Γεύσεις από βουνό και θάλασσα, 7 & 8 Φεβρουαρίου 2012 στο εστιατόριο Γιάντες
Όστρακα, σαλάτα με μαριναρισμένο ακτινίδιο, αγριογούρουνο Φάρμας Φωτιάδη με πουρέ κάστανου και μανιτάρια Κολινδρού.
Υλικά και συνταγές επιλέγει ο Γιάννης Λάμπρου σεφ στο Bistro 49 στην Κατερίνη.
Καλωσόρισμα με αφρώδες μοσχάτο Αλεξανδρείας και στη συνέχεια λευκό
ασύρτικο με μαλαγουζιά και σαρντονέ και ερυθρό ξινόμαυρο με καμπερνέ σοβινιόν και σιρά από το κτήμα Πιερία Ερατεινή στον Κολινδρό Πιερίας.
Πληροφορίες για τα κρασιά δίνουν οι παραγωγοί τους οινολόγοι Παύλος Αργυρόπουλος και Ανδρέας Πάντος.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου