Περιοχή:Δράμα
Ποικιλία:Tempranillo
Η κυρίαρχη ποικιλία της Rioja, το Tempranillo, σε μια διαφορετική έκφρασή της από τη Δράμα, που θυμίζει περισσότερο Ribera del Duero. Το Tempranillo Παυλίδη ωρίμασε για 14 μήνες σε καινούρια δρύινα βαρέλια και 10μήνες στη φιάλη πριν την κυκλοφορία του στο εμπόριο.
Βαθύ ρουμπινί χρώμα, μύτη μέτρια+ αρωματικής έντασης με αρώματα ώριμων ζουμερών κόκκινων και μαύρων φρούτων, όπως φραγκοστάφυλο, δαμάσκηνο, αρώματα γλυκόριζας,
καπνού, μπαχαρικών, βαρελιού και βανίλιας. Στόμα ξηρό, μέτρια+ οξύτητα, επιβλητικές ποιοτικές τανίνες, πολύ καλή συμπύκνωση φρούτου, γεμάτο σώμα, αλκοόλ 14% και μακριά φρουτώδης επίγευση. Χρειάζεται χρόνο. Καλύτερο 2011 - 2025.
Τιμή:22€
Βαθμολογία:17,5-20
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου