ΔΡΑΜΑ: Το Marlborough της Ελλάδος

Η Δράμα είναι μια από τις καλύτερες και ποιοτικότερες αμπελουργικές ζώνες της Ελλάδος. Η ανάπτυξη της αμπελουργίας και παραγωγής ποιοτικού κρασιού στην περιοχή κατά τα τελευταία 20-25 χρόνια είναι πράγματι εντυπωσιακή.
Για πολλούς η περιοχή της Δράμας παρομοιάζεται με την περιοχή Marlborough της Νέας Ζηλανδίας, λόγω της φήμης της αλλά και λόγω των αρωματικών λευκών που κάνανε την οινική επανάσταση κατά τις αρχές τις δεκαετίας του ’90.
Εντυπωσιακά αρωματικά κρασιά με πρωταγωνιστή το Sauvignon Blanc, αλλά

και πλούσια Bordeaux blend δημιούργησαν πολύ γρήγορα φανατικό κοινό σε ολόκληρη την Ελλάδα, μονοπωλώντας σε πολλές περιπτώσεις τις προτιμήσεις του οινόφιλου κοινού.
Πιστεύω πως ο χαρακτήρας των Sauvignon Blanc της περιοχής, σε γενικές γραμμές, παραπέμπει πιο άμεσα σε παραδείγματα Νεοζηλανδέζικων Sauvignon και θυμίζει λιγότερο το χαρακτήρα των λευκών της αριστερής όχθης του Μπορντό ή του Λίγηρα.

Η Δράμα έχει την τύχη να προστατεύεται από τους ισχυρούς βόρειους ανέμους, από την οροσειρά της Ροδόπης, ενώ και τα υπόλοιπα χαμηλότερα γύρω βουνά δημιουργούν μια επίσης αυξημένη ασπίδα προστασίας.

Τα οινοποιεία αξιοποιούν, κυρίως, τις δυνατότητες των διεθνών ποικιλιών σταφυλιού με ελάχιστες φυτεύσεις Ελληνικών, πολλές από τις οποίες μάλιστα προέκυψαν τα τελευταία χρόνια. Οι Ελληνικές ποικιλίες που χρησιμοποιούνται είτε για την παραγωγή μονοποικιλιακών οίνων, είτε σε μπλεντ, ή ακόμα και πειραματικά είναι: Ασύρτικο, Μαλαγουζιά, Μοσχάτο, Ροδίτης, Αγιωργίτικο και Λημνιό.

Η περιοχή της Δράμας και της Ανατολικής Μακεδονίας, αν και είναι από τις σπουδαιότερες αμπελουργικές ζώνες της χώρας σήμερα, με πολλά από τα γνωστότερα και ποιοτικότερα οινοποιεία της χώρας και διαθέτοντας ένα μεγάλο και σοβαρό portfolio, δεν έχει καμία ζώνη ΠΟΠ. Αυτό κατά κύριο λόγο οφείλεται στην μετέπειτα ανάπτυξη της αμπελοκαλλιέργειας στην περιοχή, αλλά από την άλλη και στο δυσκίνητο σύστημα ποιοτικής κατηγοριοποίησης.


Τα μεγαλύτερα οινοποιεία της περιοχής

Μαγικό Βουνό 2009 NICO LAZARIDI

Περιοχή: Αγορά Δράμας
Ποικιλία:Sauvignon Blanc 100%

Το οινοποιείο Nico Lazaridi είναι αυτό που ουσιαστικά έβαλε την περιοχή της Δράμας
στο νεότερο αμπελουργικό χάρτη της Ελλάδας, εφαρμόζοντας νεοτερισμούς και δημιουργώντας τάσεις και πρότυπα που βρήκαν πολλούς μιμητές.
Το Μαγικό Βουνό 2009, έχει χρώμα ελαφρύ λεμονοπράσινο, ελκυστική μύτη με αρώματα ώριμων εξωτικών φρούτων, φρεσκοκομμένου γρασιδιού και βανίλιας. Στόμα ξηρό, δροσιστική οξύτητα, μέτριο+ σώμα, αλκοόλ 13% και μακριά βανιλάτη επίγευση. Ο χαρακτήρας του κρασιού μου θυμίζει περισσότερο βαρελάτο Νεοζηλανδέζικο Sauvignon, όπως το Te Κο Κο της Cloudy Bay, παρά κάποιο δείγμα από τον Λίγηρα. Καλύτερο μέχρι το 2014.
Τιμή: 18€
Βαθμολογία: 17,5+


ΔΕΚΑ 2008 ΟΙΝΟΓΕΝΕΣΙΣ

Περιοχή: Αδριανή Δράμας
Ποικιλία:Sauvignon Blanc 55%, Ugni Blanc 30%, Semillon 15%

Ο Μπάκης Τσάλκος και η ομάδα του βρίσκονται πίσω από την παραγωγή των κρασιών της Οινογένεσις. Το Δέκα της Οινογένεσις οινοποιητική είναι ένα λευκό κρασί από αμπέλια 8 έως 15 ετών, παλαίωσε για 3,5 μήνες σε τρεις διαφορετικούς τύπους βαρελιών των 225 λίτρων και εμφιαλώθηκε σε 11.500 φιάλες. Έχει χρώμα μέτριο λεμονοπράσινο,μύτη νεαρή με συγκρατημένα αρώματα τροπικών φρούτων, μάνγκο, ανανά, γρασιδιού και διακριτική παρουσία βαρελιού. Στόμα ξηρό, μέτριας οξύτητας, αλκοόλ 12,5%, σώμα μέτριο και μακριά βανιλάτη επίγευση, καλύτερο 2010-2015.
τιμή:15€
Βαθμολογία:17,5+-20


THEMA ερυθρό 2007 Παυλίδης

Περιοχή: Κοκκινόγεια Δράμας
Ποικιλία:Syrah, Αγιωργίτικο

Το Κτήμα Παυλίδη βρίσκεται στις παρυφές του όρους Φαλακρού, σε πολύ κοντινή απόσταση
από το σπήλαιο του Αγγίτη και το χιονοδρομικό κέντρο του Φαλακρού.
Το κρασί παραμένει σε δρύινα βαρέλια για 12 μήνες και παλαιώνει 8-10 μήνες στην φιάλη στην υπόγεια κάβα, ελεγχόμενης θερμοκρασίας και υγρασίας, του οινοποιείου.
Βαθύ πορφυρό χρώμα, μύτη μέτριας αρωματικής έντασης με αρώματα ώριμων μαύρων φρούτων, δαμάσκηνου, βαρελιού, δέρματος, καπνού και νότες μπαχαρικών και αποξηραμένων βοτάνων. Χυμώδης παλέτα, μέτρια+ οξύτητα, ρωμαλέες τανίνες, μέτριο+ σώμα, αλκοόλ 14% και μέτρια+ φρουτώδης επίγευση. Καλύτερο μέχρι το 2015.
Τιμή:14,50€
Βαθμολογία:17+


Viognier 2007 Domaine Costa Lazaridi

Περιοχή:Αδριανή Δράμας
Ποικιλία:Viognier

Το Κτήμα Κώστα Λαζαρίδη, με τον διακριτικό τίτλο Chateau Julia, ιδρύθηκε το 1992
στην Αδριανή Δράμας. Αποτελεί εξέλιξη μιας μικρής οικογενειακής οινοποιίας που ξεκίνησε να παράγει μικρές ποσότητες στις αρχές της δεκαετίας του '80.
Σήμερα καλλιεργούνται περίπου 2200 στρέμματα, με διεθνείς και ελληνικές ποικιλίες σταφυλιών.
Το Viognier 2007, ωρίμασε για μερικούς μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια, έχει χρώμα μέτριο λεμονοπράσινο, ελκυστική μύτη με αρώματα λευκόσαρκων ώριμων φρούτων, lime και βουτύρου. Παλέτα ισορροπημένη, μέτρια+ οξύτητα, γεμάτο σώμα, αλκοόλ 13% και μακριά βουτυράτη επίγευση. Καλύτερο μέχρι το 2012.
Τιμή:13,50€
Βαθμολογία:17+-20


Τέχνη Αλυπίας Ερυθρό 2006

Περιοχή:Μικροχώρι Δράμας
Ποικιλία:Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah κ.α.

Ιδιοκτήτες του κτήματος είναι δυο άνθρωποι με μεράκι: ο Γιάννης Παπαδόπουλος
(Πολιτικός Μηχανικός) και ο Γιάννης Καλαιτζίδης(Αρχιτέκτων Μηχανικός)
Τα σταφύλια του Cabernet Sauvignon του Merlot και του Syrah που συμμετέχουν στην ποικιλιακή σύνθεση του κρασιού οινοποιούνται ξεχωριστά και το χαρμάνι ωριμάζει τουλάχιστον έναν χρόνο σε δρύινα βαρέλια γαλλικής προέλευσης.
Το Τέχνη Αλυπίας 2006, έχει χρώμα βαθύ πορφυρό, μύτη μέτριας αρωματικής έντασης με αρώματα μαύρων ώριμων φρούτων, δαμάσκηνα, βατόμουρα, σοκολάτας, καπνού και νότες βανίλιας και μπαχαρικών. Ισορροπημένη παλέτα, ευγενικές τανίνες, μέτριο+ σώμα, αλκοόλ 14% και μέτρια+ επίγευση. Καλύτερο μέχρι το 2014.
Τιμή:14,50€
Βαθμολογία:17-20


Κτήμα Μανωλεσάκη Γέννημα Ψυχής

Περιοχή:Αδριανή Δράμας
Ποικιλία: Cabernet Sauvignon

Κλασική ερυθρή οινοποίηση και παλαιωμένο σε γαλλικά δρύινα βαρέλια. Χρώμα βαθύ
ρουμπινί, μύτη μέτριας αρωματικής έντασης, με αρώματα ώριμων φρούτων, βαρελιού και μπαχαρικών. Στην παλέτα μέτρια+ οξύτητα, έντονη παρουσία τανινών, μέτριο σώμα και επίγευση μέτριας διάρκειας.
Τιμή:12,50€
Βαθμολογία:16,5+20