Ασημένιο Μετάλλιο κατέκτησε το πολυβραβευμένο πλέον «Δάκρυ του Πεύκου» της οινοποιίας Κεχρή, στους μεγαλύτερους διεθνείς διαγωνισμούς του κόσμου. Συγκεκριμένα:
2010 Vinalies Internationales:
silver Medal – Το Δάκρυ του πεύκου 2009
2010 Decanter World Wine Awards:
silver Medal – Το Δάκρυ του πεύκου 2009
2010 International Wine Challenge:
Silver Medal – Το Δάκρυ του πεύκου 2009
2010 Διεθνής Διαγωνισμός οίνου Θεσσαλονίκης:
Ασημένιο Μετάλλιο - Το Δάκρυ του Πεύκου 2009
Έτσι το Δάκρυ του Πεύκου κάνει πλέον διεθνή καριέρα «κόντρα στο ρεύμα», καθώς αν και ρετσίνα βραβεύεται ανελλιπώς τα τελευταία χρονιά, από τους μεγαλύτερους διεθνείς διαγωνισμούς.
Το «Δάκρυ του Πεύκου» είναι μια νέα αντίληψη στην παραγωγή της ρετσίνας. Ο Στέλιος Κεχρής χρησιμοποιεί την σύγχρονη τεχνολογία, αλλά και μία εξαιρετική ποικιλία σταφυλιού το Ασύρτικο, στην οποία κατέληξε μετά από πειραματισμούς πολλών ετών. Ταυτόχρονα είναι σαν να ρίχνει το βλέμμα πίσω στην παράδοση, με τη χρήση βαρελιών κατά την ζύμωση και την οινοποίηση της ρετσίνας.
Το «Δάκρυ του Πεύκου» από την ποικιλία του Ασύρτικου, ζυμώνεται και ωριμάζει σε καινούργια βαρέλια από διαφορετικές περιοχές και τύπους.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου