Δείξτε λίγη ταπεινότητα, λέει ο CEO της Renaud Cointreau

Επιμέλεια Κική Παναγιώτου

Οι ιδιοκτήτες παραδοσιακών προϊόντων όπως η σαμπάνια και το κονιάκ πρέπει να δείξουν λίγη ταπεινότητα στις συναλλαγές τους με τις νέες αναδυόμενες αγορές, σύμφωνα με τον CEO του Groupe Renaud Cointreau.
Ο Jean-Pierre Cointreau μιλώντας σε ένα δείπνο στο Λονδίνο αποκάλυψε δύο από τα καινούρια προϊόντα της εταιρίας, τη Champagne Gosset Grand Blanc de Blancs και το

Cognac Frapin Signature.
Ο Cointreau σχολίαζε το πώς πολλά παραδοσιακά προϊόντα χρησιμοποιούνται και καταναλώνονται σε διαφορετικές αγορές και σε διαφορετικούς πολιτισμούς. Έδωσε ένα παράδειγμα που είδε σε ένα γάμο στην Ασία, όπου μπουκάλια κονιάκ ήταν τοποθετημένα στη μέση του τραπεζιού. Στην Ευρώπη, είπε, θα περίμενες να δεις σαμπάνια ως απεριτίφ.
Είπε : «Εξάγουμε σε 80 χώρες και όσο περισσότερο ταξιδεύουμε τόσο ανακαλύπτουμε νέες συμπεριφορές και νέους τρόπους κατανάλωσης ποτού.»
«Πρέπει να δείξουμε ταπεινότητα μερικές φορές όταν βλέπουμε πώς προτιμούν να πίνουν οι άνθρωποι τα προϊόντα μας,» είπε.
Μιλώντας συγκεκριμένα για το κονιάκ, είπε : «Μερικοί το πίνουν με νερό, μερικοί το πίνουν κρύο. Στις Η.Π.Α. το βάζουν σε κοκτέιλ.»
Σχολίασε ότι στην Σκανδιναβία και σε μέρη της κεντρικής και ανατολικής Ευρώπης, οι καταναλωτές ποτών «καταλαβαίνουν τί είναι τα ποτά».
Για την σαμπάνια και την μάρκα Gosset, ο Cointreau είπε ότι προώθησαν την μάρκα ως κρασί και ως ποτό που ταιριάζει ωραία με το φαγητό. Εξέφρασε τον σκεπτικισμό του για την «φανταχτερή αγορά» στην οποία η σαμπάνια στοχεύει σε ευγενείς προσωπικότητες για να προωθήσουν την μάρκα της.
Είπε: «η σαμπάνια Gosset δεν ανήκει στο σύστημα επωνυμιών. Είναι ένα αληθινό προϊόν. Είναι ένα κρασί. Προσπαθούμε να μην ανταγωνιζόμαστε τις μεγάλες μάρκες.
«Έχουμε περιορισμένη παραγωγή, γύρω στο 1 εκατομμύριο μπουκάλια, η οποία θα αυξηθεί αλλά με σταθερή, συνεπή αύξηση κοιτώντας πάντα την ποιότητα,» είπε.
Ο Cointreau ήταν επίσης επικριτικός ως προς τις τιμές στις οποίες προσφέρονται ορισμένες σαμπάνιες. Είπε ότι η μέση τιμή για ένα μπουκάλι σαμπάνιας στη Μεγάλη Βρετανία ήταν περίπου £14.50 (€16.50, US$23). Στην γαλλική αλυσίδα σουπερμάρκετ, E. Lerclerc, η σαμπάνια πωλούνταν για το μικρό ποσό των €5.95 (US$8.50, £5.25). «Αυτό δεν ξεπληρώνει ούτε το σταφύλι» παρατήρησε σαρκαστικά ο Cointreau.
Ενώ οι ασιατικές αγορές της Ιαπωνίας, του Χόνγκ Κόνγκ, της ηπειρωτικής Κίνας και της Κορέας ήταν σημαντικές για τη Gosset και το Frapin, ο Cointreau είπε ότι πίστευε πως ήταν σημαντικό για την εταιρεία να είναι δυνατή στη δική της εγχώρια αγορά. Είπε ότι στη Γαλλία το ποσοστό συνολικών πωλήσεων του Frapin ήταν τρείς φορές μεγαλύτερο από τις συνολικές πωλήσεις κονιάκ στη Γαλλία (3.1%).
«Στοχεύουμε στη Γαλλία. Θέλουμε να αναγνωριστούμε στη Γαλλία ως παραγωγοί καλού κονιάκ και σαμπάνιας».