Ένα μπουκάλι Sauternes Chateau d'Yquem 1811 έχει επιβεβαιωθεί ως το πιο πολύτιμο λευκό κρασί στον κόσμο -που πουλήθηκε εκτός δημοπρασίας-, από το βιβλίο των ρεκόρ Γκίνες.
Η φιάλη αυτή Μπορντό πουλήθηκε για £ 75.000($123,000)στο Λονδίνο χθες (26 Ιουλίου) σε έναν ιδιώτη συλλέκτη, ο οποίος προτίθεται να θέσει το 200-ετών κρασί προς έκθεση στο εστιατόριο του SIP Sunset Grill στο Μπαλί.
Γιορτάζοντας τη 200η επέτειο του, το κρασί φέρνει ήδη βαρύ κύρος ως ένα
από τα λίγα που έχουν λάβει 100-βαθμούς στην κλίμακα αξιολόγησης από τον περίφημο κριτικό κρασιού Robert Parker.
Το πιστοποιητικό γνησιότητας από το Chateau d'Yquem συνοδεύει το μπουκάλι, το οποίο έχει επιθεωρηθεί από την Maitre de Chais του κτήματος, Sandrine Garbay.
Αυτό το Chateau d'Yquem είναι μοναδικό στο ότι διαθέτει οξύτητα και υπολειμματικά επίπεδα σακχάρων που προστατεύουν το κρασί από την αλλοίωση, καθιστώντας το κατάλληλο για επ'αόριστο γήρανση.
Ιστορικά, οι αμπελουργοί στο Μπορντό ήταν προληπτικοί για τον τρύγο του 1811, παρέχοντας το κρασί που έσπασε το ρεκόρ με ακόμα πιο δελεαστικό μυστικισμό.
Γνωστό ως η αποκαλούμενη Vintages Comet, ήταν εμφιαλωμένο κατά το ίδιο έτος που ο κομήτης Flaugergues πέρασε από τη γη, που θεωρήθηκε από τους παρασκευαστές, ως καλός οιωνός για την χρονιά.
Συμπτωματικά, άλλα κρασιά που παρήχθησαν κατά τη διάρκεια αυτού του έτους προαναγγέλθηκαν επίσης ως μερικά από τα πιο εντυπωσιακά του 19ου αιώνα.
Το παλιότερο ρεκόρ κατείχε επίσης μια φιάλη Chateau d'Yquem 1787 που πουλήθηκε £ 31.402 ($60,000), ενώ το ρεκόρ τιμής φιάλης που πουλήθηκε σε δημοπρασία κατέχει μια φιάλη Chateau Lafite 1869 που πουλήθηκε πέρυσι σε δημοπρασία στο Χονγκ Κονγ σε ανώνυμο πλειοδότη $233,973!
Στην φωτογραφία ο ιδιοκτήτης του εστιατορίου Christian Vannequeis, ο υπερήφανος ιδιοκτήτης του πιο ακριβoύ μπουκαλιού στον κόσμο του κρασιού.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου