Η βότκα δείχνει να διατηρείται ως νούμερο ένα αλκοολούχο ποτό του κόσμου για τα επόμενα τέσσερα χρόνια, ενώ το ρούμι θα εμφανίσει διψήφιο ρυθμό ανάπτυξης.
Σύμφωνα με πενταετείς προβλέψεις (2010-2014) από την International Wine and Spirit Research (IWSR), με εντολή της Vinexpo, ο όγκος της βότκας θα αυξάνεται με τον ίδιο ρυθμό όπως η κατηγορία αλκοολούχων ποτών, στο
2,2%.
Το ρούμι, που περιγράφεται από τον CEO της Vinexpo Robert Beynat ως "το νέο αστέρι [των οινοπνευματωδών]», θα αυξηθεί κατά 14%.
Το σκοτσέζικο ουίσκι, που ξεχωρίζει με την αυξανόμενη δημοτικότητα των single malt, προβλέπεται να αυξηθεί κατά 5% κατά την πενταετή περίοδο.
Ενώ η έρευνα αναφέρει ότι το brandy θα αυξηθεί κατά 4,5%, το μπέρμπον κατά 4,4%, η τεκίλα κατά 6% και η από κοινού κονιάκ / αρμανιάκ κατηγορία κατά 4,9%.
Ο μόνος χαμένος ανάμεσα στις κατηγορίες οινοπνευματωδών έχει οριστεί ότι θα είναι το τζιν, το οποίο προβλέπεται να μειωθεί κατά 2,5% μέχρι το τέλος της πενταετούς περιόδου.
Η IWSR διαπίστωσε ότι ενώ «εθνικά» και «τοπικά» αλκοολούχα ποτά δεν αποτελούν μια ενιαία κατηγορία, κάνουν μέχρι 61% της κατανάλωσης οινοπνευματωδών ποτών σε όλο τον κόσμο.
Η έκθεση επεσήμανε επίσης μια τάση προς premium μάρκες οινοπνευματωδών, η οποία "αναμένεται να συνεχιστεί μεταξύ 2010 και 2014, ενώ οι λιανικές πωλήσεις αναμένεται να αυξηθούν κατά 9,5%".
Η συνολική αξία spirits θα αυξηθεί κατά 9,5% κατά τη διάρκεια της περιόδου, από US $ 210δισ. το 2010 σε US $ 230δισ. το 2014.
Αγορές
Η Ασία - σύμφωνα με την έκθεση - καταναλώνει τα περισσότερα οινοπνευματώδη, αντιπροσωπεύοντας το 44,6% του συνόλου του κόσμου το 2009, και θα αυξηθεί ως αγορά κατά 4,76% κατά την περίοδο 2010-2014.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου