The Bar Institute στη Θεσσαλονίκη

Το The Bar Institute είναι μια επιχείρηση που δραστηριοποιείται στον χώρο της εστίασης, των ποτών και του καφέ.
Ιδρυτές της προσπάθειας αυτής είναι ο διακεκριμένος στο χώρο του καφέ Βασίλης Καρίπογλου, και ο Bartender-Mixologist Στέφανος Παρασκευούδης, με εγχώριες και διεθνείς διακρίσεις, κάτοχος πολλών διπλωμάτων του εξωτερικού και πολυετή πείρα στο χώρο του Bar. Οι δυο τους

ένωσαν τις δυνάμεις τους πάνω σε μία πρωτότυπη ιδέα: Την επιστημονική κατάρτιση του ανθρώπινου δυναμικού των επιχειρήσεων καφέ και ποτού.
Στόχος της επιχείρησης: Να δημιουργηθούν καταρτισμένοι επαγγελματίες οι οποίοι θα παρέχουν υψηλής ποιότητας προϊόντα και υπηρεσίες στους καταναλωτές/πελάτες τους.
Αντικείμενα της επιχείρησης:
α) Συνεχής εκπαίδευση και εξειδίκευση με την οργάνωση τμημάτων εκπαίδευσης- σεμιναρίων και γευσιγνωσίας σε ποτά και καφέ.
β) Εκπαίδευση καταναλωτών και ιδιωτών που αγαπούν να δημιουργήσουν ένα καλό κοκτέιλ ή έναν καλό espresso στο σπίτι τους.
γ) Επιστημονική μελέτη και ερευνά των υλικών για την δημιουργία ενός καλύτερου χαρμανιού καφέ και συνταγής cocktail
δ) Στήσιμο από την αρχή ενός καφέ-μπαρ με σχεδιασμό του χώρου εργασίας με πρωτότυπες ιδέες για την λειτουργία και εύρεση προσωπικού και παροχή τεχνογνωσίας. Επίσης δημιουργία καταλόγων με νέα προϊόντα, ευφάνταστες συνταγές cocktail και κοστολόγηση
ε) Cocktail Catering σε ιδιωτικά πάρτυ, γάμους, κοινωνικές εκδηλώσεις.
στ) Χονδρικό - λιανικό εμπόριο μηχανημάτων - εξοπλισμών για καφέ μπαρ και εργαλείων του Bartender-Barista.
ζ) Προπόνηση των Barista-Bartender για τους εθνικούς και διεθνής διαγωνισμούς.
η) Εύρεση εργασίας για τους σπουδαστές των σεμιναρίων και αντίστοιχα παροχή προσωπικού σε συνεργαζόμενες επιχειρήσεις.

The Bar Institute
Πτολεμαίων 30
Τ.Κ 54630
Θεσσαλονίκη
Τηλ: 2310 517869