Η πολυπόθητη βροχή έφτασε στο Bordeaux αυτή την εβδομάδα , αν και οι οινοποιοί υποβάθμισαν τη σημασία της για τη συγκομιδή του 2010.
Περίπου 25 χιλιοστά βροχής έπεσαν στο μεγαλύτερο μέρος της Medoc , καθώς και μεταξύ των 15mm και 35 χιλιοστά που έπεσαν στο Saint Emilion και στο Pomerol .
Στο Margaux , 6mm έπεσαν το βράδυ της Δευτέρας , 8mm την
Τρίτη και 23 χιλιοστά την Τετάρτη , είπε ο Bernard de Laage de Meux εμπορικός διευθυντής του Chateau Palmer.
Στη δεξιά όχθη , ο οινολόγος του Petrus Olivier Berrouet είπε ότι 25 χιλιοστά είχαν πέσει από τη Δευτέρα , η οποία ήταν πολύ επωφελής .
« Τα αμπέλια είχαν αρχίσει να υποφέρουν από έλλειψη νερού , αλλά τώρα μπορούμε να περιμένουμε άνετα μέχρι να επιτευχθεί η πλήρης φαινολική ωριμότητα . "
Εν τω μεταξύ, ο διευθυντής οινοποιίας του Chateau Mouton Rothschild, Philippe Dhalluin- είπε μόλις 6 χιλιοστά βροχής είχαν πέσει από την Τρίτη , αλλά δεν ήταν πολύ ανήσυχοι για την έλλειψη του νερού.
Είπε ότι δεν υπήρχαν « σχεδόν καθόλου κίτρινα φύλλα » σε δύο -χρονών αμπελώνες στο μεγάλο οροπέδιο , όπου φύτεψαν κλήματα και το Lafite και το Mouton Rothschild .
Ο οινολόγος Denis Dubourdieu είπε ότι εξίσου δεν πιέστηκε από την ανάγκη για βροχή .
« Ευτυχώς , η βροχή που έπεσε αυτή την εβδομάδα δεν έχει αλλάξει τη σοδειά . Δεν είμαι της γνώμης ότι η βροχή είναι αναγκαία - τα κλασικά vintages στο Μπορντό ήταν πάντα στεγνά .
« Το πρόβλημα το 2003 ήταν η ζέστη και η υγρασία , η οποία είναι εντελώς αντίθετη με τη συνήθη περίοδο στο Μπορντό . Αλλά δείξτε μου ένα στεγνό χρόνο, με λογική θερμότητα, ο οποίος δεν ήταν πολύ καλής ποιότητας . "
Συνέκρινε τα λευκά με του 1998, και τα κόκκινα μέχρι στιγμής με του 2005 ή του 2009.
« Μπορούμε να κάνουμε μια εικασία σχετικά με την ποιότητα του κόκκινου, αλλά τα λευκά είναι ήδη μέσα στις δεξαμενές , και γνωρίζουμε πόσο καλά είναι. "
Ο σύμβουλος Eric Boissenot Θεώρησε ότι δεν ήταν μόνο η βροχή , αλλά η ποιότητά της, που ήταν σημαντική . « Δεν είχαμε χαλάζι, ή οποιαδήποτε βίαιη καταιγίδα .
« Σε αυτό το στάδιο , όταν δοκιμάζουμε τα φρούτα , φαίνεται να έχουν την ποιότητα του 2009 , και οι προβλέψεις για την επόμενη εβδομάδα είναι καλές . "
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου