Η βιομηχανία οινοπνευματωδών των ΗΠΑ »παρουσιάζει σημάδια ανάκαμψης" ωθούμενη από την επιστροφή των καταναλωτών σε super premium προϊόντα, λέει το Συμβούλιο αποσταγμάτων αλκοολούχων ποτών των Ηνωμένων Πολιτειών (DISCUS).
Η Discus διαπίστωσε ότι το 2010 στις ΗΠΑ ο όγκος προμηθειών αυξήθηκε κατά 2% σε 190 εκατομμύρια κιβώτια και τα έσοδα αυξήθηκαν 2,3% σε
19,1 δισεκατομμυρία δολάρια.
Ο Peter Cressy, διευθύνων σύμβουλος της DISCUS, παρέμεινε επιφυλακτικός παρά τα πορίσματα του Συμβουλίου. Είπε: «Το 2010, η βιομηχανία βελτίωσε τις επιδόσεις της σε σχέση με το προηγούμενο έτος, αλλά η ανάκαμψη παραμένει εύθραυστη, και δεν είμαστε ακόμα έξω από το δάσος."
Η super premium κατηγορία ήταν ο κύριος μοχλός ανάπτυξης, με άνοδο 10,9% στα έσοδα, αν και σε σύγκριση με ένα "πολύ μαλακό" 2009.
Ο Cressy δήλωσε: «Οι καταναλωτές άρχισαν να ζητάνε και πάλι premium προϊόντα, αλλά η βιομηχανία της φιλοξενίας απέχει ακόμη πολύ από τη μέση επίδοση προ της ύφεσης της."
Τα Super premium ουίσκι έδειξαν ισχυρή αύξηση των εσόδων, με αύξηση 8,1% με πάνω από 1,1 δισεκατομμύρια δολάρια.
Στην super premium κατηγορία, μπέρμπον και Tennessee whiskey αυξήθηκαν κατά 17% στα 161 εκατομμύρια δολάρια, το ουίσκι κατά 18% στα 140 εκατομμύρια δολάρια και τα ουίσκι Ιρλανδίας κατά 30% στα $ 23 εκατομμύρια.
Super premium μπράντυ και κονιάκ ήταν επίσης πάνω 10% στα 315 εκατομμύρια δολάρια.
O Cressy βλέπει το πάγωμα των φόρων και μια τάση προς την διασκέδαση στα σπίτια ως βασικούς συντελεστές για την επιστροφή της βιομηχανίας στην οικονομική ανάπτυξη.
Και πρόσθεσε: "Οι φορολογική και ρυθμιστική αυτοσυγκράτηση εκ μέρους των φορέων χάραξης πολιτικής είναι τα κλειδιά για τη διατήρηση μια ισχυρότερης ανάκαμψης του κλάδου της φιλοξενίας.
"Ωστόσο, αυτό θα συνεχίσει να αποτελεί πρόκληση για τη βιομηχανία σε ένα πολύ σκληρό οικονομικό κλίμα στις πολιτείες."
Ο John McDonnell, γενικός διευθυντής της Patrón Spirits International - ιδιοκτήτες του εμπορικού σήματος της ultra-premium τεκίλας Patron, Pyrat ρούμι, και βότκα Ultimat - δήλωσε: «Είναι ενθαρρυντικό να βλέπουμε ότι η βιομηχανία οινοπνευματωδών ποτών στις ΗΠΑ έχει αρχίσει να κάνει μια επιστροφή.
"Οι Super-premium μάρκες, ο τομέας στον οποίο η εταιρεία μας εστιάζει, έχουν κάνει μια ιδιαίτερα καλή δουλειά για την προσέλκυση των καταναλωτών."
Η βότκα, η οποία είναι το 31% του συνολικού όγκου αποσταγμάτων, ήταν πάνω 6,1% με 59εκατομμύρια κιβώτια, ενώ η super premium κατηγορία ήταν πάνω 18% σε όγκο και 14% σε έσοδα.
Μιλώντας για την κατηγορία, ο McDonnell πρόσθεσε: «Είναι σαφές ότι οι άνθρωποι εμπορεύονται υψηλής ποιότητας προϊόντα, όπως η Ultimat - ο τομέας ήταν πάνω σχεδόν 18% από πέρυσι, διπλασιάζοντας και τριπλασιάζοντας σε σχέση με τις lower-end κατηγορίες βότκας."
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου