Περιοχή:Rioja/Ισπανία
Ποικιλία:85% Tempranillo, 15% Graciano & Garnacha Tinta.
Το οινοποιείο βρίσκεται στην Alta Rioja και ανήκει στην οικογένεια Φορνέρ, αντιπρόσωπος της οποίας η κομψότατη Κριστίνα Φορνέρ διαχειρίζεται την τύχη του κτήματος τα τελευταία χρόνια. Η ευγενέστατη κ. Φορνέρ, ήταν αυτή που μας υποδέχθηκε όταν επισκεφθήκαμε το κτήμα το 2006 και μας προσέφερε μια αξιοσημείωτη φιλοξενία που
ολοκληρώθηκε με ένα αξέχαστο μαραθώνιο γεύμα - wine pairing με κρασιά του οινοποιείου της. Πως μπορώ να ξεχάσω τα καταπληκτικά τυριά, τα παραδοσιακά φαγητά με αποθέωση εκείνα τα απίθανα αρνίσια παιδάκια που ψήθηκαν πάνω σε ξερές κληματόβεργες από Temprnillo και αρωματίστηκαν ελαφρά με βότανα; Το ταίριασμα τους με ένα Gaudium (Tempranillo από προφυλλοξηρικό αμπελώνα 150 ετών)ήταν το highlight του γεύματος που μας παρέθεσαν στο οινοποιείο.
Η παραγωγή του κτήματος ξεπερνάει τα 30.000.000 μπουκάλια ετησίως και έχει πολύ καλή διασπορά σε αγορές του εξωτερικού.
Το Gran Reserva 2001 ωρίμασε για δυο χρόνια σε καινούρια Γαλλικά βαρέλια και παλαίωσε αρκετό χρόνο στην φιάλη. Η χρονιά του 2001, όπως και του 2004, ήταν από τις καλύτερες για την περιοχή.
Οι επιρροές του συμβούλου του κτήματος, οινολόγου Μισέλ Ρολάν, είναι ίσως κάτι περισσότερο από εμφανής σε αρκετές από τις ετικέτες του κτήματος.
Βαθύ κόκκινο χρώμα, μπουκέτο μέτριας αρωματικής έντασης όπου κυριαρχούν τα αρώματα βαρελιού, καπνού, tοβαcco και συνοδεύονται από αρώματα βατόμουρου, δέρματος, αποξηραμένων βοτάνων και μπαχαρικών. Στην παλέτα λεπτόκοκκες ώριμες τανίνες, ωραίο φρούτο, παρόν και πάλι το βαρέλι αλλά με μικρότερη ένταση, βανίλια, μέτριο+ σώμα, αλκοόλ 14% και μακριά φρουτώδης επίγευση με την αίσθηση βανίλιας και κερασιού. Καλύτερο μέχρι το 2015.
Τιμή:35€
Βαθμολογία:18-20
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου