Το Chateau d'Yquem θα προσφέρεται με το ποτήρι, σε επιλεγμένο αριθμό από εστιατόρια και μπιστρό στο Παρίσι, το Μονακό και στις γαλλικές Αλπεις.
Ο Pierre Lurton, διευθυντής του γνωστού chateau του Sauternes είπε στο Decanter.com, ότι η ιδέα ήταν παρόμοια με αυτή που χρησιμοποιήθηκε από σπίτια της Champagne τα τελευταία χρόνια, «όπου ο καταναλωτής μπορεί να επιλέξει μια στιγμή γιορτής χωρίς να χρειάζεται να αγοράσει ολόκληρο το μπουκάλι».
Το Castel Paris, το θρυλικό νυχτερινό κέντρο του Παρισιού, είναι ένα από τα
μπιστρό που εργάζονται με το d'Yquem.
Ο Xavier Legrand, γενικός διευθυντής του club, προσφέρει Yquem με € 50 το ποτήρι.
«Είχαμε πολλούς νεαρούς πελάτες που δοκίμασαν το κρασί, οι οποίοι έχουν ακούσει για το Yquem, αλλά που ποτέ δεν θα έπιναν κανονικά αυτό το στυλ του κρασιού - ή έχουν δοκιμάσει μόνο φθηνότερα παραδείγματα Sauternes. Τις περισσότερες φορές, ένα ποτήρι επιλέγεται για να συνοδεύσει ένα entrée στην αρχή του γεύματος, ή ως ένα ποτό στο κλαμπ μετά το δείπνο. "
Εάν επιτύχει, ο Lurton σχεδιάζει να επεκτείνει τη στρατηγική σε εστιατόρια στο Λονδίνο, τη Νέα Υόρκη και το Χονγκ Κονγκ. «Ελπίζουμε να παρουσιάσουμε το Yquem σε ένα νέο στυλ, και με αυτό τον τρόπο να δημιουργήσουμε νέους πρεσβευτές για το κρασί».
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου