Ένα ακόμα flight στο μήνα Νοέμβριο, με λευκά κρασιά και υπέροχα συνοδευτικά.
Το flight έγινε στη ψαροταβέρνα το 'Δίχτυ', όπου ο οικοδεσπότης Δημήτρης φρόντισε γι' ακόμα μία φορά να καταπλήξει την παρέα με τα αγνότητα των υλικών και τα φρέσκα θαλασσινά και ψάρια που μόλις πριν από λίγες ώρες είχε ψαρέψει.
Τα κρασιά που δοκιμάστηκαν είναι:
ήδυσμα δρυός Chardonnay 2003 - Κτήμα Τέχνη Οίνου Magnum
Οβηλος Λευκός 2005 - Κτήμα Βιβλία Χώρα Magnum
Trebbiano Όψιμος τρύγος 2001 - Nico Lazaridi
Ασύρτικο 2009 - Παυλίδης
PULIGNY MONTRACHET Premier Cru Clos Du Cailleret Monopole 1997 - Jean Chartron
Rheingau Riesling Kabinett 2008 - Weingut Robert Weil
Dum Vinum Sperum 2001 - Kτήμα Σκούρας
Kiedrich Grafenberg Riesling Trocken Erstes Gewachs 2008 - Weingut Robert Weil
Sauvignon Blanc 2005 Kτήμα Άλφα
Gruner Veltliner Kamptal 2008 Loiser Berg - Weingut Brundlmayer
Haus Klosterberg 2008 Riesling Mosel - Markus Molitor
Zeltinger Schlossberg Riesling Auslese 2004 Mosel - Markus Molitor
και εκτός προγράμματος 3 κόκκινα:
Salmos 2008 Priorat - Torres
Rioja Gran Reserva 2001 - Marques de Caceres
Tinto Pesquera 2006 Ribera Del Duero - Bodegas Alejandro Fernandez
Συνοδεύτηκαν από:
Ψητές καραβίδες
Βραστά χόρτα και πράσινη σαλάτα με κρουτόν, ελιές και παρμεζάνα
Ψητό χταπόδι στη σχάρα
Παντζαροσαλάτα με καρύδια
Ψαρόσουπα με συναγρίδα, λαβράκι και γαρίδες
Φέτες συναγρίδας στη σχάρα
Ψητό λαβράκι(σπεσιαλιτέ)
Τριλογία σοκολάτας
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου