Έρχονται Χριστούγεννα και αρχίσαμε να βλέπουμε πολλά μενού Χριστουγέννων, όπως αυτό που θα δούμε παρακάτω που γι΄ακόμα μία χρονιά ξεχωρίζει λόγω σχέσης ποιότητας τιμής:
ΜΕΝΟΥ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΩΝ
ΟΡΕΚΤΙΚΑ
•Βελουτέ με αστακό, γαρίδες, καραβίδες αρωματισμένη με λέμον γκράς.
•Σορμπέ σαγκουίνι.
•Κέικ με μανούρα Σίφνου, εσαλότ & καβουρντισμένο σουσάμι.
ΣΑΛΑΤΑ
•Άισμπεργκ, ραντίτσιο, σπανάκι, μάνγκο, φουντούκια, δυόσμο, ρόδι & βινεγκρέτ απο blueberries.
ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ
Επιλογή από:
•Τουρνεντό μόσχου σβησμένο με Αρμανιάκ & σάλτσα με κόκκους πιπεριού Σετσουάν.
•Στέικ ελαφιού μαριναρισμένο σε παρθένο ελαιόλαδο, κεδροκούκουτσα, μαντζουράνα & σάλτσα αγριοκέρασου.
•Κοτολέτα αγριογούρουνου με σταφίδες σουλτανίνας, λιαστούς γιαρμάδες, δαμάσκηνα & σάλτσα αρωματισμένη με Visanto.
ΕΠΙΔΟΡΠΙΑ
Επιλογή από:
•Φλωρεντίνα με μπίτερ σοκολάτα, πουρέ δαμάσκηνου, μαύρο ρούμι & σως βανίλιας.
•Κρέμα από βατόμουρα με σοκολατένιο παντεσπάνι, καρύδια & σως σοκολάτας-μύρτιλου.
ΤΙΜΗ : 50 ευρώ κατ’ άτομο
Στην τιμή δεν συμπεριλαμβάνεται ποτό ή κρασί
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου