Αιγαία Άμπελος ροζέ 2009 Νικος Λαζαρίδης-Οινοποιία Μυκόνου
Περιοχή:Άνω Μερά Μυκόνου
Ποικιλία:Syrah 100%
Στη θέση Μαού της Άνω Μεράς Μυκόνου υπήρχε ένας εγκαταλελειμμένος αμπελώνας που ανήκει στο μοναστήρι της Παναγίας της Τουρλιανής. Τον αμπελώνα αυτόν που είναι 30 στρέματα, νοίκιασε ο Νίκος Ασημομύτης, πρώην επιθεωρητής της Τράπεζας της Ελλάδος, και αξιοποιώντας μια συνολική έκταση 59 στρεμάτων, συμπληρώνοντας με
δικά του και άλλα νοικιασμένα αμπέλια, δημιούργησε την Οινοποιία Μυκόνου.
Αφού αναπαλαίωσε τον εγκαταλελειμένο αμπελώνα και τα μισογκρεμισμένα κελιά μαζί με το πατητήρι προχώρησε στην παραγωγή κρασιού και άλλων παραδοσιακών προϊόντων. Η καλλιέργεια είναι βιολογική και πιστοποιημένη από τη ΔΗΩ (οργανισμός πιστοποίησης βιολογικών προϊόντων).
Σε όλο το χώρο του αμπελώνα υπάρχουν δίασπαρτα ηχεία (14) και τα αμπέλια αναπτύσσονται με κλασσική μουσική. Επίσης παλιά παράθυρα και πόρτες ζωγραφισμένα από τα παιδιά του Δημοτικού σχολείου Μυκόνου και από καλλιτέχνες που ζουν και εργάζονται στη Μύκονο κοσμούν το κτήμα. Η εικαστική αυτή παρέμβαση, εκτός του αισθητικού αποτελέσματος που έχει στο χώρο, προφυλλάσει τα αμπέλια από τους ισχυρούς ανέμους της Μυκόνου.
Από τον Μάρτιο του 2002, η Οινοποιία Μυκόνου προχώρησε σε συνεργασία με τον Όμιλο Ν. Λαζαρίδη και δημιουργήθηκε το Οικολογικό Αγρόκτημα - Οινοποιία Μυκόνου Α.Ε.
Το Αιγαία Άμπελος ροζέ, είναι ένας επιτραπέζιος οίνος φτιαγμένος από σταφύλια της ποικιλίας Syrah. Έχει χρώμα ροζέ του σολομού, μύτη ελκυστική με αρώματα γλυκών κόκκινων και μαύρων φρούτων, βύσσινου φράουλας, φρούτων του πάθους και μύρτιλου. Σχεδόν ξηρό(γύρω στα 4gr. υπολειματικά σάκχαρα), μέτρια- οξύτητα, πλούσιο σώμα, αλκοόλ 12% και μακριά γλυκιά φρουτώδη επίγευση. Καταναλώστε σύντομα.
Τιμή:8.50€
Βαθμολογία:17-20
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου