Περιοχή: Νάουσα, Πάρος ΠΟΠ
Ποικιλία: Μονεμβασιά
Το Οινοποιείο της οικογένειας ΜΩΡΑΪΤΗ βρίσκεται στη Νάουσα της Πάρου, δίπλα στην παραλία των Αγίων Αναργύρων.
Ξεκίνησε το 1910 από τον παππού Μανώλη Μωραϊτη. Καλλιεργούσε τα δικά του αμπέλια, ενώ παράλληλα συγκέντρωνε και οινοποιούσε σταφύλια από όλο το νησί. Με δικό του καΐκι και μέσα σε μεγάλα ξύλινα βαρέλια πουλούσε το κρασί σε
διάφορα μέρη της Ελλάδας.
Από τότε μέχρι σήμερα, οι επόμενες γενιές, συνέχισαν την αμπελοκαλλιέργεια, την οινοποίηση σταφυλιών και την εμπορία κρασιών εκσυγχρονίζοντας και επεκτείνοντας τις δραστηριότητες αλλά και φυτεύοντας γηγενείς ποικιλίες της Πάρου, έχοντας ως πρωταρχικό στόχο τη διάσωση του Παριανού αμπελώνα.
Το PAROS 2011, είναι ένα αποτέλεσμα των προσπαθειών αυτών με ιδιαίτερα αρωματικά χαρακτηριστικά και αξιοπρόσεκτη δομή. Ένα κρασί που διαφημίζει αναμφισβήτητα την λευκή αυτή ποικιλία που καλλιεργούνταν στην Ελλάδα ήδη κατά τον 13ο, 14ο και 16ο μ.Χ. αιώνα.
Έχει χρώμα μέτριο- λεμονί με απαλές πράσινες ανταύγειες. Εντυπωσιακή μύτη με έντονα αρώματα φρεσκοκομμένων πράσινων και κίτρινων φρούτων όπως πράσινο μήλο, πεπόνι, γκρέιπφρουτ, απαλές νότες άσπρων λουλουδιών και άγγιγμα ορυκτού. Ξηρό, δροσιστική οξύτητα, γεύσεις ολόφρεσκων ζουμερών κίτρινων και πράσινων φρούτων, αίσθηση ορυκτού, αλκοόλ 12% και μακριά επίγευση πράσινων φρούτων. Καταναλώστε το φρέσκο.
Τιμή: 6,5€ Πολύ καλή σχέση ποιότητας τιμής
Βαθμολογία:17,5-20
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου