Περιοχή:Cafayate region/Northwest Argentina
Ποικιλία:Malbec
Το οινοποιείο (Bodega) βρίσκεται στους πρόποδες των Άνδεων στην περιοχή γύρω από το
Cafayate Salta στα Βορειοδυτικά της Αργεντινής σε μια από τις πιο γραφικές περιοχές της χώρας αυτής .
Οι αμπελώνες φυτεύτηκαν στα 1.700 μέτρα ύψος πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας, που τους καθιστά τους αμπελώνες με το
ψηλότερο υψόμετρο στον κόσμο. Το δροσερό κλίμα διαδραματίζει βασικό ρόλο, με μεγάλες διακυμάνσεις θερμοκρασίας μεταξύ ημέρας και νύχτας, επιβραδύνοντας τη διάρκεια του κύκλου ωρίμανσης και εξασφαλίζει την ανάπτυξη των ποικιλιακών χαρακτηριστικών.
Το 70%, του Don David Reserve Malbec 2007, ωρίμασε σε μικρά Αμερικάνικα και Γαλλικά δρύινα βαρέλια, για 12 μήνες. Βαθύ πορφυρό χρώμα, χαρακτηριστική νεοκοσμίτικη μύτη που εκφράζεται με αρώματα βατόμουρου, δαμάσκηνου, cassis , κέδρου, βιολέτας και βανίλιας. Ισορροπημένη παλέτα, γλυκές τανίνες, γεμάτο σώμα, αλκοόλ 14% και μακριά μπαχαρένια επίγευση. Καλύτερο μέχρι 2018.
Τιμή: 11€
Βαθμολογία:17,5+
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου