Περιοχή: Langenlois/Αυστρία
Ποικιλία:Pinot Noir
Ποιος λέει ότι η Αυστρία βγάζει μόνο λευκά κρασιά; Blaufränkisch, St. Laurent και Zweigelt, είναι μόνο τρεις από τις ποικιλίες που δίνουν ιδιαίτερα εκφραστικά και ενδιαφέροντα ερυθρά κρασιά. Ο λιγομίλητος όμως Willi Bründlmayer, προχωράει και λίγο παραπέρα. Χρησιμοποιώντας σταφύλια Pinot Noir από το cuvee αμπελοτόπι Cecile, που είναι το όνομα της κόρης του, έφτιαξε ένα
Pinot Noir που δεν περνάει απλά απαρατήρητο.
Η ποιότητα των κρασιών, η καθαρότητα του φρούτου και η συνέπεια που περιγράφουν τα περισσότερα από τα κρασιά του, θέτουν τον Willi Bründlmayer στην κορυφή της premier league των Αυστριακών παραγωγών.
Το Cecile 1998 είναι ένα μοντέρνο, κομψό Pinot Noir που αποδεικνύει περίτρανα ότι η Αυστρία δεν βγάζει μόνο λευκά κρασιά. Μέτριο ρουμπινί, πολύπλοκα αρώματα κερασιού, βατόμουρου μανιταριού και μπαχαρικών. Κομψή παλέτα, ισορροπημένη, ώριμη τανική δομή, μεταξένια υφή και μακριά απολαυστική επίγευση με νότες βανίλιας, από ένα κρασί που έχει πολλά ακόμα να δώσει. Είχαμε την τύχη να το απολαύσουμε από φιάλη magnum, αλλά δυστυχώς ήταν η τελευταία μου.
Τιμή:85€
Βαθμολογία:18,5-20
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου