ΑΡΜΥΡΑ ΣΚΟΥΡΑΣ 2005

Περιοχή:Mαλανδρένι- Αργος/Πελοπόννησος
Ποικιλία:Chardonnay 100%

Το 30% του ποικιλιακού Chardonnay ζυμώνει και παλαιώνει σε καινούρια γαλλικά barriques για 6 περίπου μήνες, ενώ το υπόλοιπο 70% ζυμώνει σε ανοξείδωτες δεξαμενές. Σύντομη προζυμωτική εκχύλιση, μηλογαλακτική ζύμωση και batonnage.
Η σοδειά του 2005, ήταν η πρώτη χρονιά για την Αρμύρα που εμφιαλώθηκε με πώμα stelvin.
Η Αρμύρα 2005 είναι ένα εκφραστικότατο Ελληνικό Chardonnay που είχαμε την ευκαιρία να απολαύσουμε πριν από λίγες ημέρες και μάλιστα παρουσία του

δημιουργού της. Και ενώ οι υπόλοιποι της παρέας έδειχναν επιφυλακτικοί για την κατάσταση στην οποία πιθανότατα θα βρισκόταν το περιεχόμενο της τελευταίας- δυστυχώς- φιάλης που είχα στον συντηρητή μου, ο Γιώργος Σκούρας όχι μόνο δεν έδειχνε να ανησυχεί, τουναντίον έδειχνε τρομερή σιγουριά για την κατάσταση του περιεχομένου της φιάλης αυτής. Το αποτέλεσμα τον δικαίωσε περίτρανα. Οι επιφυλάξεις διαλύθηκαν όταν το περιεχόμενο της φιάλης, έπειτα από λίγη ώρα άρχισε να αποκαλύπτει τα αισθησιακά αρώματα ροδάκινου, ανανά, γκρέιπφρουτ, και όλα αυτά σε ένα λεπτό περιτύλιγμα βανίλιας. Αποκαλυπτικό και στην ισορροπημένη, πολύπλοκη παλέτα του, ζωντανή οξύτητα, μέτριο+ σώμα, αλκοόλ 13% και βανιλάτη επίγευση μέτριας+ διάρκειας. Ένα Βουργουνδιανού ύφους Chardonnay με συνέπεια στον χρόνο.
Τιμή: 12€(2009)
Βαθμολογία:17,5+