Η υπερθέρμανση του πλανήτη ευτύχημα για το Riesling

Η υπερθέρμανση του πλανήτη έχει ένα όφελος για το Riesling , όπως ακούστηκε στη διάσκεψη Riesling Rendezvous της περασμένης εβδομάδας στο Σηάτλ.
Στο συνέδριο , με οικοδεσπότη τον Ernie Loosen, Man of the year του Decanter 2005, και Ted Baseler, πρόεδρο του Château Ste Michelle , συμμετείχαν επίσης πάνω από 350 επαγγελματίες από τις τέσσερις γωνιές του κόσμου .
Οι ομιλητές εισηγήθηκαν ότι οι υψηλότερες θερμοκρασίες σε

όλο τον κόσμο ήταν η αρχή για το άνοιγμα νέων περιφερειών για το Riesling και τη διασφάλιση της συνέπειας στις πιο παραδοσιακές περιοχές - αν και καλλιεργητές του χρόνου , θα αναγκαστούν να προσαρμοστούν , ή να μετακινηθούν .

Maynard Amerine και Albert Winkler από την UC Davis χαρακτήρισαν τη βέλτιστη τοποθεσία για Riesling τις ζώνες με μέσες θερμοκρασίες μεταξύ 13,2 και 15,2 βαθμούς Κελσίου μεταξύ 1ης Απριλίου και της 31ης Οκτωβρίου .

Θερμοκρασίες στην κλασικές περιοχές καλλιέργειας , όπως Rheingau , Wachau και Αλσατία έχουν αυξηθεί κατά μόλις πάνω από 1 βαθμό τα τελευταία 30 χρόνια, δημιουργώντας ευπρόσδεκτη συνέπεια στην ποιότητα εκεί .

Την ίδια στιγμή, οι αυξανόμενες θερμοκρασίες έχουν πυροδοτήσει την αύξηση της παραγωγής στις περιοχές που μέχρι σήμερα ήταν ελάχιστα γνωστές για το Riesling , όπως η Finger Lakes της Νέας Υόρκης , οι Καταρράκτες στο Οντάριο ή η Old Mission Peninsula στο Μίτσιγκαν .

Ενώ η εξέλιξη αυτή είχε την ευγένεια να ψύξει το κλίμα των φρούτων , ο Δρ Greg Jones του Πανεπιστημίου Southern Oregon και ο καθηγητής Hans Schultz της Geisenhim παρουσίασε νέα στοιχεία σχετικά με το πώς η υπερθέρμανση του πλανήτη θα μπορούσε να επηρεάσει το μέλλον του Riesling .

Η αύξηση της θερμοκρασίας σημαίνει ότι οι καλύτερες μονάδες παραγωγής κινούνται πιο βόρεια , προς υψηλότερα στρώματα της ατμόσφαιρας και πιο δροσερές περιοχές , ενώ οι αμπελουργοί αναγκάζονται να αναζητήσουν διαφορετικές μορφές διαχείρισης για να διασφαλίσουν ισορροπία στους καρπούς .

«εάν οι θερμοκρασίες αυξηθούν κατά 1,5 έως 5 βαθμούς τα επόμενα χρόνια , όπως αναμένουμε , και τα πρότυπα των βροχοπτώσεων μεταβληθούν , θερμότερες περιοχές με πολλές ώρες ηλιοφάνειας , όπως η Clare ή Eden Valley στην Αυστραλία θα πρέπει να προσαρμοστούν . "

Κλιματολόγοι προβλέπουν ότι το 2010 αναμένεται να είναι το θερμότερο έτος σε παγκόσμιο επίπεδο . Αυτό θα οφείλεται κατά μεγάλο μέρος στο Ελ Νίνιο , το τροπικό κλίμα που ζεσταίνει τον Ειρηνικό κάθε πέντε με επτά έτη .