Η κατανάλωση οίνου στην Κίνα και η παραγωγή κρασιού αναμένεται να αυξηθεί σημαντικά κατά τη διάρκεια των επόμενων τεσσάρων ετών.
Κίνα: αύξηση της κατανάλωσης και της παραγωγής
Σύμφωνα με τα τελευταία στοιχεία από το International Wine and Spirit Research (IWSR), με ανάθεση από τη Vinexpo , η κατανάλωση του κρασιού από την Κίνα και το Χονγκ Κονγκ αυξήθηκε κατά περισσότερο από
100% μεταξύ 2005 και 2009, από 46.9m σε 95.9m κιβώτια.
Ο οργανισμός προβλέπει ότι το ποσοστό αυτό θα αυξηθεί κατά 20% έως το 2014, σε 126.4m κιβώτια.
Όσον αφορά την εγχώρια παραγωγή οίνου στη Κίνα, αναμένεται να αυξηθεί κατά 77% τα επόμενα τέσσερα χρόνια, από το μέσο όρο 72 εκατ. κιβωτίων σε 128 εκατ. κιβώτια.
Όσοι επιθυμούν να επωφεληθούν από αυτή την ραγδαία αναπτυσσόμενη αγορά πρέπει να θυμούνται ότι το 90% της κατανάλωσης κρασιού στην Κίνα είναι εγχώριας παραγωγής, όπως δήλωσε ο πρόεδρος της Vinexpo Xavier de Eizaguirre, σε press conference στο Λονδίνο σήμερα.
Η Γαλλία , η Ιταλία και η Ισπανία εξακολουθούν να είναι οι μεγαλύτεροι παραγωγοί κρασιού στον κόσμο, αντιπροσωπεύοντας σχεδόν το ήμισυ της παγκόσμιας παραγωγής των 3 δισεκατομμύρια κιβωτίων.
Ωστόσο, μέχρι το 2014 την παραγωγή των χωρών αυτών αναμένεται να μειωθεί από ένα έως επτά τοις εκατό.
Αυτό οφείλεται κυρίως στην αποτελεσματικότερη διαχείριση των αμελοτοπιών, με εκρίζωση των ασύμφορων αμπελώνων, και συγκέντρωση στην ποιότητα από τη μείωση των αποδόσεων, δήλωσε ο Robert Beynat , διευθύνων σύμβουλος της Vinexpo .
Οι μόνες χώρες που θα αυξήσουν την παραγωγή θα είναι η Αργεντινή με πάνω από 13% , η Χιλή κατά 8%, η Νότια Αφρική κατά 7%, και η Κίνα.
Ενώ οι ΗΠΑ θα είναι ο μεγαλύτερος καταναλωτής κρασιού στον κόσμο έως το 2012, με πάνω από 300εκ. κιβώτια, ρίχνοντας την Ιταλία από την κορυφή του πίνακα, το Ηνωμένο Βασίλειο είναι ο μεγαλύτερος εισαγωγέας στον κόσμο, τόσο σε αξία όσο και σε όγκο.
Οι Βρετανοί ξοδεύουν περισσότερα συνολικά για αυτά τα στυλ από τους Γάλλους: Η Βρετανία εισήγαγε 1.77δις φιάλες αφρώδους οίνου το 2010, αξίας £ 8.6δις.
Ωστόσο, από την άποψη της κατά κεφαλήν κατανάλωσης είναι μόνο δέκατοι στον πίνακα.
Περιέργως, η Βρετανία καταναλώνει περισσότερο άσπρο κρασί κατά κεφαλή από κάθε άλλη χώρα: το 44% του συνόλου των καταναλώσεων κρασιού. Αντίθετα, η κατανάλωση κόκκινου κρασιού έχει μειωθεί κατά 8% κατά τα τελευταία πέντε χρόνια και προβλέπεται να μειωθεί περισσότερο έως το 2014.
Την ίδια στιγμή, οι Βρετανοί είναι από τους πιο ενθουσιώδεις πότες ροζέ στον κόσμο: είναι η τέταρτη μεγαλύτερη αγορά για ροζέ, καταναλώνοντας το 10% της συνολικής παραγωγής στον κόσμο.
Ως καταναλωτές, η Ρωσία, οι ΗΠΑ και η Κίνα αναμένεται να εμφανίσουν την μεγαλύτερη ανάπτυξη κατά τα επόμενα τέσσερα χρόνια, αυξάνοντας την κατανάλωση κατά 20,7εκ. κιβώτια στην Κίνα, 27εκ. κιβώτια στις ΗΠΑ και 5,5εκ. κιβώτια στη Ρωσία.
Από τα 3 δις κιβώτια, ή 36δις μπουκάλια, τα οποία παράγονται σε όλο τον κόσμο, ένα τέταρτο εξάγεται . Η Vinexpo εκτιμά ότι μία στις τέσσερις φιάλες πίνεται σε μια χώρα στην οποία δεν έγινε. Ο αριθμός αυτός αναμένεται να αυξηθεί.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου