Ο Jacques Boissenot , σύμβουλος οίνου σε τέσσερα από τα πέντε First Growths, ονομάστηκε οινοποιός της Δεκαετίας την Πέμπτη το βράδυ σε μια τελετή στο Chateau Rauzan Segla , στο Margaux .
Το βραβείο απονεμήθηκε από τον Ch'ng Poh Tiong του Κινέζικου Οδηγού Μπορντό για να γιορτάσει τη δέκατη επέτειο από
την έκδοσή του .
Ο Poh Tiong , ο οποίος είναι επίσης αρθρογράφος στο Decanter , είπε , « οινοποιός της Δεκαετίας μπορεί να είναι ένα τολμηρό βραβείο , αλλά αισθάνομαι πολύ σίγουρος, επειδή έχω δοκιμάσει πολλά υπέροχα κρασιά του, ξανά και ξανά . Και είναι αδύνατον να δημιουργήσεις μεγαλείο αν δεν είσαι γνήσιος , και κανείς δεν θα αμφισβητούσε τον Μ. Boissenot ».
Ο Boissenot ,ο οποίος σήμερα εργάζεται μαζί με τον γιο του Eric , υπήρξε σύμβουλος στο Medoc για πάνω από 40 χρόνια, και εκπαιδεύτηκε από τον Emile Peynaud .
Δουλεύει με περίπου 180 ιδιοκτησίες (90% στην αριστερή όχθη του Μπορντό ), συμπεριλαμβανομένων των Latour , Lafite Rothschild , Mouton Rothschild , Margaux , Ducru - Beaucaillou , Leoville - las - Cases , ακόμα με το Pichon Longueville και Pichon Comtesse , Leoville Barton , Gruaud Larose , Cos d' Estournel και Rauzan Segla .
Παρά το γεγονός ότι έπαιξε ρόλο σε πολλά από τα πιο φημισμένα κρασιά των τελευταίων τεσσάρων δεκαετιών, είναι γνωστός για το χαμηλό του προφίλ, την προσέγγισή του, και είναι ελάχιστα γνωστός εκτός του Μπορντό.
Ο Jacques Boissenot είπε στο decanter.com« Είναι μια μεγάλη τιμή , και πολύ συγκινητικό , για ένα γέρο στα πρόθυρα της συνταξιοδότησης. "
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου