernet Sauvignon. Ο τρύγος γίνεται χειρωνακτικά, με τις αποδόσεις να κυμαίνονται συνήθως γύρω στα 40 hl/ha. Ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές και μετά την μηλογαλακτική το κρασί πηγαίνει έως 20 μήνες σε δρύινα βαρέλια εκ των οποίων το 50% καινούρια. Δεν γίνεται διαύγαση ή φιλτράρισμα πριν την εμφιάλωση.
Η ετήσια παραγωγή του Chateau Magdelaine, κυμαίνεται γύρω στις 30.000 φιάλες, ενώ η δεύτερη ετικέτα του κτήματος Les Sanges de Magdelaine(παλιά ονομασία Chateau Saint Brice) γύρω στις 20-25.000.
Το Chateau Magdelaine, Saint-Emilion Grand Cru 1997 αν και προέρχεται από μία μέτρια ομολογουμένως χρονιά σίγουρα δεν μας έδειξε κάτι τέτοιο. Έχει χρώμα βαθύ κόκκινο, υπέροχο πολύπλοκο μπουκέτο με αρώματα μαύρων ώριμων φρούτων, σταφίδας, μελάνης, βρεγμένων φύλλων, δέρματος, μανιταριών, καπνού και γλυκών μπαχαρικών. Εξαιρετική παλέτα, πολύ καλή συμπύκνωση, μεταξένιες σταθερές τανίνες, γεμάτο σώμα, αλκοόλ 13% και μακριά φρουτώδης επίγευση. Στο καλύτερο του σημείο.
Τιμή: 80€
Βαθμολογία:18+

περισσότερα...

«Διονύσια 2011»

Η χαρά του κρασιού!

Η μεγαλύτερη και πιο αγαπημένη έκθεση κρασιού της Ελλάδας για οινόφιλους καταναλωτές, τα Διονύσια 2011, πλησιάζουν!

...Τα φετινά Διονύσια θα διεξαχθούν 12 & 13 Φεβρουαρίου 2011, 11:00-20:00, στο Ζάππειο Μέγαρο Αθηνών, τον εξαιρετικό χώρο που τα απογείωσε, τις 3 τελευταίες φορές διεξαγωγής τους.

Περισσότερα από 120 καταξιωμένα και νέα οινοποιεία απ’ όλη την Ελλάδα, με

γνωστά και νέα κρασιά τους, αλλά και αποστάγματα και κρασιά εισαγωγής θα εκτίθενται προς δοκιμή, κάτω από εξαιρετικές συνθήκες.

Πρόσκληση ή εισιτήριο (10 ευρώ) εξασφαλίζουν την είσοδο για όλη τη διάρκεια της έκθεσης (και τις δύο ημέρες). Μαζί διατίθενται αναμνηστικό ποτήρι για γευστική δοκιμή και πλήρης κατάλογος εκθετών-προϊόντων, ιδανικός για σημειώσεις και δημιουργία «αγαπημένων» κρασιών.

Δοκιμάστε υπεύθυνα.

περισσότερα...

Wine of the month λευκό

Ασπρολίθι 2009 Ρούβαλης

Περιοχή:Ορεινή Αιγιαλεία
Ποικιλία:Ροδίτης

Οι αμπελώνες των πλαγιών της ορεινής Αιγιαλείας βρίσκονται σε υψόμετρο μεγαλύτερο των 800 μέτρων. Σχετικά χαμηλές στρεμματικές αποδόσεις, ελαφριές πιέσεις και λευκή οινοποίηση μέσα σε ψυχόμενες ανοξείδωτες δεξαμενές.
Το Ασπρολίθι 2009 έχει χρώμα καθαρό μέτριο- λεμονοπράσινο, μύτη μέτριας αρωματικής έντασης με αρώματα εσπεριδοειδών, κίτρινων φρούτων, φυτικότητας, άσπρου πιπεριού και


νότες ανθικές και ορυκτών, ο χαρακτήρας των οποίων παραπέμπει σε ψυχρά κλίματα. Στόμα ξηρό, ισορροπημένο, οξύτητα ψηλή, μέτριο σώμα, αλκοόλ 12%, με αρώματα κίτρινων φρούτων, άσπρου πιπεριού, φυτικότητας και κιμωλίας, μέτριας+ αρωματικής έντασης. Επίγευση μέτριας διάρκειας. Μία κορυφαία έκφραση μονοποικιλιακού Ροδίτη.
Τιμή:9€
Βαθμολογία:17,5-20

περισσότερα...

PARADISO: 2η Βραδιά Γευσιγνωσίας για το 2011-Food and Wine matching

Δύο από τους πλέον καταξιωμένους Έλληνες οινολόγους ο Παύλος Αργυρόπουλος και ο Ανδρέας Πάντος, στην πρώτη επίσημη παρουσίαση τους σε εστιατόριο σε μια βραδιά αρμονίας κρασιού-φαγητού.
Την Πέμπτη στις 10 Φεβρουαρίου και λίγο πριν την παρουσίαση της νέας σοδειάς των κρασιών στη μεγαλύτερη έκθεση για το Ελληνικό κρασί,... τα Διονύσια, θα έχετε τη δυνατότητα να δοκιμάσετε τις ‘Ευχές Ερατεινές’ λευκό και ερυθρό, καθώς επίσης και τη

ναυαρχίδα του κτήματος τον ερυθρό ‘Γυμνό Βασιλιά’, πλαισιωμένα από ένα μενού το οποίο στοχεύει στην γευστική απογείωση των κρασιών μέσα από τον προτεινόμενο συνδυασμό. Το επιδόρπιο θα συνοδέψει ένα επίσης εξαιρετικό tawny port από τον οίκο ‘Fonseca’.
Ο ΣΥΝΔΥΑΣΜΟΣ:
1. Ευχές Ερατεινές Λευκό 2010- ρολάκια καπνιστού σολομού γεμιστά με τυρί μασκαρπόνε και σερβιρισμένα με παπαρδέλες από αγγούρι μαριναρισμένες σε λεμόνι, άνηθο και Kosher salt.
2. Ευχές Ερατεινές Ερυθρό 2009- φρέσκα χειροποίητα ζυμαρικά με ραγού μοσχαρίσιο
3. Γυμνός Βασιλιάς 2008- φιλέτο από αγριογούρουνο σε μαρινάτα κρασιού και μπαχαρικών για 24 ώρες και σάλτσα από τη μαρινάτα εμπλουτισμένη με bitter σοκολάτα
4. Fonseca tawny port- fudge σοκολάτας σερβιρισμένο με παγωτό βανίλια

To menu μαζί με το γλυκό και τα κρασιά στοιχίζει 35€
Ώρα προσέλευσης στις 21:00-
Κρατήσεις απαραίτητες μέχρι Τετάρτη 9 Φεβρουαρίου!!
Τηλέφωνα επικοινωνίας:
2106722290-2106748667-6972821049

περισσότερα...

"Kalimera Breakfast" η νέα γευσιγνωστική πρόταση

Μία νέα πρόταση πρωϊνού, με την ονομασία "Kalimera Breakfast", το οποίο θα φέρει την ελληνική σφραγίδα και θα προωθεί τον προορισμό Ελλάδα στο διεθνές πελατολόγιο των τουριστικών επιχειρήσεων θα βρεθεί στο επίκεντρο του συνεδρίου για την εγχώρια γαστρονομία. Το συνέδριο αυτό αναμένεται να αποτελέσει το 1ο Εθνικό Συνέδριο Γαστρονομίας "Kalimera Breakfast" το οποίο διοργανώνει η Λέσχη Αρχιμαγείρων Ελλάδος στις 5 Φεβρουαρίου 2011, στο

πλαίσιο της Διεθνούς Έκθεσης για την Τροφοδοσία και τον Εξοπλισμό Ξενοδοχείων και μονάδων Μαζικής Εστίασης HORECA 2011.

Για το σκοπό αυτό οι οργανωτές της πρωτοβουλίας αυτής, η λέσχη αρχιμαγείρων Ελλάδος τόνισε ότι θα καταβληθούν όλες οι προσπάθειες για διαδοθεί αυτή η πρωτοβουλία τόσο σε διεθνές όσο και σε εγχώριο επίπεδο. Όχημα για τη διάδοση του "Kalimera Breakfast" θα αποτελέσουν μεταξύ άλλων όλα τα μέλη της ένωσης, που αριθμούν τα 1400 και δραστηριοποιούνται στα ξενοδοχεία όλης της χώρας.

Ο δυνητικός ταξιδιώτης στην επιλογή ενός προορισμού διακοπών σε πόλη ή σε περιοχή αναψυχής θα λάβει σοβαρά υπόψη του τον παράγοντα του φαγητού που προσφέρει η χώρα, η πόλη και το κατάλυμα που θα επιλέξει, καθώς το γεύμα που είθισται να παίρνουν οι περισσότεροι, αν όχι όλοι, οι επισκέπτες/ πελάτες είναι εκείνο του πρωινού. Γι' αυτό το λόγο, κρίνεται ιδιαίτερα σημαντικό το κάθε προσφερόμενο γεύμα προς τους επισκέπτες να διαθέτει τα ξεχωριστά εκείνα στοιχεία που αναφέρονται στην ποιότητα αλλά και στη χώρα, ακόμα και στην περιοχή που βρίσκεται το κατάλυμα.

Είναι σημαντικό να υπάρχουν στοιχεία ταυτότητας στο φαγητό και επειδή τελικά το πρωινό είναι ένα γεύμα που συνήθως συμπεριλαμβάνεται στην τιμή του καταλύματος, αποτελεί και ένα μέσο κατάδειξης των ιδιαίτερων προϊόντων αλλά και γεύσεων μιας χώρας ή και περιοχής. Σε μια εποχή που όλες οι χώρες, οι περιοχές και τα καταλύματα προσπαθούν να προσελκύσουν πελάτες και να επιτύχουν την επανάληψη πελατών προηγούμενων επισκέψεων, το πρωινό σήμερα προσφέρεται ως ένα προϊόν που θα μπορέσει να γίνει λόγος επιβεβαίωσης σωστής επιλογής για τον επισκέπτη, όπως χαρακτηριστικά τονίστηκε.

Το 1ο Εθνικό Συνέδριο Γαστρονομίας, απευθύνεται σε όλους τους τουριστικούς φορείς, ξενοδόχους, εστιάτορες και σε όλους τους επαγγελματίες των επισιτιστικών επιχειρήσεων, καθώς και σε σχολές τουριστικών επαγγελμάτων.

περισσότερα...

Wine of the month ερυθρό

Château Angelus St Emilion 2004 1er Grand Cru Classe

Περιοχή:St. Emilion/Bordeaux/Γαλλία
Ποικιλία: 62% Merlot, 38% Cabernet Franc

Ο αμπελώνας Angelus, ο οποίος ανέρχεται συνολικά στα 23,4 εκτάρια, βρίσκεται στην περίφημη Côtes St. Emilion με πηλό και ασβεστόλιθο, χαρακτηριστικά του terroir της περιοχής. Είναι φυτεμένος με 51 Merlot% και 47% Cabernet Franc, και μόλις 2% Cabernet Sauvignon. Τα αμπέλια έχουν μέσο όρο ηλικίας τα 30 έτη, και έχουν φυτευτεί με πυκνότητα μέχρι 7000 φυτά / εκτάριο. Η καλλιέργεια και η διαχείριση γίνονται με στόχο τις

χαμηλές αποδόσεις χωρίς πράσινο τρύγο, αν αυτό είναι δυνατόν. Ένα τυπικό νούμερο για το Angelus είναι μεταξύ 35 και 40 εκατόλιτρα ανά εκτάριο. Το κρασί υφίσταται μηλογαλακτική ζύμωση και στη συνέχεια ωριμάζει σε δρύινα βαρέλια για διάστημα έως 22 μήνες. Το Grand vin είναι το Chateau Angelus από το οποίο παράγονται περίπου 10000 κιβώτια ετησίως, και το δεύτερο κρασί είναι το Carillon d'Angelus , εκ του οποίου υπάρχουν περίπου 1000 κιβώτια ετησίως.
Αυτό το μεθυστικό 1er Grand Cru Classe, έχει βαθύ ρουμπινί χρώμα, υπέροχη μύτη με πολύπλοκα αρώματα βατόμουρου, κερασιού, μύρτιλου, καφέ, βιολέτας και ανεπαίσθητο άγγιγμα βαρελιού. Εξαιρετικά πλούσιο, προσεκτικά δομημένο, βελούδινες τανίνες, γεμάτο σώμα, αλκοόλ 14% και μακριά φινετσάτη επίγευση. Καλύτερο μέχρι το 2020. Η χρονιά του 2004 έδωσε 7.500 κιβώτια.
Τιμή:190€
Βαθμολογία:18,5+

περισσότερα...

Champagne of the month

Armand de Brignac Champagne Ace of Spades Brut Gold NV

Περιοχή:Reims/Champagne/Γαλλία
Ποικιλία:33%Chardonnay, 33%Pinot Noir, 33%Pinot Meunier

Armand de Brignac είναι το όνομα μιας σαμπάνιας που παράγεται από την Champagne Cattier , και πωλείται σε αδιαφανή μεταλλικά μπουκάλια. Οι φιάλες του εμπορικού σήματος Armand de Brignac Brut Gold, είναι αναγνωρίσιμες από το χρυσό μπουκάλι με το διακριτικό Άσσο μπαστούνι από κασσίτερο. Η μάρκα ανήκει στην

Αμερικάνικη Sovereign Βrands σε συνεργασία με τον οίκο σαμπάνιας

Cattier, και εισήχθη στα τέλη του 2006 στις ΗΠΑ.

Οι Armand de Brignac παράγονται με ένα multi-vintage στυλ (όπως η Grande Cuvee της Krug). Η Brut Gold cuvée είναι ένα μείγμα Pinot noir , Pinot Meunier και Chardonnay , αποκλειστικά από Premier Cru και Grand Cru-rated αμπελοτόπια. Δύο ακόμα cuvées », μια ροζέ και μια Blanc de Blancs (100% Chardonnay), κυκλοφόρησαν το 2008.

Η Armand de Brignac, είναι η σαμπάνια που εκτόπισε την Cristal στα βίντεο κλιπ Hip hop κομματιών και στις προτιμήσεις των hip-hop καλλιτεχνών, εκτοξεύοντας τη δημοτικότητα της. Το "Ace of Spades" συχνά ακούγεται σε στίχους τραγουδιών, ενώ της κυκλοφορίας της στις ΗΠΑ, προηγήθηκε η εμφάνιση της στο βίντεο κλιπ του Jay-Z, "Show Me What You Got" ,
η οποία προκάλεσε πλήθος συζητήσεων, ακολουθώντας την δημόσια διαμάχη με τους παραγωγούς της Cristal. Στους φαν της συγκαταλέγονται επίσης ηθοποιοί όπως: Leonardo DiCaprio και George Clooney, και αθλητές όπως Roger Federer και Luis Figo.

H Armand de Brignac Champagne Ace of Spades Brut Gold NV, έχει χρώμα ελαφρύ λεμονοπράσινο με φινετσάτες φυσαλίδες. Πολύπλοκη ελκυστική μύτη με αρώματα φρεσκάδας, κίτρου, μήλου, αχλαδιού, νότες άσπρων λουλουδιών και ζυμών και ένα ορυκτό χαρακτήρα. Πολύπλοκη παλέτα, κρεμώδης υφή, δροσιστική οξύτητα, φίνες φυσαλίδες και απολαυστική κομψή επίγευση. Το 2009, το FINE Champagne Magazine, δημοσίεψε τα αποτελέσματα τυφλής γευστικής δοκιμής ανάμεσα σε 1.000 σαμπάνιες, όπου η Armand de Brignac κατέλαβε την πρώτη θέση, μπροστά από την 2000 Dom Pérignon, την 1998 Mumm Cuvée R. Lalou, 2002 Roederer Cristal κ.α.
Μία εξαιρετική NV σαμπάνια που είχαμε την ευκαιρία να δοκιμάσουμε με τα κατάλληλα συνοδευτικά στις 7 Θάλασσες.
Τιμή:340€
Βαθμολογία:19-20

περισσότερα...

Δυναμικό ξεκίνημα στις δημοπρασίες κρασιού στο Χονγκ Κονγκ

Ρεκόρ στις πωλήσεις του Ιανουαρίου οι οποίες απέφεραν $ 34.700.000,

Το 2010, το Χονγκ Κονγκ ξεπέρασε τις Ηνωμένες Πολιτείες ως πρωτεύουσα δημοπρασιών κρασιού στον κόσμο, και αν κρίνουμε από τις τέσσερις πρώτες πωλήσεις του 2011, έχει κάθε πρόθεση να διατηρήσει εν λόγω τίτλο. Τον Ιανουάριο 21-23, συνολικά 2.611 παρτίδες που προσφέρθηκαν στο Χονγκ Κονγκ από

τον οίκο Sotheby's και Acker Merrall & Condit, έφεραν 25.500.000 δολάρια. Ακόμα, 1.007 παρτίδες συνολικού ύψους 9.200.000 δολαρίων πωλήθηκαν από τον οίκο Zachys στο Χονγκ Κονγκ στις αρχές Ιανουαρίου. Αντίθετα, τον περασμένο Ιανουάριο ένα σύνολο 1.800 παρτίδων έφερε 14.400.000 δολάρια στο Χονγκ Κονγκ.

περισσότερα...

Ανάκαμψη της αγοράς οινοπνευματωδών στις ΗΠΑ

Η βιομηχανία οινοπνευματωδών των ΗΠΑ »παρουσιάζει σημάδια ανάκαμψης" ωθούμενη από την επιστροφή των καταναλωτών σε super premium προϊόντα, λέει το Συμβούλιο αποσταγμάτων αλκοολούχων ποτών των Ηνωμένων Πολιτειών (DISCUS).

Η Discus διαπίστωσε ότι το 2010 στις ΗΠΑ ο όγκος προμηθειών αυξήθηκε κατά 2% σε 190 εκατομμύρια κιβώτια και τα έσοδα αυξήθηκαν 2,3% σε

19,1 δισεκατομμυρία δολάρια.

Ο Peter Cressy, διευθύνων σύμβουλος της DISCUS, παρέμεινε επιφυλακτικός παρά τα πορίσματα του Συμβουλίου. Είπε: «Το 2010, η βιομηχανία βελτίωσε τις επιδόσεις της σε σχέση με το προηγούμενο έτος, αλλά η ανάκαμψη παραμένει εύθραυστη, και δεν είμαστε ακόμα έξω από το δάσος."

Η super premium κατηγορία ήταν ο κύριος μοχλός ανάπτυξης, με άνοδο 10,9% στα έσοδα, αν και σε σύγκριση με ένα "πολύ μαλακό" 2009.

Ο Cressy δήλωσε: «Οι καταναλωτές άρχισαν να ζητάνε και πάλι premium προϊόντα, αλλά η βιομηχανία της φιλοξενίας απέχει ακόμη πολύ από τη μέση επίδοση προ της ύφεσης της."

Τα Super premium ουίσκι έδειξαν ισχυρή αύξηση των εσόδων, με αύξηση 8,1% με πάνω από 1,1 δισεκατομμύρια δολάρια.

Στην super premium κατηγορία, μπέρμπον και Tennessee whiskey αυξήθηκαν κατά 17% στα 161 εκατομμύρια δολάρια, το ουίσκι κατά 18% στα 140 εκατομμύρια δολάρια και τα ουίσκι Ιρλανδίας κατά 30% στα $ 23 εκατομμύρια.

Super premium μπράντυ και κονιάκ ήταν επίσης πάνω 10% στα 315 εκατομμύρια δολάρια.

O Cressy βλέπει το πάγωμα των φόρων και μια τάση προς την διασκέδαση στα σπίτια ως βασικούς συντελεστές για την επιστροφή της βιομηχανίας στην οικονομική ανάπτυξη.

Και πρόσθεσε: "Οι φορολογική και ρυθμιστική αυτοσυγκράτηση εκ μέρους των φορέων χάραξης πολιτικής είναι τα κλειδιά για τη διατήρηση μια ισχυρότερης ανάκαμψης του κλάδου της φιλοξενίας.

"Ωστόσο, αυτό θα συνεχίσει να αποτελεί πρόκληση για τη βιομηχανία σε ένα πολύ σκληρό οικονομικό κλίμα στις πολιτείες."

Ο John McDonnell, γενικός διευθυντής της Patrón Spirits International - ιδιοκτήτες του εμπορικού σήματος της ultra-premium τεκίλας Patron, Pyrat ρούμι, και βότκα Ultimat - δήλωσε: «Είναι ενθαρρυντικό να βλέπουμε ότι η βιομηχανία οινοπνευματωδών ποτών στις ΗΠΑ έχει αρχίσει να κάνει μια επιστροφή.

"Οι Super-premium μάρκες, ο τομέας στον οποίο η εταιρεία μας εστιάζει, έχουν κάνει μια ιδιαίτερα καλή δουλειά για την προσέλκυση των καταναλωτών."

Η βότκα, η οποία είναι το 31% του συνολικού όγκου αποσταγμάτων, ήταν πάνω 6,1% με 59εκατομμύρια κιβώτια, ενώ η super premium κατηγορία ήταν πάνω 18% σε όγκο και 14% σε έσοδα.

Μιλώντας για την κατηγορία, ο McDonnell πρόσθεσε: «Είναι σαφές ότι οι άνθρωποι εμπορεύονται υψηλής ποιότητας προϊόντα, όπως η Ultimat - ο τομέας ήταν πάνω σχεδόν 18% από πέρυσι, διπλασιάζοντας και τριπλασιάζοντας σε σχέση με τις lower-end κατηγορίες βότκας."

περισσότερα...

Η οικογένεια Gardinier αγοράζει πλειοψηφικό μερίδιο στοTaillevent

Η οικογένεια Gardinier του Chateau Phelan Segur, αγόρασε πλειοψηφικό μερίδιο στο group Taillevent.
Οι Gardiniers - αδέρφια Thierry, Stephane και Laurent - έχουν μια εταιρία που τρέχει φυτείες πορτοκαλιών στη Φλόριντα, το πολυτελές ξενοδοχείο Domaine les Crayeres στην Champagne, καθώς και το διάσημο St Estephe Cru Bourgeois, Phelan Segur.

Το γκρούπ Taillevent, που εδρεύει στο Παρίσι, αποτελείται από το πολυτελές

ξενοδοχείο Taillevent του Παρισιού στην Αψίδα του Θριάμβου, το εστιατόριο L’Angle du Faubourg, καθώς και την εμπορική εταιρία κρασιού Caves Taillevent.

Η εξαγορά έγινε μαζί με τη Valerie Vrinat, η οποία ανέλαβε επικεφαλής του γκρουπ Taillevent μετά το θάνατο του πατέρα της Jean-Claude Vrinat το 2008.

Η Vrinat θα είναι διευθύνων σύμβουλος της Taillevent. ο Laurent Gardinier θα προεδρεύει στο γκρουπ, ενώ ο Thierry θα τρέξει το ξενοδοχείο, το εστιατόριο και την Caves Taillevent.

Σχετικό δελτίο τύπου αναφέρει ότι η οικογένεια θα «διατηρήσει τη σημερινή δομή, που βασίζεται στους άκρως ταλαντούχους εργαζόμενους και σεφ, και θα διαφυλάξει έτσι τη μοναδική ταυτότητα της κάθε εγκατάστασης".

περισσότερα...

Nεμέα Λαφαζάνης 2005

Περιοχή:Νεμέα
Ποικιλία:Αγιωργίτικο

Το οινοποιείο της «Οινοποιίας Λαφαζάνη» βρίσκεται στην Νεμέα, εντός της ζώνης ΟΠΑΠ, δίπλα στο αρχαίο χωριό Αρχαίες Κλεωνές, στον αρχαιολογικό χώρο του αρχαίου ναού του Ηρακλή. Καλύπτει 4.000 περίπου τετραγωνικά μέτρα με παραγωγική δυναμικότητα άνω των 5.000 τόνων κρασιού.
Τα αμπέλια που δίνουν τη Νεμέα Λαφαζάνη, ξεπερνούν σε ηλικία τα 30 χρόνια. Κλασσική

ερυθρή οινοποίηση 4-6 ημερών και στη συνέχεια ωρίμανση και παλαίωση για 12 μήνες σε καινούρια δρύινα βαρέλια.
Η Νεμέα Λαφαζάνη 2005 έχει χρώμα μέτριο+ γκρενά, μέτριας αρωματικής έντασης μύτη με αρώματα κόκκινων και μαύρων ώριμων φρούτων, νότες καπνού και μπαχαρικών. Στόμα ξηρό, μέτρια οξύτητα, καλής ποιότητας τανίνες- ελαφρώς στυπτικές-, μέτριο σώμα, αλκοόλ 13% με μέτριας διάρκειας φρουτώδη επίγευση. Καλύτερο μέχρι το 2013.
Τιμή:11€
Βαθμολογία:16,5+

περισσότερα...

Αλκοτέστ

Παλιό αλλά καλό...
περισσότερα...

H Ινδία θα φιλοξενήσει τον τελικό του διαγωνισμού Diageo

Η Diageo ανακοίνωσε διοργανώτρια πόλη για τον τελικό του διαγωνισμού του World Class bartender 2011. Το Δελχί, της Ινδίας, θα φιλοξενήσει τον τελικό που έχει ονομαστεί "το Όσκαρ της βιομηχανίας".

Το World Class είναι ένας παγκόσμιος διαγωνισμός μπάρμαν που βρίσκεται τώρα στο τρίτο έτος. Περίπου 10.000 συμμετέχοντες σε 39 αγορές θα συμμετάσχουν σε περιφερειακούς διαγωνισμούς και οι νικητές θα ταξιδέψουν στην Ινδία για τον τελικό.

Οι κριτές περιλαμβάνουν τους: Salvatore Calabrese, Dale de Groff και

Peter Dorelli ενω οι φιναλίστ θα υποστηριχθούν και θα ενημερώνονται από το νικητή του 2010, Erik Lorincz, head μπάρμαν στο Savoy του Λονδίνου.

Ο Andrew Fell, εμπορικός διευθυντής της Diageo Reserve, δήλωσε τα εξής:.. «Η Ινδία είναι η ιδανική επιλογή για το τελικό του 2011. Η Ασιατική αγορά είναι αυτή τη στιγμή η κινητήρια δύναμη του παγκόσμιου πλούτου και η Ινδία ηγείται της ανάπτυξης στην βιομηχανία των προϊόντων πολυτελείας. Έχουμε ένα φανταστικό χαρτοφυλάκιο από μάρκες πολυτέλειας για να ανταποκριθούμε στις απαιτήσεις του αυξανόμενου κοκτέιλ πολιτισμού κοκτέιλ που εμφανίζεται στον αυξανόμενο αριθμό των εξαιρετικών μπαρ που βρέθηκαν σε αυτή τη ζωντανή, διεθνή πόλη. "

Τα Reserve brands της Diageo περιλαμβάνουν Ketel One βότκα, Ciroc βότκα, τζιν Tanqueray No.Ten, Don Julio τεκίλα και Johnnie Walker Gold Label και Blue Label blended scotch ουίσκι.

http://www.facebook.com/GlobalWorldClassFinals


περισσότερα...

H Scarlett Johansson ποζάρει για την καινούρια καμπάνια της Moet

Ήταν ένα δύσκολος μήνας για την Γιόχανσον μετά από την υποβολή αίτησης διαζυγίου από τον ηθοποιό σύζυγό της, Ryan Reynolds, οπότε ποιος καλύτερος τρόπος για φτιάξει τη διάθεση της από ό, τι με μία σέξι φωτογράφηση;

Η ηθοποιός είναι το πρόσωπο της νέας διαφημιστικής καμπάνιας για τη σαμπάνια Moet & Chandon.
Και κρίνοντας από αυτές τις εικόνες, οι πωλήσεις της σαμπάνιας χωρίς αμφιβολία προβλέπεται να εκτοξευτούν.
Σε μια φωτογραφία, η 26χρονη Σκάρλετ, σκύβει πάνω από ένα τραπέζι με το γνώριμο

χαμόγελο στο πρόσωπό της, με μια κλίση προς την φιάλη της σαμπάνιας.
Σε άλλη φωτογραφία η ηθοποιός στέκεται ασταθώς σε μια μεγάλη σκάλα κρατώντας ένα μπουκάλι σαμπάνιας πάνω από χιλιάδες ποτήρια σαμπάνιας.


Το vintage φόρεμα προσθέτει στην σεξουαλικότητα της, δείχνοντας την μικροσκοπική μέση, το καλλίγραμμο πόδι και τις καμπύλες της, καθώς φωτογραφίζεται.
Την φωτογράφηση έκανε ο Βρετανός φωτογράφος Tim Walker και έγιναν το περασμένο φθινόπωρο στο Épernay, Βορειοανατολικό του Παρισιού.
Ο Πρόεδρος & Διευθύνων Σύμβουλος της Moët & Chandon Daniel Lalonde, δήλωσε: «η Moët & Chandon, η πιο αγαπημένη σαμπάνια από το 1743, είναι ένα παγκόσμιο σύμβολο χαράς και επιτυχίας.
«Αυτή η νέα καμπάνια προβάλλει την επιστροφή στην κομψότητα και την αίγλη που είναι έμφυτα και στη Moet και στη Scarlett».
Αυτή είναι η πρώτη φωτογράφιση που έχουμε δει από την Scarlett αφού ανακοινώθηκε ότι ο Reynolds - τον οποίο παντρεύτηκε το Σεπτέμβριο του 2008 - υπέβαλλε αίτηση διαζυγίου από την "Χαμένη στη μετάφραση" Σκάρλετ...

περισσότερα...

Nostos Alexandra's 2008 Μanousakis

Περιοχή:Βατόλακκος Χανίων/Κρήτη
Ποικιλία:Syrah 40%, Mourvedre 40%, Grenache Rouge 20%

Όπως λέει ο Θεόδωρος Μανουσάκης: "Αποστολή και φιλοσοφία μας είναι: Να αιχμαλωτίσουμε τον απίστευτο και πολύπλοκο χαρακτήρα των Λευκών Ορέων της Κρήτης σε ένα μπουκάλι ιδιαίτερο κρασί, απίστευτο και πολύπλοκο όσο και το ίδιο το νησί μας».
Με μία έμπειρη ομάδα υπό υπό την επίβλεψη του χημικού και οινολόγου Κωστή Γαλάνη-από το 1998-, μέχρι σήμερα δείχνει αυτό το όραμα να

πραγματοποιείται.
Αλεξάνδρα, είναι μία από τις κόρες Μανουσάκη -και η Claudia Παπαγιάννη ονομάζει την Μαλαγουζιά της Αlexandra από το όνομα της κόρης της-, η οποία, μόλις ολοκλήρωσε τις σπουδές της στις ΗΠΑ, εγκαταστάθηκε μόνιμα στα Χανιά και ανέλαβε δράση στο οινοποιείο.
Το Nostos Alexandra's 2008, ένα blend ποικιλιών του Νότιου Ροδανού, ζύμωσε σε γαλλικά και αμερικάνικα βαρέλια σε ποσοστά 75% και 25% αντίστοιχα, ακολούθησε μηλογαλακτική ζύμωση και ωρίμανση για 10 περίπου μήνες. Η χρονιά του 2008 έδωσε 11.000 φιάλες. Βαθύ ρουμπινί χρώμα, μύτη μέτριας+ αρωματικής έντασης με κυρίαρχα αρώματα ξύλου, φρέσκων πικάντικων φρούτων, φράουλας, βατόμουρου, βύσσινου και νότες μπαχαρικών. Στόμα ξηρό, μαλακές τανίνες, γεμάτο σώμα, αλκοόλ 14% και μέτρια+ φρουτώδης επίγευση. Καλύτερο μέχρι το 2013.
Τιμή:12€
Βαθμολογία:17+

περισσότερα...

To Cognac γιορτάζει ρεκόρ πωλήσεων

Το Κονιάκ ανέφερε στοιχεία πωλήσεων ρεκόρ για το 2010. Η περιοχή ανέφερε ότι η αξία των πωλήσεων για το 2010, έφτασε το € 1860000000.

Η περιοχή εξάγει σήμερα το 97% των αποθεμάτων της αξίας - € 1,830,000,000.
Μια ανακοίνωση από το Εθνικό Διεπαγγελματικό Γραφείο Κονιάκ (BNIC) είπε το 2010 "σημείωσε μεγάλη αύξηση σε όλες τις αγορές και τις κατηγορίες σχεδόν 30%, που μεταφράζεται σε 12,8 εκατομμύρια κιβώτια, ήτοι 153 εκατομμύρια φιάλες και

αύξηση 17,9% σε όγκο."

Το 2010 επιβεβαίωσε τη μετατόπιση της ζήτησης για τα high-end κονιάκ (VSOP, ΧΟ και ιδιαίτερα μείγματα), τα οποία αντιπροσωπεύουν πλέον το μερίδιο του λέοντος της συνολικής αγοράς με 54,5%. Η κατηγορία ΧΟ αυξήθηκε κατά 36,6% και η VSOP κατά 27%, με την κατηγορία VS να δείχνει αύξηση 6% στη διάρκεια του έτους.

Το BNIC είπε ότι τα στοιχεία του 2010 δείχνουν ότι η παγκόσμια αγορά του κονιάκ επιμερίζεται σε τρεις μεγάλες γεωγραφικές ζώνες - Ασία, ΗΠΑ, Καναδά και Μεξικό και την Ευρώπη. Η Άπω Ανατολή, η οποία αντιπροσωπεύει το 33,2% της παγκόσμιας αγοράς σε όγκο, σημείωσε σταθερή αύξηση κατά 34,3% κατά τη διάρκεια του έτους. Αυτό την κάνει τώρα την μεγαλύτερη αγορά της Ασίας στο κονιάκ με όγκο (4.420.000 κιβώτια), αφού πραγματοποίησε την πρώτη θέση σε αξία από το 2008.

Οι ΗΠΑ, ο Καναδάς και το Μεξικό (Alena), με το 32,2% της παγκόσμιας αγοράς, καλές επιδόσεις κατά το 2010.

Η Ευρώπη, όπου τα φορτία έφθασαν το 30,5% του όγκου παγκοσμίως (3.890.000 κιβώτια), αυξήθηκαν κατά 11,7% το 2010. Στην εγχώρια αγορά της, οι πωλήσεις κονιάκ αυξήθηκαν 18,3%.

Ο Bernard Guionnet, πρόεδρος του BNIC εξέφρασε τη χαρά του για τις εξαιρετικές επιδόσεις του κονιάκ, το 2010 και την εμπιστοσύνη του στο μέλλον για την AOC.

περισσότερα...

18-year-old Glenfiddich περιορισμένης έκδοσης για φιλανθρωπικούς σκοπούς

Η William Grant & Sons έχει προβεί στην περιορισμένη έκδοση 18-year-old Glenfiddich, σε 500 μεμονωμένεες αριθμημένες φιάλες, για φιλανθρωπικό σκοπό.

Το Glenfiddich Foundation Reserve είναι ένα single malt σκωτσέζικο ουίσκι που έχει εμφιαλωθεί από ένα μόνο βαρέλι, του 1993. Εμφιαλωμένο, σε cask strength 47% και χωρίς να υποβληθεί σε διήθηση εν ψυχρώ, πωλείται

£ 50 το μπουκάλι, το οποίο περιλαμβάνει το σύνολο των δασμών, φόρων και την παράδοση.

Χάρη στην William Grant και την θυγατρικής και διανομέα της στο Ηνωμένο Βασίλειο, First Drinks Brands, όλα τα καθαρά έσοδα πηγαίνουν στη Wine and Spirit Trades′ Benevolent Society για τους ανθρώπους που έχουν εργαστεί στο εμπόριο ποτών του Ηνωμένου Βασιλείου και έπεσαν σε δύσκολους καιρούς.

περισσότερα...

AΜΑΘΟΥΣΑ ΠΟΡΤΟ ΚΑΡΡΑΣ 2009

Περιοχή:Πλαγιές Μελίτωνα/Σιθωνία/Χαλκιδική
Ποικιλία:Μαλαγουζιά, Sauvignon Blanc, Viognier

H Aμαθούσα ήταν νύμφη της αρχαιότητας. Η μυθολογία λέει ότι ερωτεύτηκε τον ευνοούμενο σάτυρο του Διόνυσου, με τον οποίο απέκτησε τον μοναδικό της γιο, τον Άμπελο. Ο Άμπελος, πεθαίνοντας, μεταμορφώθηκε σε φυτό και έκτοτε, η νύμφη ανέλαβε την προστασία όλων των καλλιεργειών αμπέλου ενώ συνεργάζεται με όλα τα στοιχεία της φύσης για την υγιή

ανάπτυξη του.
H Αμαθούσα 2009 έχει χρώμα ελαφρύ λεμονοπράσινο, μύτη μέτριας
αρωματικής έντασης με αρώματα εξωτικών και κίτρινων φρούτων, lemongrass και φυτικότητας. Στο στόμα, οξύτητα μέτριας έντασης, μέτριο σώμα, αλκοόλ 12% και δροσιστική επίγευση μέτριας- διάρκειας. Καταναλώνεται φρέσκο.
Τιμή:7.60
Βαθμολογία:16-20

περισσότερα...

Τα ΒορΟινά στην Αθήνα

Κάθε κρασί, ένα ταξίδι!

Τα 38 μέλη της Ένωσης Οινοπαραγωγών του Αμπελώνα της Βορείου Ελλάδος, με τον νέο διακριτικό τίτλο «Οίνοι Βορείου Ελλάδος», προσκαλούν τους επαγγελματίες και φίλους του κρασιού στην εκδήλωση γευστικής δοκιμής κρασιών και αποσταγμάτων του βορειοελλαδίτικου αμπελώνα `Τα ΒορΟινά`, για ένα

απολαυστικό ταξίδι οινογνωσίας.

Πρόκειται για την ετήσια θεσμοθετημένη εκδήλωση της Ένωσης στην Αθήνα που φέτος πραγματοποιείται για 7η συνεχή χρονιά στο ξενοδοχείο Μεγάλη Βρετανία, στην Πλατεία Συντάγματος, τη Δευτέρα 31 Ιανουαρίου 2011.

Οι επισκέπτες της εκδήλωσης, θα συναντήσουν τους ίδιους τους οινοπαραγωγούς-μέλη της «Οίνοι Βορείου Ελλάδος», θα δοκιμάσουν τα Π.Ο.Π. και Π.Γ.Ε. λευκά, ροζέ, ερυθρά φρέσκα και παλαιωμένα κρασιά του βορειοελλαδίτικου αμπελώνα, πειραματικές ετικέτες, κρασιά του τρύγου 2010 και αμπελοοινικά αποστάγματα.

Οι επισκέπτες θα έχουν ακόμη την ευκαιρία να ενημερωθούν για το οινοτουριστικό δίκτυο των `Δρόμων του Κρασιού της Βορείου Ελλάδος` και τα επισκέψιμα οινοποιεία που μπορούν να γνωρίσουν από κοντά σε κάποιο οινογευστικό ταξίδι στη Βόρεια Ελλάδα.

Ώρες λειτουργίας της εκδήλωσης:
12:00-18:00 Επαγγελματίες (με πρόσκληση)
18:00-22:00 Οινόφιλο κοινό (είσοδος 5 ευρώ)
Αίθουσα Grand Ballroom

Παράλληλα, θα πραγματοποιηθεί φέτος για πρώτη φορά, διαγωνισμός γευσιγνωσίας μονοποικιλιακών κρασιών των μελών της «Οίνοι Βορείου Ελλάδος», για το κοινό.

Οι ενδιαφερόμενοι θα πρέπει να δηλώσουν τη συμμετοχή τους στο Διαγωνισμό έως τις 21/01/11, στα τηλέφωνα: 2310 281617 & 2310 281632 και στο info@wineroads.gr. Λόγω περιορισμένου αριθμού συμμετοχών θα τηρηθεί σειρά προτεραιότητας.

Η γευσιγνωσία για τον Διαγωνισμό θα μπορεί να πραγματοποιηθεί από τους συμμετέχοντες μεταξύ 17:00 και 19:00, στην αίθουσα «Royal Room» του ξενοδοχείου Μεγάλη Βρετανία.

Θα ακολουθήσει τελετή βράβευσης για τους διακριθέντες, με βραβείο μεγάλες συσκευασίες κρασιών των μελών της «Οίνοι Βορείου Ελλάδος».

Επικοινωνία: Οίνοι Βορείου Ελλάδος
Τηλ.: 2310 281617 και 2310 281632
Εmail: info@wineroads.gr
www.winesofnorthgreece.gr

περισσότερα...

Κατοχυρώθηκε το Ούζο Νάουσας

Επισήμως πλέον οι ποτοποιοί μπορούν να παράγουν και να διαθέτουν «Ούζο Νάουσας», έπειτα από σχετική Υπουργική Απόφαση, η οποία ικανοποίησε αίτημα ποτοποιών της περιοχής.

Αρωγός στην υποστήριξη του αιτήματος ήταν ο Δήμος Νάουσας και έτσι πλέον αναγνωρίζεται η γεωγραφική ένδειξη «Νάουσας ή Ναούσης» ως συμπληρωματικής του ποτού «Ούζο», υπό την προϋπόθεση ότι αυτό παράγεται

και εμφιαλώνεται εντός των ορίων του Δήμου Νάουσας.

Για να επιτραπεί η χρήση της γεωγραφικής ένδειξη «Νάουσα», απαιτείται όλα τα στάδια στη διαδικασία παραγωγής, από την αρχική φάση έως το τελικό στάδιο παρασκευής του ποτού και της εμφιάλωσής του, να γίνονται εξ’ ολοκλήρου σε επιχειρήσεις που έχουν παραγωγικές εγκαταστάσεις εντός της περιοχής του συγκεκριμένου Δήμου.

Οι ποτοποιοί που ενδιαφέρονται για την παραγωγή και διάθεση στην κατανάλωση «ούζου» με την ένδειξη «Νάουσας ή Ναούσης», θα πρέπει να υποβάλλουν σχετικό αίτημα στην εποπτεύουσα αρχή, που είναι η Χημική Υπηρεσία Βέροιας, μαζί με σχετικό φάκελο ο οποίος θα περιλαμβάνει όλα τα σχετικά στοιχεία που αποδεικνύουν το δικαίωμα χρήσης της εν λόγω γεωγραφικής ένδειξης.

περισσότερα...

HUM

Εμπνευσμένο από τα μεγάλα Ιταλικά Αmaro, οι διάσημοι mixologists, Adam Seger από το Σικάγο και ο Joe McCanta από το Λονδίνο, εμπότισαν οργανικό ρούμι με ιβίσκο, βιολογικό τζίντζερ, πράσινο κάρδαμο και Kaffir lime για να δημιουργήσουν ένα όμορφο ισορροπημένο απόσταγμα που ονομάζεται hum. Το 70 proof hum, μπορείτε να το απολαύσετε καλύτερα με πάγο, lime και μια δόση σόδα. Απολαύστε το σε ψηλό με τόνικ, τζιτζιμπύρα ή αναψυκτικά τύπου κόλα. Ή, προσθέστε το στην μπύρα σας ή το αγαπημένο αφρώδη οίνο. Και μη

σταματάτε εκεί ... Αντικαταστήστε το γλυκό βερμούτ ή το λικέρ πορτοκάλι με Hum για να απογειώσετε το κλασσικό Negroni, manhattan ή Μαργαρίτα. Τέλος, κλείστε το βράδυ σας με το αγαπημένο σας κρέμα παγωτό, ραντισμένο με Hum. Οι εφαρμογές περιορίζονται μόνο από τη φαντασία σας...

περισσότερα...

6η Διεθνής Έκθεση HORECA 2011

Με το καθιερωμένο πλέον κεντρικό μήνυμα «Έλα HORECA, Έλα στην επιτυχία!» και τον αέρα μιας καταξιωμένης έκθεσης ευρωπαϊκών προδιαγραφών η 6η HORECA με τους 310 και πλέον εκθέτες της ανοίγει τις πύλες της και σας καλεί να την επισκεφθείτε από 3 έως 6 Φεβρουαρίου στο

εκθεσιακό κέντρο EXPO ATHENS, επιβεβαιώνοντας για μια ακόμη φορά τη φήμη της ως η μεγαλύτερη και πληρέστερη έκθεση για τα Ξενοδοχεία και τη Μαζική Εστίαση στη χώρα μας. Η 6η ΗΟRECA πλαισιώνεται από μια σειρά παράλληλες εκδηλώσεις που αυτή τη φορά, όπως θα διαπιστώσετε, είναι πλουσιότερες από ποτέ.

περισσότερα...

Το Chef’s Club Ελλάδας διοργανώνει το 4ο Διεθνές Forum Γαστρονομίας

Από τις εκδηλώσεις του 4ου Διεθνούς Forum Γαστρονομίας δεν θα λείπουν ούτε φέτος οι διαγωνισµοί, οι ζωντανές επιδείξεις και οι παρουσιάσεις πρωτοποριακών τεχνικών. Με ιδιαίτερο ενδιαφέρον αναµένεται η παρουσίαση της «Kρητικής Μεσογειακής ∆ιατροφής» από τη Λέσχη Αρχιµαγείρων Κρήτης καθώς και η πρωτοβουλία «Γαστρονοµία χωρίς σύνορα σε παλέτα γεύσεων από όλο τον κόσµο», όπου οι chefs ξένων πρεσβειών 20 και

πλέον χωρών θα παρουσιάσουν παραδοσιακά µενού της χώρας τους µε απαραίτητη προϋπόθεση, όµως, να συµπεριλάβουν στην εκτέλεση της συνταγής τους τουλάχιστον 2-3 ελληνικά παραδοσιακά προϊόντα. Πρωτότυπη θα είναι και η παρουσίαση της «Μοναστηριακής Γαστρονοµίας», που θα πραγµατοποιηθεί µε τη συνδροµή του Ιεροµόναχου Πατέρα Επιφάνιου από το Άγιο Όρος!

περισσότερα...

7ο διεθνές τουριστικό συνέδριο της πρωτοβουλίας IMIC

Το διήμερο 2 και 3 Φεβρουαρίου, το Μέγαρο Μουσικής Αθηνών θα φιλοξενήσει το 7ο διεθνές τουριστικό συνέδριο της πρωτοβουλίας IMIC, με θέμα την αξία της γαστρονομικής εμπειρίας και τη συμβολή της στη βελτίωση του ευρύτερου τουριστικού προϊόντος. Μεταξύ των ομιλητών ξεχωρίζουν ο Αλβέρτος Αρούχ, η Νταϊάνα Κόχυλα, ο

Γιώργος Χατζηγιανάκης, ο Δημήτρης Μαυρίκος, ο Ντίνος Στεργίδης, ο Άρης Κεφαλογιάννης, ο Δημήτρης Ρουσσουνέλος, η Αγλαϊα Κρεμέζη, ο Αλέξανδρος Αγγελόπουλος κ.ά. Για δηλώσεις συμμετοχής, ακολουθήστε τον παρακάτω σύνδεσμο:

http://imic2011.conferences.gr/index.php?id=5781&L=1

περισσότερα...

Κάθετη Γευσιγνωσία 'Μεθ' Υμών 7'

Τρίτη 1 Φεβρουαρίου 2011

Η ομάδα του ‘Le Petit Sommelier’ εξασφάλισε και παρουσιάζει σε κάθετη γευσιγνωσία το ‘Μεθ’Υμών 7’ της Οινοποιίας Ντούγκου από την Ραψάνη Ολύμπου.
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah, Merlot, Grenache Rouge Λημνιώνα, Μπατίκι σε 5 διαφορετικές χρονιές

Κόστος συμμετοχής 10 ευρώ
Ώρα προσέλευσης 8.30μμ

Θα ακολουθήσει δείπνο που θα συνοδέψουν τα

κρασιά του Κτήματος

Σαλάτα με ψητό κυδώνι και vinaigrette αμυγδάλου
Μεθ’ Υμων Acacia

Ριζόττο με παραδοσιακό λουκάνικο και reduction δαμάσκηνου
Ραψάνη Π.Ο.Π

Ossobuco με σάλτσα άγριων μανιταριών και Pommes Dauphinoise
Μεθ’Υμών Syrah

Migniardises μαύρης σοκολάτας
Όψιμο

Κόστος συμμετοχής στο δείπνο 35ευρώ
Ώρα έναρξης 21.30

περισσότερα...

ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ ΤΗΣ Β.Σ.ΚΑΡΟΥΛΙΑΣ

Αθήνα, Δευτέρα 24 Ιανουαρίου 2011. Η Berry Bros & Rudd (Λονδίνου) μετά την πώληση του Cutty Sark αποφάσισε να αποχωρίσει από την εταιρεία διανομών τους στην Ελλάδα, την Β.Σ. Καρούλιας Α.Β.Ε.Ε.Π.
Η Β.Σ. Καρούλιας Α.Β.Ε.Ε.Π είναι μία από τις μεγαλύτερες εταιρείες οίνων και ποτών στην Ελλάδα και αναπτύχθηκε τα τελευταία 20 χρόνια από τη διοίκησή της, με επικεφαλής τον Διευθύνοντα Σύμβουλό κ. Χρήστο Αργυρού.
Ο τελευταίος μέσω της ΙΜΑ Α.Ε., προχώρησε στην εξαγορά της

Β.Σ.Κ. και παρακάλεσε τον Διευθύνοντα Σύμβουλο της B.B.&R., κ. Hugh Sturges, να παραμείνει στο Δ.Σ. της Β.Σ.Κ. αναλαμβάνοντας Πρόεδρος μετά τη συνταξιοδότηση του νυν Προέδρου, κ. Tony Easter.
Ο κ. Χρήστος Αργυρού θα διατηρήσει τη θέση του στην Επιτροπή Στρατηγικής της B.B.&R. στο Λονδίνο και η Β.Σ.Κ. θα συνεχίσει τη διανομή του Cutty Sark στην Ελλάδα.

Δημοσιεύτηκε στην επίσημη ιστοσελίδα της εταιρείας http://www.karoulias.gr/


περισσότερα...

Εστιατόριο Clochard: η απόλυτη έκφραση της Ελληνικής Κουζίνας

Για περισσότερα από 30 χρόνια(από το 1978) το πολυβραβευμένο εστιατόριο Clochard, του Γιώργου Βασίλογλου, αποτελεί το στέκι των καλοφαγάδων της πόλης προσφέροντας Ελληνική haute cuisine, με απόλυτη συνέπεια.
Η πρόσφατη αναφορά με διθυραμβικά σχόλια του διεθνούς οδηγού Louis Vuitton City Guide στο all time classic bar restaurant της Προξένου Κορομηλά, ήταν μόνο μία ελάχιστη αναγνώριση της πολύχρονης προσφοράς του στην υπηρεσία της ελληνικής κουζίνας.
Εξαιρετικής ποιότητας πρώτες ύλες, άριστα μαγειρεμένες γοητεύουν τους

θαμώνες και τους επισκέπτες του εστιατορίου, κρατώντας ψηλά την σημαία της γαστρονομίας της πόλης. H Ελληνική κουζίνα στα καλύτερά της!

Η συμπλήρωση των 30 και πλέον χρόνων λειτουργίας του, ήταν η αφορμή για μία παρέα 33 φίλων(όσα και τα χρόνια λειτουργίας του) να ζητήσουμε ένα degustation menu για το βράδυ της Δευτέρας. Το μενού που ετοιμάστηκε γι αυτή την βραδιά και απολαύσαμε ήταν:

Degustation menu Clochard 24/1/2010

Σπαραγγόσουπα βελουτέ με πατάτα, φρέσκο κρεμμύδι, αλάτι, πιπέρι
Κρασί Βιβλία Χώρα λευκό 2010 (Sauvignon Blanc/Aσύρτικο)

***
Mesclun σαλάτα ανάμεικτων λαχανικών(σπανάκι,Λόλα ρόσα, φύλα μουστάρδας, πικραλίδα, mizuna κ.α) με αχλάδι, ανθότυρο και βινεγκρέτ χαμομήλι
Κρασί: Viognier Γεροβασιλείου 2009

***
Ποπιέτες με φιλέτο γλώσσας με γαρίδες, σάλτσα σαφράν, φινόκιο, φρικασέ σπανάκι, μπισκ γαρίδας και βινεγκρέ από μελάνι σουπιάς.
Κρασί Chardonnay Γεροβασιλείου 2009

*****
Αρνάκι φρικασέ με μαρούλι, σπανάκι, ζοχοί και αντίδια
Μοσχαράκι με πουρέ μελιτζάνας (Χουνκιάρ Μπεγιεντί)καπνιστή πάπρικα, ανθότυρο, φέτα, γραβιέρα
Κρασί Κτήμα Γεροβασιλείου Ερυθρό Jeroboam 1996(Grenache Rouge/Syrah/Merlot)

*****
Κρέμα από μους σοκολάτας με Baileys, μαρέγκες και καραμελωμένα αμύγδαλα.
Kρασί BB Κτήμα Βιβλία Χώρα (Gewurztraminer).
****
Samos Nectar 1975

Berta "Bric del Gaian" Grappa di Moscato d'Asti
Ξεχωρίσαμε τις εξαιρετικές σε γεύση και εμφάνιση ποπιέτες γλώσσας και ενθουσιαστήκαμε με το θεσπέσιο-άριστα μαγειρεμένο Χουνκιάρ με τον εξαιρετικής υφής πουρέ μελιτζάνας και το ασύλληπτο αρνάκι φρικασέ.

Clochard Bar Restaurant Προξένου Κορομηλά 4, Θεσσαλονίκη 2310 239805

περισσότερα...

Gordon Ramsay’s Savoy Grill στο Λονδίνο

Μετά από μια ταραγμένη χρονιά που έμοιαζε περισσότερο με σαπουνόπερα της τηλεόρασης παρά με την αυτοκρατορία ενός εστιατορίου με πολλά άστρα Michelin σε πλήρη εξέλιξη, ο Gordon Ramsay αντιμετώπισε μια εκπληκτικά ήρεμη υποδοχή όταν η νεότερη επιχείρησή του, το σημαντικά ανακαινισμένο Savoy Grill, άνοιξε εκ νέου στα τέλη Δεκεμβρίου.
Το πολυτελές εστιατόριο, ένός διάσημου εστιατορίου του Λονδίνου από το 1889, είχε κλείσει

για τρία χρόνια στα πλαίσια μιας £ 220 εκατομμυρίων ανακαίνισης του Savoy Hotel.

Ο επανασχεδιασμός περιλαμβάνει κρυστάλλινους πολυελαίους, κόκκινη επένδυση, άριστους
καθρέπτες, και σκούρα καφέ χαλιά, θυμίζοντας με την εμφάνιση του ένα κομψό εστιατόριο πολυτελείας πριν από έναν αιώνα. Το μενού ακολουθεί το κλίμα, καθώς και τις τάσεις των τελευταίων 50 ετών, από την nouvelle cuisine στη μοριακή γαστρονομία.

Δύο πιάτα με αστακό(thermidor και bisque), και άλλα δύο καπνιστού σολομού. Υπάρχουν σαλιγκάρια, φουά γκρα, και χαβιάρι, Ντόβερ γλώσσα στη σχάρα ή meuniere. Τα ψητά είναι διαθέσιμα από ένα καρότσι. Η ομελέτα Arnold Bennet, ένας συνδυασμός από νιφάδες καπνιστού μπακαλιάρου και τυρί σε δύο πλούσιες σάλτσες, που εφευρέθηκε εδώ τη δεκαετία του 1920, και παραμένει (η τρέχουσα έκδοση είναι τέλεια μαγειρεμένο, σερβίρεται κομψά σε μια μικρή κατσαρόλα χαλκού).

Κυρίως όμως, λέει grill, και είναι grill. Υπάρχουν έξι παραλλαγές μπριζόλας στον κατάλογο, καθώς και αρνίσιο κρέας, ελαφιού, χοιρινό, μοσχάρι, και συκώτι, τα οποία συνοδεύονται από μια επιλογή από σάλτσες.

Η καπνιστή σάλτσα μπέϊκον προσθέτει μια ευχάριστη οξύτητα στο βούτυρο-ποσέ και στη ψητή πέρδικα, και μια «πίτα» από αρνίσιο κιμά, καρότα και παντζάρια έρχονται με ένα κάλυμμα από πουρέ πατάτας, όλα με μια σπιτική σάλτσα Worcester η οποία κάνει μια όμορφη αντίθεση με την ελαφριά γλυκύτητα του πιάτου.

Η λίστα κρασιών είναι σύγχρονη, περίπου 200 επιλογές από όλο τον κόσμο, που οργανώθηκε με στυλ.

Παρότι οι επιλογές είναι προσεκτικές, υπάρχει μια μικρή σημείωση κάτω των £ 40, καθώς πολλά από τα κόκκινα κρασιά είναι από πρόσφατους τρύγους που είναι νέοι για τρέχουσα κατανάλωση.

Το μόνο μέρος που το όνομα Gordon Ramsay εμφανίζεται είναι στον λογαριασμό.

Το Savoy Grill, Strand, στο Λονδίνο Www.gordonramsay.com / thesavoygrill, είναι ανοικτό επτά ημέρες την εβδομάδα για γεύμα και δείπνο.

περισσότερα...

VINOSO Γευστική Δοκιμή Κτήματος Πιερία Ερατεινή

Το wine club του Vinoso wine gallery σας προσκαλεί στην πρώτη παρουσίαση - γευστική δοκιμή κρασιών της χρονιάς.
Τα γευστικά ταξίδια στο Vinoso Wine Gallery συνεχίζονται τη Δευτέρα 31 Ιανουαρίου 2011.
Θα δοκιμαστούν κρασιά του κτήματος Πιερία Ερατεινή.
Το φινετσάτο αφρώδες Blink,ο εντυπωσιακός "Γυμνός Βασιλιάς" 2008, Ευχές Ερατεινές Ερυθρό 2009, Ευχές Ερατεινές Λευκό 2009 και

σε πρώτη παρουσίαση η Γλυκιά Μαλαγουζιά του κτήματος.

Τιμή συμμετοχής 10€ ανα άτομο. Για τα μέλη του vinoso wine club 5€

Η παρουσίαση θα γίνει τη Δευτέρα 31/01/2011 στις 20:30 στο wine bar του Vinoso Παύλου Μελά 4.
Επικοινωνήστε για κρατήσεις στο 2310 244834 η μέσω email vinosowineclub@gmail.com .

Θα τηρηθεί σειρά προτεραιότητας.

περισσότερα...

Berry Bros & Rudd sells Greek distribution company

Αναμένοντας την επίσημη ανακοίνωση από την Καρούλιας, διαβάζουμε στον ξένο τύπο:
Berry Bros & Rudd, the UK wine and spirits merchant has announced the sale of its Greek distribution company, W S Karoulias SA

The decision follows the sale of Cutty Sark, the blended scotch whisky brand, to Edrington.

W S Karoulias (WSK) is one of the leading wine and spirit companies in Greece. The company has been built up over the last 20 years by its managing director Chris Argyrou and his team.
Argyrou, through IMA SA has led a management buy-out of WSK and has requested

the managing director of BB&R, Hugh Sturges to remain on the WSK board, as chairman, after the retirement of the present chairman, Tony Easter.
Argyrou will retain his seat at the BB&R strategy committee in London and WSK will continue the distribution of Cutty Sark in Greece.

Nα σημειώσουμε ότι Η BERRY BROS & RUDD απόκτησε το 100% της εταιρείας Β.Σ. ΚΑΡΟΥΛΙΑΣ το 2001, διατηρώντας τη διοίκησή της αμιγώς ελληνική.

περισσότερα...

Στοιχεία για την αγορά οίνου στη Γερμανία

Έκθεση, που περιγράφει την κατάσταση της Γερμανικής αγοράς οίνου, απέστειλε το Γενικό Προξενείο της Ελλάδας στο Ντύσσελντορφ.
Στην Έκθεση, που φιλοξενείται και στην ιστοσελίδα της ΚΕΟΣΟΕ, σημειώνεται η πτώση της καταναλωτικής δαπάνης για κρασί σε ποσοστό 2,2% έναντι του 2008, παρά το ότι οι εισαγωγές αυξήθηκαν κατά 1,5%, κυρίως από την

Ιταλία, τις ΗΠΑ, την Αυστραλία.

Οι εξαγωγές της Ελλάδας, εξακολούθησαν την πτωτική τους πορεία, σε ποσότητα (13.527.005 l. το 2008 έναντι 11.102.696 l. το 2009 και σε αξία (21,6 εκατ. ευρώ το 2008 έναντι 17,9 εκατ. ευρώ το 2009.

Περισσότερα http://www.agronews.gr/content/view/63802/252/lang,el/

περισσότερα...

Ευχές Ερατεινές ερυθρό 2009

Περοχή:Κολινδρός Πιερίας
Ποικιλία:Cabernet Sauvignon, Syrah και Ξινόμαυρο.

Το Κτήμα Ερατεινή Πιερία αναζητά την σύγχρονη έκφραση του Ελληνικού οίνου, μέσα από την καλλιέργεια 150 στρεμμάτων αμπελώνων με ποικιλίες ελληνικές όπως Aσσύρτικο, Μαλαγουζιά, Κολινδρινό, Ξινόμαυρο αλλά και μερικές διεθνώς αναγνωρισμένες όπως το Chardonnay,Syrah και Cabernet Sauvignon.
Οινολόγοι δύο από τους πλέον καταξιωμένους στην χώρα μας: ο Παύλος Αργυρόπουλος και ο
Ανδρέας Πάντος με μεγάλη εμπειρία στον χώρο και πολύχρονη συνεργασία με την εταιρία Τσάνταλη.
Η πρώτη μας γνωριμία με ερυθρό κρασί του κτήματος έγινε πρίν από δύο περίπου χρόνια, όταν για πρώτη φορά δοκίμασα από το βαρέλι τον Γυμνό Βασιληά, ένα εντυπωσιακό πραγματικά κρασί που προιδέαζε για τα προιόντα που θα ακολουθήσουν. Οι Ευχές Ερατεινές είναι ένα πρωτότυπο χαρμάνι Cabernet Sauvignon, Syrah και Ξινόμαυρου που επιβεβαιώνει την προσεκτική δουλειά που γίνεται στο κτήμα. Στα σχέδια του κτήματος είναι να κυκλοφορήσει-σύντομα- μία εμφιάλωση γλυκιάς Μαλαγουζιάς η οποία έχει ιδιαίτερο ενδιαφέρον, άν κρίνω από το tasting που κάναμε πριν από λίγο καιρό.
Το Ευχές Ερατεινές ερυθρό 2009 έχει βαθύ πορφυρό χρώμα, έντονη αρωματικά μύτη με εμφανή στοιχεία του terroir, έντονη η παρουσία του ξύλου σε συνδυασμό με αρώματα ζουμερών φρούτων και spicy νότες. Γεναιόδωρη παλέτα, καλοδομημένες τανίνες, γεμάτο σώμα, αλκοόλ 14% και μέτρια+ βανιλάτη επίγευση. Χρειάζεται χρόνο.
Τιμή:12€
Βαθμολογία:17,5

περισσότερα...

Château Angelus St Emilion 2004 1er Grand Cru Classe

Περιοχή:St. Emilion/Bordeaux/Γαλλία
Ποικιλία: 62% Merlot, 38% Cabernet Franc

Ο αμπελώνας Angelus, ο οποίος ανέρχεται συνολικά στα 23,4 εκτάρια, βρίσκεται στην περίφημη Côtes St. Emilion με πηλό και ασβεστόλιθο, χαρακτηριστικά του terroir της περιοχής. Είναι φυτεμένος με 51 Merlot% και 47% Cabernet Franc, και μόλις 2% Cabernet Sauvignon. Τα αμπέλια έχουν μέσο όρο ηλικίας τα 30 έτη, και έχουν φυτευτεί με πυκνότητα μέχρι 7000 φυτά / εκτάριο. Η καλλιέργεια και η διαχείριση γίνονται με στόχο τις

χαμηλές αποδόσεις χωρίς πράσινο τρύγο, αν αυτό είναι δυνατόν. Ένα τυπικό νούμερο για το Angelus είναι μεταξύ 35 και 40 εκατόλιτρα ανά εκτάριο. Το κρασί υφίσταται μηλογαλακτική ζύμωση και στη συνέχεια ωριμάζει σε δρύινα βαρέλια για διάστημα έως 22 μήνες. Το Grand vin είναι το Chateau Angelus από το οποίο παράγονται περίπου 10000 κιβώτια ετησίως, και το δεύτερο κρασί είναι το Carillon d'Angelus , εκ του οποίου υπάρχουν περίπου 1000 κιβώτια ετησίως.
Αυτό το μεθυστικό 1er Grand Cru Classe, έχει βαθύ ρουμπινί χρώμα, υπέροχη μύτη με πολύπλοκα αρώματα βατόμουρου, κερασιού, μύρτιλου, καφέ, βιολέτας και ανεπαίσθητο άγγιγμα βαρελιού. Εξαιρετικά πλούσιο, προσεκτικά δομημένο, βελούδινες τανίνες, γεμάτο σώμα, αλκοόλ 14% και μακριά φινετσάτη επίγευση. Καλύτερο μέχρι το 2020. Η χρονιά του 2004 έδωσε 7.500 κιβώτια.
Τιμή:190€
Βαθμολογία:18,5+

περισσότερα...

Ηνωμένο Βασίλειο: Η Bacardi λανσάρει νέα προϊόντα

Ηνωμένο Βασίλειο: Η Bacardi Brown-Forman Brands (BBFB) έχει ξεκινήσει δύο νέα έτοιμα κοκτέιλ(readymade cocktails) για τον τομέα του εμπορίου. Το Bacardi Mojito και το Bacardi Cuba Libre έρχονται κάτω από το όνομα της ομπρέλας Bacardi Originals.

Τα ποτά επίσημα θα βγουν στο εμπόριο , στις αρχές Φεβρουαρίου, αν και τα πρώτα μπουκάλια βρίσκονται προς πώληση στο

Μπράιτον.

Το Mojito (5,4% ABV) γίνεται με ρούμι Bacardi Superior με δυόσμο, λάιμ και σόδα και το Cuba Libre (5% ABV) γίνεται με ρούμι Bacardi Gold με lime και κόλα.

Ο «Θρύλος της βιομηχανίας ποτών» Alex Turner, επικεφαλής της κατάρτισης προϊόντων και Mixology στο BBFB, βοήθησε να δημιουργηθεί το υγρό.

Τα 275ml μπουκάλια αποσκοπούν σε αγοραστές ηλικίας 18 έως 24 ετών, άνδρες, ως «μια αναζωογονητική εναλλακτική λύση για την μπίρα» και η λιανική τους τιμή θα είναι περίπου £ 3.75.

Τα ποτά μπορούν είτε να σερβιριστούν σε ποτήρι με πάγο και μία φέτα lime ή με μια φέτα lime στο μπουκάλι.

Τα προϊόντα υποστηρίζονται με μία καμπάνια καταναλωτών £ 3,000,000, κατά τη διάρκεια των επόμενων εννέα μηνών, το οποίο θα έχει «ψηφιακή εστίαση».

Η BBFB είπε ότι δεν θα απέκλειε την κυκλοφορία άλλων κλασικών παραλλαγών κοκτέιλ στο τομέα των λιανικών πωλήσεων, αν και τα μελλοντικά σχέδια θα εξαρτηθούν από την επιτυχία των δύο πρώτων προϊόντων.

περισσότερα...

Ασπρολίθι 2009 Ρούβαλης

Περιοχή:Ορεινή Αιγιαλεία
Ποικιλία:Ροδίτης

Οι αμπελώνες των πλαγιών της ορεινής Αιγιαλείας βρίσκονται σε υψόμετρο μεγαλύτερο των 800 μέτρων. Σχετικά χαμηλές στρεμματικές αποδόσεις, ελαφριές πιέσεις και λευκή οινοποίηση μέσα σε ψυχόμενες ανοξείδωτες δεξαμενές.
Το Ασπρολίθι 2009 έχει χρώμα καθαρό μέτριο- λεμονοπράσινο, μύτη μέτριας αρωματικής έντασης με αρώματα εσπεριδοειδών, κίτρινων φρούτων, φυτικότητας, άσπρου πιπεριού και

νότες ανθικές και ορυκτών, ο χαρακτήρας των οποίων παραπέμπει σε ψυχρά κλίματα. Στόμα ξηρό, ισορροπημένο, οξύτητα ψηλή, μέτριο σώμα, αλκοόλ 12%, με αρώματα κίτρινων φρούτων, άσπρου πιπεριού, φυτικότητας και κιμωλίας, μέτριας+ αρωματικής έντασης. Επίγευση μέτριας διάρκειας. Μία κορυφαία έκφραση μονοποικιλιακού Ροδίτη.
Τιμή:9€
Βαθμολογία:17,5-20

περισσότερα...

Roll-up: Ένα αναδιπλούμενο & φορητό σύστημα μαγειρέματος

Οι συνηθισμένες εστίες επαγωγής έχουν πηνία επαγωγής σε άμεση γειτνίαση με ηλεκτρονικά κυκλώματα, πράγμα που απαιτεί ένα καλό στρώμα μόνωσης μεταξύ τους. Σχεδιασμένο από τον Goran Bjelajac το Roll-up από την άλλη πλευρά διαχωρίζει αυτά τα δύο στοιχεία που επιτρέπουν τη θέρμανση μέρους της εστίας να είναι πολύ λεπτά και κομψά. Επιπλέον, όταν τα πηνία επαγωγής γίνονται μικρότερα, όπως είναι στη περίπτωση με το Roll-up, το τμήμα θέρμανσης μπορεί να διπλωθεί. Τα

ηλεκτρονικά κυκλώματα τοποθετούνται σε ένα κομψό εύκαμπτο υλικό, παρέχοντας τη δυνατότητα μεταφοράς της εν λόγω εστίας.

Επειδή το κομμάτι θέρμανσης της εστίας είναι αναδιπλούμενο, δεν απαιτεί μια μεγάλη επίπεδη επιφάνεια για να το τοποθετήσετε επάνω. Με την συσκευή σε λειτουργία μόνο η κατσαρόλα πάνω θερμαίνεται και όχι η ίδια η επιφάνεια, έτσι το Roll up μπορεί να τοποθετηθεί σχεδόν παντού.

Όταν ένα δοχείο (ή άλλο σκεύος που θερμαίνεται) τοποθετείται στην επιφάνεια θέρμανσης, αισθητήρες πίεσης σε κάθε σπείρα επαγωγής αναγνωρίζουν που ακριβώς κάθεται η συσκευή και μόνο αυτοί οι αισθητήρες ενεργοποιούν τη θερμότητα. Σας επιτρέπει να τοποθετήσετε όσες συσκευές και όπως εσείς θέλετε σε οποιοδήποτε μέρος της επιφάνειας θέρμανσης.

Το Roll up είναι ακόμα ένα concept σε αυτό το στάδιο, αλλά ανυπομονούμε να δούμε το τελικό.

περισσότερα...

Η δημοπρασία κρασιών του Andrew Lloyd Webber απέφερε £3.5m

Μια επιλογή από τη συλλογή κρασιών του Andrew Lloyd Webber πουλήθηκε για 3,5 εκατομμύρια λίρες σε δημοπρασία στην Κίνα.

Την με αγωνία προσδοκώμενη πώληση χαρακτήρισε μια σειρά από γαλλικά κρασιά, και πραγματοποιήθηκε στο ξενοδοχείο ξενοδοχείο Mandarin Oriental στο Χονγκ Κονγκ.
Οι εκτιμήσεις, πριν από την πώληση, πρότειναν ότι οι 747 παρτίδες θα φέρουν £ 2,600,000, αλλά η πώληση ξεπέρασε τις προσδοκίες.

Το πιο ακριβό κιβώτιο οίνου ήταν ένα Chateau Petrus του 1982, οι 12 φιάλες του οποίου πουλήθηκαν για

£48.500.

Ο Λόρδος Lloyd Webber είναι μανιώδης συλλέκτης κρασιών και λάτρης, ο οποίος συγκεντρώνει κρασιά από την εφηβική του ηλικία.

Είπε ότι πούλησε τα κρασιά, το Σάββατο γιατί δεν είχε χώρο για να τα αποθηκεύσει.

"Είμαι πολύ χαρούμενος που οι Sotheby's φέρανε μέρος της πολύτιμης συλλογής κρασιών μου στο Χονγκ Κονγκ, δεδομένου ότι πολλοί ειδήμονες του κρασιού είναι τώρα στην Ασία", είπε πριν από την πώληση.

Μέρος της συλλογής είχε αποθηκευθεί στα ελεγχόμενης θερμοκρασίας κελάρια του 16ου αιώνα, στο σπίτι του Λόρδου Lloyd Webber, στο Sydmonton Court, στο Hampshire. Τα υπόλοιπα είχαν κρατηθεί σε επαγγελματικές εγκαταστάσεις αποθήκευσης.

Τον Μάιο του 2007 οι Sotheby's διεξήγαγαν διήμερη πώληση στο Λονδίνο 18.000 μπουκαλιών από τη συλλογή του Λόρδου Lloyd Webber, η οποία απέφερε £ 3,700,000. Η δημοπρασία δημιούργησε ένα νέο παγκόσμιο ρεκόρ δημοπρασίας για πώληση οίνου που έγινε ποτέ.

Πέρυσι ένα μπουκάλι Chateau Latife 1869 πουλήθηκε στο Χονγκ Κονγκ για £ 151.250 - καθιστώντας το το πιο ακριβό κανονικού μεγέθους μπουκάλι που πουλήθηκε ποτέ σε δημοπρασία.

περισσότερα...

ΗΠΑ: Brown-Forman λανσάρει νέο bourbon

Η Brown-Forman κυκλοφόρησε ένα νέο bourbon με το εμπορικό σήμα Early Times. Tο Early Times 354 bourbon ενώνει το Early Times Kentucky Whisky με μία επέκταση του εμπορικού σήματος Early Times.

Το προϊόν πήρε το όνομά του από την «μέθοδο early times» της παραγωγής ουίσκι.

Ο Chris Morris, ο master distiller της Brown-Forman είπε: "Το Early Times 354 Bourbon παίρνει ως μέρος του ονοματος του το διάσημο αριθμό αδείας του αποστακτηρίου - 354. Αυτή είναι η παλαιότερη

άδεια λειτουργίας στο Κεντάκι. Τα πάντα για το Early Times 354 υποστηρίζονται από το ιστορικό παρελθόν και τη φήμη της μάρκας για υπέροχη γεύση. "

To Early Times 354 θα ξεκινήσει μια διαφημιστική καμπάνια για να συμπέσει με την κυκλοφορία του προϊόντος.

Το μπέρμπον αρχικά θα πωλείται σε 17 αμερικανικές αγορές ενώ θα ακολουθήσουν περισσότερες το 2011. Κάθε φιάλη παρουσιάζεται στους 80 proof, με προτεινόμενη λιανική τιμή των 15,99 δολαρίων για φιάλη 750ml.

περισσότερα...

ΕΞΑΓΟΡΑ ΤΗΣ Β.Σ. ΚΑΡΟΥΛΙΑΣ;

Σύμφωνα με πληροφορίες(εξ Αθηνών), μετράμε αντίστροφα μέχρι την επίσημη ανακοίνωση της εξαγοράς της Β.Σ Καρούλιας από την IMA Beverages. Η είδηση δεν έπεσε σαν κεραυνός εν αιθρία μιας και στα πηγαδάκια του χώρου συζητούσαν ολοένα και περισσότερο αυτό το ενδεχόμενο τον τελευταίο καιρό. H επίσημη ανακοίνωση πιθανόν να γίνει στις αρχές της επόμενης εβδομάδος οπότε και θα ανακοινωθούν περισσότερες λεπτομέρειες.
Η Β.Σ. ΚΑΡΟΥΛΙΑΣ είναι μία από τις μεγαλύτερες εταιρείες οίνων και

αλκοολούχων ποτών στην Ελλάδα.
H εταιρεία στεγάζεται σε ιδιόκτητες εγκαταστάσεις στον Άγιο Στέφανο Αττικής, συνολικής επιφάνειας 20.000 m2 ενώ λειτουργεί και υποκατάστημα στη Θεσσαλονίκη που καλύπτει τις ανάγκες της Βορείου Ελλάδας. Ο ετήσιος μικτός κύκλος εργασιών της ανέρχεται σήμερα στα €148 εκ., ενώ το ανθρώπινο δυναμικό σε 135 εργαζομένους.

ΒΟΤΡΥΤΗΣ

περισσότερα...