To blog OINOS έχει μεταφερθεί σε νέα διεύθυνση!
Για να μεταφερθείτε στη νέα διεύθυνση κάντε κλίκ στον παρακάτω σύνδεσμο

http://www.krasiagr.com

Κυριακή 10 Οκτωβρίου 2010

2η βραδιά γευσιγνωσίας - Food and Wine Matching


Το εστιατόριο Paradiso και το κτήμα Σκούρα σας προσκαλούν στη 2η βραδιά γευσιγνωσίας που διοργανώνεται στο χώρο του εστιατορίου την Πέμπτη 14 Οκτωβρίου! Ελάτε να δοκιμάσουμε μαζί αγαπημένα κρασιά του κτήματος Σκούρα ιδανικά ταιριασμένα με ειδικό μενού του εστιατορίου μας σύμφωνα με τους κανόνες του Food and Wine matching! Έτσι λοιπόν το κάθε κρασί θα συνοδεύει ένα συγκεκριμένο και ειδικά σχεδιασμένο για την

περίπτωση πιάτο! `

Πιο συγκεκριμένα θα δοκιμάσουμε δύο λευκά κρασιά, τα Αρμύρα Σκούρα και Viogner Cuvee Larsinos Σκούρα και ένα ερυθρό το Σύνορο Σκούρα! Τέλος, το γλυκό θα συνοδεύεται από ένα ισπανικό Sherry PX!

Το Κτήμα Σκούρα τα τελευταία είκοσι τέσσερα χρόνια αποτελεί ένα πειθαρχημένο, καινοτόμο και σοβαρό οινοπαραγωγικό δυναμικό. Ο κόσμος του κρασιού αναγνωρίζει και βραβεύει κάθε νέα σοδειά από την Πελοπόννησο και ειδικά τα κρασιά του Κτήματος Σκούρα, τα οποία – με το εξαίρετο στιλ και την αναλλοίωτη ποιότητα που τα διακρίνει – έχουν εξελιχτεί σε σύγχρονα ελληνικά κλασικά έργα.

Το εστιατόριο Paradiso λειτουργεί από το 1978 στο Κάτω Χαλάνδρι! Τα τελευταία χρόνια το χώρο της σάλας και της υποδοχής των πελατών έχει αναλάβει ο Γρηγόρης Μιχαήλος AIWS ο οποίος επιμελείται και την πλήρως ενημερωμένη λίστα κρασιών του εστιατορίου! Το γευστικό φαγητό συνοδεύεται θεσπέσια με το ιδανικό κρασί για σίγουρη τέρψη.

Ο συνδυασμός:
1. Viogner Cuvee Larsinos 2009 –με βελουτέ καρότου αρωματισμένου με χυμό πορτοκαλιού και εξωτικά μπαχαρικά
2. Αρμύρα Chardonnay 2009 –με Strozzapreti με φρέσκο καλαμάρι και σάλτσα από πέστο φουντουκιού και μια ‘ιδέα’ κρέμα γάλακτος
3. Σύνορο Σκούρα 2006 –με φιλέτο μοσχαρίσιο στη σχάρα με σάλτσα από Σύνορο, πιπεράτη baby ρόκα και παλαιωμένη παρμεζάνα
4. Pedro Ximenez Sherry –με χειροποίητο παγωτό καϊμάκι

Το μενού μαζί με τα κρασιά και το γλυκό στοιχίζει 35€! Ώρα προσέλευσης στις 21:30! Κρατήσεις απαραίτητες μέχρι Τετάρτη 13 Οκτωβρίου! Τηλέφωνα επικοινωνίας: 2106722290-2106748667- 6972821049

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου