Ο ιδιοκτήτης του Domaine de la Romanee Conti και ένας παραγωγός της Νάπα ελπίζουν το λανσάρισμα της γκάμας τους να αλλάξει τις αντιλήψεις των ανθρώπων για το καλιφορνέζικο κρασί .
Το Hyde de Villaine , η κοινοπραξία μεταξύ Aubert de Villaine και Larry Hyde , θα κυκλοφορήσει στη Βρετανία τον επόμενο μήνα.
Η επιχείρηση ιδρύθηκε το 2000 μεταξύ του Larry Hyde και Aubert de Villaine , ιδιοκτήτη του θρυλικού Domaine de la Romanee Conti στην Βουργουνδία , ο οποίος είναι
παντρεμένος με την ξαδέρφη του Hyde, Pamela.
Ο Rick Hyde , πρόεδρος των αμπελώνων Hyde στο Carneros , είπε στο Decanter.com ότι αναμένεται να έρθουν αντιμέτωποι με την επιφύλαξη σχετικά με το Καλιφορνέζικο κρασί στο Ηνωμένο Βασίλειο.
« Ίσως η μεγαλύτερη πρόκληση που προβλέπουμε στο Ηνωμένο Βασίλειο είναι να ξεπεράσουμε κάποιες κοινές αντιλήψεις για τα "κρασιά της Καλιφόρνιας " . Βρισκόμαστε στην άλλη άκρη του φάσματος από τα κρασιά που δίνουν έμφαση στις υψηλές αλκοόλες , εξαιρετικά ώριμα φρούτα και την βαριά χρήση βελανιδιάς ».
Η γκάμα των Hyde περιλαμβάνει δύο Chardonnay , ένα Syrah και ένα μίγμα Merlot / Cabernet Sauvignon , αλλά όχι Pinot Noir , ανεξάρτητα από τη σύνδεση με το Domaine de la Romanee - Conti , και το γεγονός ότι το δροσερό , ανεμώδες κλίμα στο Carneros »είναι ιδανικό για το σταφύλι .
Ο Hyde ισχυρίζεται ότι τα κρασιά τους είναι πιο εκλεπτυσμένα από τα περισσότερα στην περιοχή χάρη στη σχέση τους με τη Βουργουνδία.
« Πολλοί στην κοιλάδα [ Νάπα ] ισχυρίζονται ότι έχουν γαλλική επιρροή στο «στυλ» τους, αλλά πάνε να εκμεταλλευτούν και να χειραγωγήσουν τον πλούτο που αυτή η περιοχή μπορεί να προσφέρει .
« Τα κρασιά μας είναι φτιαγμένα και οδηγούνται σε ωριμότητες, που να επιτρέπουν τη μεταλλικότητα, τη φυσική οξύτητα και να εμφανίζουν το γευστικό προφίλ των αμπελώνων όχι να το κρύβουν» .
Το κρασιά Hyde de Villaine είναι τα: Dela Guerra Chardonnay , Hydede Villaine Chardonnay , Hydede Villaine Belle Cousine Merlot - Cabernet Sauvignon και Hydede Villaine Syrah .
Τα κρασιά θα πωλούνται από τους Corney & Barrow για £ 140 έως £ 200 ανά κιβώτιο των έξι.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου