Περιοχή:Νεμέα/Πελοπόννησος
Ποικιλία:Αγιωργίτικο
Ο Θανάσης Παπαϊωάννου είναι από τους πρώτους παραγωγούς, που συνέλαβαν και προώθησαν την ιδέα, ότι το κρασί πρέπει να διατηρεί τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά του, που προέρχονται από την ποικιλία, τη θέση του αμπελώνα, καθώς και τις διαδικασίες που γίνονται από τον αμπελουργό - παραγωγό χάριν μιας βιολογικής ισορροπίας. Διαθέτει ένα μεγάλο ιδιόκτητο αμπελώνα (570 στρεμ.), σε διάφορες
περιοχές της Νεμέας και έχει καλλιεργήσει σε κάθε θέση την ποικιλία αμπελιού που ταιριάζει απόλυτα. Ο γιος του, Γιώργος χημικός - οινολόγος, συνεχίζει την παράδοση και ασχολείται δημιουργικά τόσο στους ιδιόκτητους αμπελώνες όσο και στο σύγχρονο οινοποιείο της εκμετάλλευσης στην Αρχαία Νεμέα.
Το Παλαιά κλήματα - Νεμέα 2004, προέρχεται από επιλεγμένο κομμάτι του αμπελώνα με παλαιά κλήματα Αγιωργίτικου ηλικίας πάνω από 40 ετών. Παλαίωση για 18 μήνες σε δρύινα βαρέλια και ένα χρόνο στην φιάλη. Έχει χρώμα βαθύ ρουμπινί, μπουκέτο πρωτογενών αρωμάτων με αρώματα κόκκινων φρούτων αλλά και καπνού και γλυκών μπαχαρικών. Καλοδομημένη παλέτα, ώριμες τανίνες, μέτριο σώμα, αλκοόλ 13,5% και μακριά φρουτώδης επίγευση. Ένα Αγιωργίτικο Βουργουνδιανού ύφους. Καλύτερο μέχρι το 2014.
Τιμή:16€
Βαθμολογία:17,5-20
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου