Περιοχή:Champagne/Γαλλία
Ποικιλία:Pinot Noir,
Σε φιάλη ρέπλικα του 17ου αιώνα, θυμίζει την ένδοξη εποχή της Γαλλίας, επί της βασιλείας του Louis XIV, που έμεινε γνωστή σαν Grand Siècle-ο Μεγάλος Αιώνας-.
Το όνομά της(Alexandra) το πήρε από την πρωτότοκη κόρη του Bernard de Nonancourt. Η ντελικάτη Rose αυτή σαμπάνια ήταν το καλύτερα κρυμμένο μυστικό στα κελάρια της Tours-sur-Marne έως ότου αποκαλύφθηκε σαν έκπληξη στο γάμο της Αλεξάνδρας. Είναι ένα πραγματικά σπάνιο κρασί μιας και είναι μόλις η τέταρτη
vintage που έχει κυκλοφορήσει για την δεκαετία του 1990. Μόνο 100% βαθμολογημένα Pinot Noir σταφύλια χρησιμοποιούνται στη διαδικασία γνωστή ως «saignee» - εκτός από ένα μικρό ποσοστό Chardonnay που προστίθεται κατά τη στιγμή της πίεσης.
Βαθύ του σολομού, με λεπτές επίμονες φινετσάτες φυσαλίδες. Υπέροχη σύνθετη και ισορροπημένη μύτη, αρώματα κόκκινων φρούτων του δάσους, εσπεριδοειδών, ώριμα ροδάκινα και ένα άγγιγμα ορυκτού. Η παλέτα απλά συνεχίζει το καλοστημένο οικοδόμημα για το οποίο προετοιμάζει το γοητευτικό μπουκέτο. Κρεμώδης υφή, δροσιστική οξύτητα σε συνδυασμό με απαλό σε αίσθηση αφρισμό, πολύ καλή αρωματική ένταση και μακριά φρουτώδης επίγευση. Ένα κομψότατο δημιούργημα που θα μπορούσε να εντυπωσιάσει αρκετά ακόμα χρόνια , για όσους έχουν την υπομονή να περιμένουν. Είναι χαρακτηριστικό, ότι δεν παρουσίασε το παραμικρό ίχνος κούρασης.
Τιμή: 190€
Βαθμολογία:18,5+
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου