Περιοχή: Rioja Alta, Ισπανία
Ποικιλία: 93 % Tempranillo, 7 % Mazuelo
Ένα θρυλικό κτήμα της Rioja σε μια κορυφαία χρονιά. Άλλωστε το κρασί αυτό παράγεται σε περιορισμένες ποσότητες, μόνο τις καλύτερες χρονιές - η προηγούμενη κυκλοφορία του αν δεν κάνω λάθος πρέπει να ήταν το 2001-. Το Castillo Ygay Gran Reserva Especial 2004, ωρίμασε 29 μήνες σε Αμερικάνικα δρύινα βαρέλια εκ των οποίων οι πρώτοι 10 μήνες σε καινούρια βαρέλια 225lt. Ακολούθησαν επιπλέον 32 μήνες αναγωγικής παλαίωσης στην φιάλη με
αποτέλεσμα ένα εξαίρετο δείγμα Rioja με ιδιαίτερα πολύπλοκο χαρακτήρα. Απαραίτητη η μετάγγιση του σε καράφα αρκετή ώρα πριν την κατανάλωση.
Μέτριο+ ρουμπινί χρώμα, από το σαγηνευτικό του μπουκέτο εκλύονται αρώματα βατόμουρων, δαμάσκηνου, μαύρων κερασιών, σοκολάτας και άγγιγμα δέρματος σε ένα διακριτικό περιβάλλον βανίλιας. Σαρκώδης παλέτα, μαλακές τανίνες, εξαιρετική ποιότητα φρούτου, κομψό βαρέλι και νότες μπαχαρικών, αλκοόλ 14% και υπέροχη φρουτώδης αίσθηση στο μακράς διάρκειας τελείωμα. Απολαυστικό τώρα αλλά σίγουρα πολύ καλύτερο μετά από μερικά χρόνια παλαίωσης. Καλύτερο μέχρι το 2025.
Τιμή: 45,50€ (Διάθεση Οινοχώρος http://www.allaboutwine.gr/)
Βαθμολογία: 18+
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου