Το Γαλλικό κρασί είναι το ιδανικό

Το Γαλλικό κρασί είναι το αγαπημένο των τακτικών καταναλωτών κρασιού στο Ηνωμένο Βασίλειο και την Κίνα και η δεύτερη προτίμηση στη Γερμανία, λέει η Wine Intelligence.

Σε έρευνα που ανατέθηκε από την Prowein πριν από την εκδήλωση του 2012 στο Ντίσελντορφ, καταναλωτές στο Ηνωμένο

Βασίλειο, τις ΗΠΑ, τη Γερμανία και την Κίνα ρωτήθηκαν για το ποιό κρασί θεωρούν ιδανικό.

Στο Ηνωμένο Βασίλειο, το 15% των τακτικών φίλων του κρασιού, δήλωσε ότι το ιδανικό κρασί ήταν από τη Γαλλία με την Αυστραλία να καταλαμβάνει τη δεύτερη θέση με 11%.

Διαπιστώθηκε ότι ο αλκοολικός βαθμός είναι επίσης σημαντικός σε βρετανούς καταναλωτές, με πάνω από 80% να λέει ότι είναι κάτι που υπολογίζουν.

Για την κινεζική μεσαία-ανώτερη τάξη που πίνουν εισαγόμενο κρασί, το 57% δήλωσε ότι το ιδανικό κρασί τους ήταν Γαλλκό, το 10% δήλωσε Χιλής, 4% Ιταλικό και το 3% Αυστραλίας.

Στη Γερμανία, προτιμούνε το εγχώρια κρασί, λέει η έρευνα, ενώ - σε αντίθεση με την αντίληψη της βιομηχανίας - το 43% των Γερμανών τακτικών καταναλωτών κρασιού, είπαν ότι το ιδανικό μπουκάλι κρασιού τους θα κόστιζε € 5,00 ή και περισσότερο.

Το 67% των Γερμανών είπε ότι το ιδανικό κρασί τους θα είναι βιολογικό, η βιοδυναμικό ή με ουδέτερο ισοζύγιο άνθρακα, σε σύγκριση με το 34% στο Ηνωμένο Βασίλειο και 42% στις ΗΠΑ.

Τα εναλλακτικά πώματα έχουν γίνει πιο αποδεκτά στις ΗΠΑ, διαπίστωσε η έρευνα, αλλά ο φυσικός φελλός παραμένει το ιδανικό κλείσιμο για το 56% των αμερικανικών τακτικών καταναλωτών κρασιού.