Ασημένιο μετάλλιο για τον Ερυθρό οίνο ‘NIKOLAS’ 2009, απέσπασε το Κτήμα Claudia Papayianni στον Διεθνή Διαγωνισμό Οίνου, Femmes et vins du monde, στο Μονακό.
Στον 5ο διεθνή διαγωνισμό οίνου,Women And Wine Of The World , που έγινε τον περασμένο Απρίλιο στο Μονακό υπό την αιγίδα της Ένωσης των Γάλλων Οινολόγων και του Διεθνή Οργανισμού Αμπέλου και Οίνου (OIV), οι οίνοι δοκιμάστηκαν αποκλειστικά και μόνον από 70 γυναίκες γευσιγνώστες, από 24 χώρες.
Το ‘NIKOLAS’, παράγεται από σταφύλια βιολογικής γεωργίας της ερυθρής ποικιλίας Merlot και η σοδειά του 2009 παλαίωσε σε γαλλικά
δρύινα βαρέλια για 12 μήνες, δίνοντας στο κρασί ένα καθαρό βαθύ ρουμπινί χρώμα με αρώματα μπαχαρικών, φρούτων και καπνού, μαλακό και βελούδινο. Απολαύστε το με κρεατόπιτα ,μοσχαρίσιο φιλέτο με πικάντικες σάλτσες, κοκκινιστά φαγητά κατσαρόλας ή φούρνου και για τους λάτρεις του κόκκινου κρασιού το καλοκαίρι με ψητά κρέατα στην σχάρα.
Στόχος του Κτήματος Κλαούντιας Παπαγιάννη, που βρίσκεται στην περιοχή της Αρναίας στην Βόρεια Χαλκιδική, είναι η παραγωγή ποιοτικών κρασιών από τον ιδιόκτητο, βιολογικά καλλιεργούμενο, αμπελώνα με τα τυπικά χαρακτηριστικά του μικροκλίματος (terroir) της περιοχής.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου