Επιταχυνόμενη μείωση της παραγωγής για την βιομηχανία ποτών

Η μικρή άνοδος που παρουσίασε η ζήτηση αναψυκτικών το περασμένο καλοκαίρι, προφανώς λόγω της αύξησης της τουριστικής κίνησης από το εξωτερικό, δεν ήταν αρκετή για να συγκρατήσει την κάμψη της συνολικής εγχώριας παραγωγής ποτών. Η διψήφια συρρίκνωση, που ακολούθησε τους μήνες Οκτώβριο και Νοέμβριο, οδήγησε σε υψηλά επίπεδα την ετήσια ποσοστιαία μείωση.

Έτσι, η πτώση- για τέταρτο συνεχόμενο έτος- της παραγωγής ποτών,

σύμφωνα με στοιχεία που αφορούν το ενδεκάμηνο Ιανουαρίου- Νοεμβρίου 2011, ανήλθε σε 7,4%, έναντι πτώσης 7,2% την ίδια περίοδο του 2010. Η επιτάχυνση των πτωτικών ρυθμών, σε σχέση με αυτούς που είχαν σημειωθεί το 2010, οφείλεται στη μεγάλη, άνω του 10%, μείωση που παρατηρήθηκε το δίμηνο Οκτωβρίου- Νοεμβρίου.

Πτώση του όγκου παραγωγής την περίοδο Ιανουαρίου- Νοεμβρίου 2011, σε σύγκριση με την ίδια χρονική περίοδο του 2010, παρουσιάζουν και οι πέντε κατηγορίες προϊόντων του κλάδου, όπως αυτές προσδιορίζονται από την Ελληνική Στατιστική Αρχή.

Η συνολική παραγωγή ποτών στη χώρα μας το ενδεκάμηνο Ιανουαρίου- Νοεμβρίου 2011 περιορίστηκε σε επίπεδα τα οποία είναι κατώτερα από τα αντίστοιχα του έτους 2005 κατά 9,7%. Όπως προκύπτει από ανάλυση σχετικών στοιχείων της ΕΛΣΤΑΤ, κατά την εξεταζόμενη περίοδο Ιανουαρίου- Νοεμβρίου 2011 μειώθηκε κατά 13,6% η παραγωγή του υποκλάδου των μεταλλικών και αεριούχων εμφιαλωμένων νερών. Συγχρόνως, μειώθηκε η παραγωγή των αναψυκτικών και συναφών μη αλκοολούχων ποτών κατά 3,3% και των αποσταγμένων αλκοολούχων ποτών (ούζο, τσίπουρο, μπράντι, λικέρ) κατά 2,6%. Επίσης, μειώθηκαν κατά 7,3% η παραγωγή οίνων και περισσότερο από 10% η παραγωγή μπίρας.

H εξέλιξη του όγκου της συνολικής παραγωγής του κλάδου το 2011, ανά μήνα, σε σχέση με τον ίδιο μήνα του 2010, έχει ως εξής: +3,7% τον Ιανουάριο (-16,7% τον Ιανουάριο του 2010), -14,6% τον Φεβρουάριο (-8,3%), -14,7% τον Μάρτιο (-2,4%), -9,8% τον Απρίλιο (+0,4%), -3,6% τον Μάιο (-12,8%), -8,2% τον Ιούνιο (-7,8%), -6,0% τον Ιούλιο (-7,1%), -6,6% τον Αύγουστο (-6,7%), +2,2% τον Σεπτέμβριο (-11,0%), -12,5% τον Οκτώβριο (+3,6%) και -14,9% τον Νεοέμβριο (-9,2%).

H εξέλιξη του κύκλου εργασιών του κλάδου το 2011 ανά μήνα, σε σύγκριση με τον ίδιο μήνα του 2010, σύμφωνα με τα διαθέσιμα στοιχεία ως τον Οκτώβριο, παρουσιάζει καλύτερη εικόνα, προφανώς λόγω της ανόδου των τιμών: -3,3% τον Ιανουάριο (-31,6% τον Ιανουάριο του 2010), -1,2% τον Φεβρουάριο (-8,2%), -5,9% τον Μάρτιο (+4,5%), -1,5% τον Απρίλιο (-16,8%), -2,0% τον Μάιο (-2,9%), -1,7% τον Ιούνιο (-12,9%), +1,7% τον Ιούλιο (-20,1%), -8,1% τον Αύγουστο (-8,7%), +6,0% τον Σεπτέμβριο (-13,9%), -9,8% τον Οκτώβριο (+3,6%) και -12,4% τον Νοέμβριο (+0,8%). Ο μέσος γενικός δείκτης του κύκλου εργασιών του κλάδου το δωδεκάμηνο Δεκεμβρίου 2010-Νοεμβρίου 2011 παρουσίασε μείωση κατά 8,1%, σε σύγκριση με το αμέσως προηγούμενο δωδεκάμηνο, οπότε είχε καταγραφεί πτώση 7,5%.

Η παραγωγή του κλάδου των ποτών αντιστοιχεί κατά την ΕΛΣΤΑΤ, σύμφωνα με έρευνα που είχε διεξαχθεί το 2005, στο 6% της συνολικής παραγωγής της ελληνικής μεταποιητικής βιομηχανίας. Επίσης, ο κύκλος εργασιών του κλάδου αντιστοιχεί στο 4,3% του συνολικού κύκλου εργασιών της ελληνικής μεταποιητικής βιομηχανίας.