Ο Διεθνής Οργανισμός Αμπέλου και Οίνου ( OIV ), ανακοίνωσε αυτή την εβδομάδα ότι τα Sauternes και άλλα γλυκά κρασιά μπορούν να εξάγονται προς την Κίνα επίσημα.
Τα Sauternes και άλλα γλυκά κρασιά μπορούν πλέον να εξάγονται νόμιμα στην Κίνα , όπως ανακοίνωσε ο Διεθνής Οργανισμός Αμπέλου και Οίνου ( OIV ), αυτή την
εβδομάδα .
Με πολλές συζητήσεις στην κινεζική αγορά για τα Μπορντό , ένα σημαντικό τμήμα της αγοράς μέχρι τώρα δεν είχε επίσημα επιτραπεί στην Κίνα : Τα Sauternes και Barsac.
Τα διάσημα γλυκά κρασιά του Μπορντό - και άλλα επιδόρπια κρασιά - περιέχουν περισσότερο από 250 mg θείου ανά λίτρο , πάνω από το όριο που έχουν ορίσει οι αρχές της Κίνας για όλους τους οίνους .
Η αλλαγή είναι η πιο πρόσφατη σε μια σειρά από τροποποιήσεις κανόνων που άρχισαν το 2005 , σύμφωνα με τον επιστήμονα του OIV, Jean-Claude Ruf . Τότε ήταν που η Κίνα συμφώνησε με τους κανονισμούς που περιόριζαν το κρασί σε ένα ποτό που παρασκευάζεται αποκλειστικά από 100 % χυμό σταφυλιών , είπε ο Ruf.
« Πριν από αυτό, η Κίνα επέτρεπε το κρασί να γίνεται με μόνο το 50 % από χυμό σταφυλιών . "
Άλλα εκκρεμή ζητήματα περιλαμβάνουν τις πρόσθετες ύλες για το κρασί . Μέχρι τώρα , οι Κινέζοι είχαν ένα όριο 250 mg ανά λίτρο για όλους τους οίνους - « που είναι το διεθνές όριο για τα ξηρά κρασιά ? όχι για τα Sauternes , " εξήγησε ο Ruf . Όλα τα κρασιά στην Κίνα θα είναι πλέον υποχρεωμένα να συμπεριλαμβάνουν την ετικέτα «περιέχει θειώδη », σύμφωνα με τον OIV .
Ο Πρόεδρος του OIV Yves Bernard συναντήθηκε με Κινέζους αξιωματούχους στο υπουργείο Γεωργίας τον περασμένο Αύγουστο. « Δεν μιλάμε για συγκεκριμένα επίπεδα θειώδους », είπε , «αλλά την επανεξέταση του φακέλου που πιθανότατα οδήγησε στην απόφασή τους ».
Ο Bernard , δήλωσε ότι η Κίνα μπορεί να ενταχθεί στον OIV , μια διακυβερνητική οργάνωση που προωθεί τη διεθνή εναρμόνιση των υφιστάμενων πρακτικών και προτύπων για τη βελτίωση των συνθηκών παραγωγής και εμπορίας των προϊόντων αμπέλου και οίνου.
« Αλλά (οι Κινέζοι) υπάλληλοι ήταν διστακτικοί ? εγώ τους διαβεβαίωσα ότι ο OIV είναι διακυβερνητικός και εργάζεται σε συναινετική βάση . "
Ο Michel Garat , διευθυντής του Chateau Lamontage Bastor στο Sauternes , είπε ότι μια παλέτα του δεύτερου κρασιού του , Les Remparts de Bastor Lamontagne 2006, κατασχέθηκε και καταστράφηκε στη Σαγκάη, από τους εκτελωνιστές νωρίτερα φέτος την άνοιξη `.
Στο Château d'Yquem, ο διευθυντής Pierre Lurton είπε ότι η μητρική εταιρία τους, η LVMH, έχει ήδη "έχει ένα καλό δίκτυο των επιχειρήσεων στην Κίνα »και κάνουν σχέδια για την αγορά του οίνου εκεί .
Επίσης, υπό εξέταση , είπε ο Lurton , είναι ένας πρεσβευτής του Yquem για την Κίνα .
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου