EΛΛΗΝΙΚΕΣ ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ ΜΑΛΑΓΟΥΖΙΑ TASTING

SUNDAY COOKING Αγγελιοφόρος

Η Μαλαγουζιά είναι μία από τις πιο αρωματικές ποικιλίες των ελληνικών σταφυλιών. Τόπος καταγωγής της φαίνεται να είναι η Ορεινή Ναυπακτία. Η νεώτερη ιστορία της ξεκινάει αρχές της δεκαετίας ’70 όταν ο Ευάγγελος Γεροβασιλείου με την βοήθεια του καθηγητή Λογοθέτη από το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης φύτεψαν μερικές σπάνιες Ελληνικές ποικιλίες στο Κτήμα Πόρτο Καράς, όπου ο

Γεροβασιλείου εργαζόταν ως οινολόγος. Η ενδιαφέρουσα αυτή ποικιλία δεν άργησε να ξεχωρίσει με το έντονο αρωματικό της προφίλ που θυμίζει Μοσχάτο, δίνοντας τα πρώτα εντυπωσιακά μονοποικιλιακά κρασιά στις αρχές της δεκαετίας του ’90.
Στις μέρες μας η Μαλαγουζιά καλλιεργείται πλέον σε πάρα πολλές περιοχές της Ελλάδος δίνοντας- φρέσκα και παλαιωμένα- ποικιλιακά κρασιά η χρησιμοποιούμενη σε διάφορα μείγματα πασίγνωστων brand.
Το κρασί της Μαλαγουζιάς είναι έντονα αρωματικό -ιδιαίτερα όταν είναι φρέσκο-, σχετικά υψηλόβαθμο, μέτριας οξύτητας και αφήνει ευχάριστη φρουτώδη επίγευση.

MALAGOUZIA 2009 GEROVASSILEIOU

Περιοχή:Επανωμή

Μία σπουδαία Ελληνική λευκή ποικιλία σε μία από τις εκφραστικότερες εκδοχές της. Δυστυχώς το Κτήμα Γεροβασιλείου παράγει ελάχιστες φιάλες μονοποικιλιακής Μαλαγουζιάς -λιγότερες από 2.000- τις οποίες διοχετεύει στην αγορά του εξωτερικού. Ο κύριος όγκος της παραγωγής χρησιμοποιείται στο χαρμάνι του Κτήμα Γεροβασιλείου.
Η Μαλαγουζιά του 2009 έχει χρώμα ελαφρύ λεμονοπράσινο και έντονη αρωματικά μύτη με σαγηνευτικά αρώματα ροδάκινου, βερίκοκου, γκρέιπφρουτ,αχλαδιού, ξύσματος πορτοκαλιού και γιασεμιού. Στόμα ξηρό, ισορροπημένο, αναζωογονητική οξύτητα, αλκοόλ 12,5% και μακριά φρουτώδης επίγευση με υποψία πράσινου πιπεριού. Μέχρι το 2011.
Τιμή:ΝΑ
Βαθμολογία:17,5-20

‘ALEXANDRA’ ΜΑΛΑΓΟΥΖΙΑ 2009 CLAUDIA PAPAYIANNI

Περιοχή:Αρναία / Τοπικός Οίνος Χαλκιδικής

Από τους ορεινούς αμπελώνες της οικογένειας Παπαγιάννη στην Αρναία Χαλκιδικής, έρχεται μία Μαλαγουζιά από τις καλύτερες που δοκίμασα φέτος.
Προζυμωτική εκχύλιση, ζύμωση σε χαμηλές θερμοκρασίες και ωρίμαση με τις οινολάσπες για δύο μήνες.
Η Μαλαγουζιά Αλεξάνδρα 2009, έχει χρώμα ελαφρύ λεμονοπράσινο, έντονο μπουκέτο εντυπωσιακών αρωμάτων τροπικών φρούτων, λευκόσαρκου ροδάκινου, lime, λεμονανθών, γιασεμιού και βοτανικές νότες. Σχεδόν ξηρό στόμα(γύρω στα 6g/lt. υπολειμματικών σακχάρων), τραγανή οξύτητα, αλκοόλ 12% και μακριά φρουτώδης επίγευση. Καταναλώστε τη φρέσκια.
Τιμή:10€
Βαθμολογία:17+

KTHMA ABANTIΣ ΔΡΥΟΣ ΜΑΛΑΓΟΥΖΙΑ 2009

Περιοχή:Ληλάντιο Πεδίο/Εύβοια

Μία συλλεκτική έκδοση με 1.500 χειροποίητα διαφορετικά θέματα από το Σπύρο Μούντριχα που συμπεριλαμβάνεται στην Ελληνική έκδοση του βιβλίου Ρεκόρ Γκίνες 1998(αφορά την παραγωγή του Αβαντίς Δρυός 1996).
Η παραγωγή του 2009 έδωσε 5.900 αριθμημένες φιάλες. Το κρασί της χρονιάς αυτής ωρίμασε για 4 μήνες σε Γαλλικά δρύινα βαρέλια των 225 λίτρων, με τις οινολάσπες, του οίκου Berthomieu από το δάσος Troncais, με battonage.
Έχει χρώμα ελαφρύ λεμονοπράσινο, αρώματα ώριμων τροπικών φρούτων,ροδάκινου, γιασεμιού, και γλυκού τριαντάφυλλου σε διακριτικό περιβάλλον βανίλιας. Ξηρό, μέτρια+ οξύτητα, μέτριο+ σώμα και μακριά κιτρώδη επίγευση. Καλύτερο μέχρι το 2011.
Τιμή:14,50€
Βαθμολογία:17-20

ΜΑΛΑΓΟΥΖΙΑ 2009 Simeonidis Winery

Περιοχή: Παγγαίο

Στην περιοχή όπου βρίσκεται το οινοποιείο της εταιρίας, πριν χιλιάδες χρόνια υπήρχε η αρχαία «ΟΙΣΥΜΗ». Οι κάτοικοι ήταν αμπελοκαλλιεργητές, με μοναδικό εμπορεύσιμο προϊόν το κρασί, είχαν κόψει νομίσματα με παραστάσεις του τρύγου και των γυναικών της περιοχής να κρατούν αμφορείς κρασιού. Περίπου 70 στρ. ιδιόκτητων αμπελώνων του κτήματος και πολλά επίσης στρέμματα συνεργαζόμενων αμπελώνων βρίσκονται στις νότιες πλαγιές του όρους "Σύμβολο", σε υψόμετρο από 50 έως 500 μέτρα.

Η Μαλαγουζιά Simeonidis 2009, έχει χρώμα μέτριο λεμονοπράσινο, μύτη με απαλά αρώματα, βερίκοκου, λεμονιού, λουλουδιών και ίχνη βοτανικότητας. Στόμα ξηρό, μέτρια- οξύτητα, αλκοόλ 12,5%, σώμα μέτριο και μέτρια+ βοτανική επίγευση. Καταναλώστε σύντομα.
Τιμή:10,30€
Βαθμολογία:16,5-20

ΜΑΛΑΓΟΥΖΙΑ ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟΣ 2009

Περιοχή: Πελοπόννησος

Αρώματα τροπικών φρούτων, λεμονιού και ανθικές νότες γιασεμιού. Ξηρό, μέτρια οξύτητα, μέτριο σώμα και μέτρια+ φρουτώδη επίγευση. Καταναλώστε τη φρέσκια.
Συνοδεύει θαλασσινά, οστρακοειδή, τηγανητά ψάρια, πράσινες σαλάτες και πιάτα φρούτων.
Τιμή: 11,70€
Βαθμολογία:16-20


ΜΠΟΥΤΑΡΗΣ ΜΑΛΑΓΟΥΖΙΑ ΜΑΤΣΑ 2009

Περιοχή: Αττική Παλληνιώτικος Τοπικός Οίνος

Φυτεύτηκε στον αμπελώνα Μάτσα στα πλαίσια της αναμπέλωσης στα τέλη της δεκαετίας του ʼ80 και ήταν μία από τις ποικιλίες που επέδειξε άριστο εγκλιματισμό στο οικοσύστημα του κτήματος. Το αποτέλεσμα είναι ένα κρασί αρωματικό τυπικό της ποικιλίας. Η Μαλαγουζιά καλλιεργείται στο κτήμα Μάτσα με πρότυπα βιολογικής καλλιέργειας.

Ελαφρύ λεμονοπράσινο χρώμα, με αρώματα εσπεριδοειδών, τροπικών φρούτων, γκρέιπφρουτ και άσπρων λουλουδιών. Ξηρό, δροσιστική οξύτητα, μέτριο σώμα και λεμονάτη επίγευση. Συνδυάζεται με πιάτα θαλασσινών, ψαριών στα κάρβουνα, πιάτα φρούτων και κίτρινα τυριά.
Τιμή: 9,90€
Βαθμολογία:15,5-20

ΜΑΛΑΓΟΥΖΙΑ 2009 ΜΠΑΜΠΑΤΖΙΜΟΠΟΥΛΟΣ

Περιοχή:Πλαγιές Βερτίσκου

Το οινοποιείο Μπαμπατζιμόπουλου βρίσκεται στο Δημοτικό διαμέρισμα Όσσας του Δήμου Βερτίσκου σχεδόν 45 χλμ. από την Θεσσαλονίκη. Στο κτήμα Μπαμπατζιμόπουλου οινοποιούνται σταφύλια από τον ιδιόκτητο αμπελώνα αλλά και από τους συνεργαζόμενους αμπελοκαλλιεργητές της περιοχής.

Η Μαλαγουζιά 2009, έχει χρώμα ελαφρύ λεμονοπράσινο, μύτη μέτριας αρωματικής έντασης με αρώματα πράσινων φρούτων, γκρέιπφρουτ και φυτικότητας. Στόμα ξηρό, ψηλή οξύτητα και λεμονάτη επίγευση. Καταναλώστε σύντομα.
Τιμή: 9.80€
Βαθμολογία: 15-20

MALAGUZIA 2009 LYCOS Winery

Περιοχή: Εύβοια

Η οικογένεια Λύκου έχει στην ιδιοκτησία της ένα από τα γνωστότερα εστιατόρια στην περιοχή της Χαλκίδας. Με την παραγωγή οίνου ξεκίνησε να ασχολείται το 1994, διαθέτοντας ένα σημαντικό αριθμό φιαλών στο εστιατόριο αλλά και σε συνεργάτες στην Ελλάδα και το εξωτερικό.
Η Μαλαγουζιά 2009 είναι ένας Τοπικός οίνος Στερεάς Ελλάδος, καινούρια ετικέτα του οινοποιείου, έχει χρώμα ελαφρύ λεμονοπράσινο, μύτη καθαρή με αρώματα φρέσκων άγουρων φρούτων, λευκόσαρκου ροδάκινου, βερύκοκου, κίτρου και αχλαδιού. Στόμα ξηρό, μέτρια οξύτητα, αλκοόλ 12,5%, μέτριο σώμα και μέτρια επίγευση με αίσθηση πράσινου πιπεριού.
Τιμή: 12,40
Βαθμολογία:15-20


ΜΑΛΑΓΟΥΖΙΑ PORTO CARRAS 2008

Περιοχή: Σιθωνία/ Χαλκιδική

Από τις αρχές τις δεκαετίας του ‘ 90 το κρασί αυτό συνεχίζει να είναι η αιχμή του δόρατος των λευκών κρασιών του κτήματος. Δυστυχώς όμως δεν επιδεικνύει πλέον την χάρη εκείνης της εποχής.
Ελαφρύ λεμονοπράσινο χρώμα, όταν είναι φρέσκια έχει
αρώματα τροπικών φρούτων, lime και λουλουδιών τα οποία όμως χάνει σε πολύ σύντομο χρονικό διάστημα. Στην παλέτα μέτρια+ δροσιστική οξύτητα, αλκοόλ 13,5%, σώμα μέτριο και λεμονάτη επίγευση.
Συνδυάστε τη με πράσινες σαλάτες, ρύζια jasmine, και φρέσκα φρούτα.
Τιμή:10,40€
Βαθμολογία:14,5 -20