Περιοχή: Μendoza-Αργεντινή
Ποικιλία: Malbec
Η φιλοσοφία του κτήματος Kaiken φάνηκε από την αρχή πως θα ήταν επικεντρωμένη στις δύο ποικιλίες Malbec και Cabernet Sauvignon οι οποίοι δίνουν τους δύο τύπους οίνων ΚΑΙΚΕΝ Reserve και Ultra.H πρώτη παραγωγή του 2002 ήταν Reserve. Στα κρασιά αυτά από την πρώτη στιγμή φάνηκε η πραγματική έκφραση του terroir. Ο Aurelio Montes λαμβάνοντας υπ'όψιν τα στοιχεία του terroir της Mendoza το κλίμα και τη σοφία του κτήματος απέδωσε αυτά τα
κρασιά.
Το Malbec στην όψη έχει το ρουμπινί χαρακτήρα με λίγες βιολετί ανταύγειες. Στη μύτη είναι αρκετά θερμό με ώριμα φρούτα και νότες καπνού, καραμέλας και λευκής σοκολάτας. Στο στόμα οι τανίνες είναι ισορροπημένες και συνδυαζόμενο με το όποιο φαγητό δίνει νεύρο και πολυπλοκότητα. Σχεδόν νομίζεις πως το μασάς παρόλο που το σώμα είναι μέτριο προς γεμάτο. Το ξύλο φαίνεται χωρίς να καλύπτει το μακρύ τελείωμα. Το συγκεκριμένο κρασί αποτελεί κλασικό παράδειγμα του terroir της περιοχής Mendoza.
Τιμή: 18€
Βαθμολογία: 17.5-20
Δοκίμασε η Κική Παναγιώτου
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου