Τα ΒορΟινά - Συνέντευξη τύπου

Συνέντευξη τύπου δόθηκε σήμερα στο Αγιολί, για την εκδήλωση γευστικής δοκιμής κρασιών και αποσταγμάτων του βορειοελλαδίτικου αμπελώνα «Τα ΒορΟινά», που θα πραγματοποιηθεί το Σάββατο 25 Σεπτεμβρίου, στην Πλατεία Αριστοτέλους από 19:00-23:00. Την ΕΝΟΑΒΕ εκπροσώπησαν οι Ιωάννης Βογιατζής- πρόεδρος, Γεώργιος Τσάνταλης-αντιπρόεδρος, Στέλιος Κεχρής-διευθύνων σύμβουλος, Ευάγγελος Γεροβασιλείου-μέλος ΔΣ και ο Ιωάννης Μπουτάρης-επίτιμο μέλος ΔΣ, οι οποίοι παρουσίασαν τους στόχους και τις δράσεις της ένωσης.

Όπως δήλωσε ο κ. Βογιατζής, η ένωση

έχει προχωρήσει σε νέα στρατηγική, με νέα ταυτότητα, αλλάζοντας όνομα και λανσάροντας καινούριο λογότυπο.
Η ένωση δείχνει μεγάλο ενδιαφέρον στη συνέργεια με τον κλάδο της εστίασης." Τα εστιατόρια λόγω κρίσης, θα πρέπει να προτείνουν πιο φθηνό επώνυμο κρασί σε φιλικές για τον καταναλωτή τιμές, εμφιαλωμένο και να μην προτείνουν χύμα κρασί του οποίου η προέλευση αλλά και η ποιότητα είναι άγνωστη και αμφίβολη. Στις μέρες μας, με κάτω από 10 ευρώ τη φιάλη η εταιρία θα έχει όφελος όπως και ο καταναλωτής, ενώ άνω των 10 ευρώ θα αντιμετωπίσει προβλήματα" είπε. Ακόμα, ο κ. Βογιατζής, τόνισε πως "είναι σημαντικό για τον καταναλωτή να κρατήσει τις αξίες του ψηλά, και να προτιμήσει το εμφιαλωμένο από το χύμα κρασί. Ακόμα πρέπει να δίνεται βάση στην κατανάλωση του τσίπουρου όσο αναφορά τα πλαστικά δοχεία τα οποία και είναι καρκινογόνα" .
Οι εταιρίες επιδιώκουν εξαγωγές κυρίως σε Καναδά, Ρωσία , Ελβετία, ΗΠΑ, Γερμανία, κάτω χώρες αλλά και Αυστραλία, με σημαντικές προσπάθειες που θέλουν και περιμένουν να αποδώσουν.

Ο κ. Μπουτάρης στην συνέχεια, μας γνωστοποίησε την ανάληψη δύο δράσεων. Η πρώτη αφορά το wine moderation - η προσπάθεια να περάσει στον καταναλωτή ότι η μερική κατανάλωση του κρασιού είναι ευτυχία ενώ η υπερβολική, δυστυχία. Δήλωσε ακόμα, πως στο πρόγραμμά που περιλαμβάνεται στην υποψηφιότητά του για την Δημαρχία, στόχος είναι να γίνει η Θεσσαλονίκη μια διεθνής πόλη γαστρονομίας, Ελληνικής και μη, και μέσα από εκεί θα προωθηθούν και τα κρασιά. Δεν είναι τυχαίο που η αναγέννηση του Ελληνικού κρασιού ξεκίνησε από την Βόρειο Ελλάδα.

Ο κ.Γ.Τσάνταλης είπε ότι "υπάρχει πτώση από 5 - 30 % στην πώληση εμφιαλωμένων κρασιών. Το καλό στην Ελλάδα είναι ότι πωλείται περισσότερο εμφιαλωμένο κρασί απ' ότι στις υπόλοιπες χώρες που δείχνουν να προτιμούν το χύμα. Βέβαια δεν υπάρχουν συγκεκριμένα στοιχεία για την πτώση των πωλήσεων και τα νούμερα που αναφέρθηκαν στηρίζονται σε εκτιμήσεις.

"Βρισκόμαστε στο τέλος του τρύγου για τα περισσότερα οινοποιεία" δήλωσε κ. Γεροβασιλείου. "Τα λευκά έχουν τρυγηθεί σχεδόν όλα. Της Νάουσας και της Γουμένισσας έχουν μείνει λίγα. Φέτος η χρονιά είναι εξαιρετική και αυτό οφείλεται στις ευνοϊκές καιρικές συνθήκες που επικράτησαν αλλά και στην κατάλληλη υγρασία. Είπε ακόμα πως η χρονιά αυτή είναι ίσως η καλύτερη της 20ετίας που μας πέρασε.

Κλείνοντας ο κ. Κεχρής μίλησε για την εκδήλωση που θα λάβει μέρος στην πλατεία Αριστοτέλους το Σάββατο 25 Σεπτεμβρίου 2010 και ώρα 19:00 - 23:00, λέγοντας πως φέτος προσδοκούν η προσέλευση του κοινού να φτάσει γύρω στους 2.500 επισκέπτες.

Διάφοροι χρήσιμοι αριθμοί:
-Το ποσοστό που εξάγεται κάθε χρόνο σε όλες τις χώρες του κόσμου είναι περίπου 25-30 εκατ. λίτρα.
-Στην παγκόσμια αγορά το ποσοστό Ελληνικών κρασιών είναι περίπου 0,5 % (το οποίο και διαφοροποιείται από χώρα σε χώρα).
-Το πιο φθηνό εμφιαλωμένο κρασί που κυκλοφορεί αυτή τη στιγμή στην Ελληνική αγορά, Ελληνικής παραγωγής, είναι : 1,99 για το κόκκινο - 1,50 για το λευκό κρασί.
-Φέτος η ποσότητα που τρυγήθηκε, είναι κανονική προς τα κάτω, γι' αυτό και η ποιότητα είναι υψηλή. Έχουμε μικρότερη παραγωγή από 600-800 κιλά/στρέμμα στο λευκό και περίπου 800 κιλά/στρέμμα για το κόκκινο, με πολύ καλύτερη ποιότητα.

Αγγελος Μ.