Ο Πάπας Βενέδικτος ΙΣτ' δοκιμάζει τα κρασιά του Suckling

Στο Εδιμβούργο έφθασε ο Πάπας Βενέδικτος ΙΣτ' το μεσημέρι της Πέμπτης, στην πρώτη επίσκεψη προκαθημένου της Ρωμαιοκαθολικής Εκκλησίας στο Ηνωμένο Βασίλειο εδώ και 28 χρόνια.
Την Κυριακή θα παρατεθεί επίσημο αποχαιρετιστήριο γεύμα προς τιμήν του και των Καθολικών επισκόπων της Βρετανίας, Σκωτίας και Ουαλίας στο Birmingham. Το δείπνο θα πραγματοποιηθεί στο St Mary's College Oscott στο Birmingham.
Τα κρασιά που θα προσφερθούν στο γεύμα είναι τα καινούρια κρασιά του



James Suckling, πρώην προϊσταμένου του γραφείου Ευρώπης του περιοδικού Wine Spectator.
Ονομάζεται One Wine One World, και είναι φτιαγμένα από σταφύλια που έρχονται από την Καλιφόρνια, Μεξικό, Ουγγαρία, Σλοβενία, Roussillon και Ιταλία." Ήθελα να συνδυάσω το κρασί της Καλιφόρνιας με το Μεξικάνικο κρασί », είπε, »και τότε σκέφτηκα, γιατί να μην το κάνω μια πολιτική δήλωση - γιατί να μην κάνω ένα παγκόσμιο κρασί; "

Το κόκκινο είναι ένα μείγμα από Grenache , Mourvedre , Cinsault από το Roussillon , Zinfandel , Grenache και Petite Sirah από το Μεξικό , και Cabernet Franc από τους αμπελώνες Wente στην Καλιφόρνια .

Το λευκό περιέχει Ribolla Gialla από τη Σλοβενία, Friulano και Pinot Grigio από την Ιταλία , καθώς και Chardonnay και Sauvignon Blanc από την Ουγγαρία .

Ο Suckling έκανε τα κρασιά με τη βοήθεια του παρασκευαστή Hugo d' Acosta από το Μεξικό , ο οποίος έχει μια ιδιοκτησία στο Roussillon , καθώς και συνδέσεις με το Wente .

Η παπική σύνδεση , λέει ο Suckling, προέκυψε καθώς έψαχνε για μια φιλανθρωπική οργάνωση για να δωρίσει το κρασί του, και έπεσε πάνω στην Maimonides Foundation, που είναι πολυθρησκευτικός οργανισμός, με έδρα το Λονδίνο,με τη δέσμευση να δημιουργήσει « τις εγκάρδιες σχέσεις » μεταξύ των τριών μεγάλων μονοθεϊστικών θρησκειών , του Ιουδαϊσμού , του Χριστιανισμού και του Ισλάμ .

Ο οργανισμός Maimonides διευθύνεται από τον δισεκατομμυριούχο συλλέκτη έργων τέχνης και ανάδοχο Nasser D Khalili, ο οποίος έχει χειροτονηθεί ιππότης τόσο από τον προηγούμενο όσο και τον τωρινό Πάπα »για την επιδίωξη του για την ειρήνη και τον πολιτισμό μεταξύ των « εθνών , και ζητήθηκε η γνώμη του σχετικά με τις διάφορες πτυχές της παπικής επίσκεψης .

Συνέστησε το κρασί για το δείπνο ως « μια συμβολική χειρονομία , μια δήλωση της αρμονίας και ενότητας μεταξύ των θρησκειών », είπε ο Khalili.