Περιοχή: Tamar Valley, ΒΑ Τασμανία
Ποικιλία: Chardonnay 58%, Pinot Noir 40%, Pinot Meunier 2%
Σύμφωνα με τους ειδικούς η περιοχή αυτή της Τασμανίας έχει παρόμοιο κλίμα μ' αυτό της Καμπανίας. Ο Αμπελώνας Heemskerk ιδρύθηκε το 1975 στην καρδιά της περιοχής του ποταμού Pipers και το 1986, αναπτύχθηκε περαιτέρω από το σπίτι σαμπάνιας Roederer. Είναι η γενέτειρα του Jansz Τασμανία.
Απαλές πιέσεις, μηλογαλακτική ζύμωση και δεύτερη ζύμωση στην φιάλη. Στο
χαρμάνι χρησιμοποιούνται vintage αποθεματικά τα οποία οινοποιήθηκαν ξεχωριστά. To πρώτο premium αφρώδες της Τασμανίας που παρασκευάστηκε με την παραδοσιακή μέθοδο, που περιγράφεται πλέον ως Méthode Tasmanoise.
Ελαφρύ λεμονοπράσινο χρώμα με μικροσκοπικές "πειθαρχημένες" φυσσαλίδες. Στην κομψή μύτη κυριαρχούν τα αρώματα του Chardonnay, εσπεριδοειδών, ζυμών και καβουρντισμένων ξηρών καρπών. Στόμα ισορροπημένο, τραγανή οξύτητα, λεπτές γεύσεις φρέσκων φρούτων, lime, κρεμώδης αφρισμός, αλκοόλ 12,5% και λεμονάτη επίγευση.
Τιμή:15€
Βαθμολογία:17,5-20
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου