Περιοχή:Ανδαλουσία/Ισπανία
Ποικιλία:Palomino
Ενισχυμένος οίνος, επί τούτου οξειδωμένος που ωρίμασε με το σύστημα solera σε Αμερικάνικα βαρέλια. Το Lustau Dry Amontillado "Los Arcos", έχει χρώμα μέτριο κεχριμπαρί με χρυσές ανταύγειες, η μύτη του, μέτριας αρωματικής έντασης, είναι ένας συνδυασμός αρωμάτων ξηρών καρπών -καρυδιού, φουντουκιού-, σταφίδας, νότες ιωδίου, καραμέλας, flor και
οξείδωσης. Πικάντικη παλέτα, ξηρό-άν και υπάρχει μια υποψία αίσθησης γλύκας-, αλμύρα, μέτριο+ σώμα, αλκοόλ 18,5% και επίγευση καρυδιού. Ιδανικό συνοδευτικό σε σούπες με μανιτάρια, πράσινα σπαράγγια και τάπας. Σερβίρεται σε ποτήρι copita ή λευκού κρασιού σε θερμοκρασία δροσερού δωματίου(13-14 βαθμούς).
Τιμή:11€
Βαθμολογία:17,5+
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου