Ένας παραγωγός του Sancerre δημιούργησε μια συμμαχία με ένα οινοποιείο της Νέας Ζηλανδίας για την παραγωγή ενός Νεοζηλανδέζικου Sauvignon Blanc με μια γαλλική προσέγγιση
Ο Pascal Jolivet του Domaine Pascal Jolivet και ο John Hancock του Trinity Hill θα κυκλοφορήσουν το Hawke's Bay Sauvignon Blanc 2008, στο Ηνωμένο Βασίλειο στις
16 Σεπτεμβρίου .
Το Χοκς Μπέι είναι γνωστό για τα ώριμα Μπορντό blend και τα πιπεράτα Syrah, παρά για τα λευκά του χάρη στο ζεστό κλίμα του, αλλά οι παραγωγοί του 2008 Metis Sauvignon Blanc, ισχυρίζονται ότι είναι « στο καλούπι του Sancerre » .
Ο Pascal Jolivet είπε : « Έχουμε δουλέψει σκληρά για να δημιουργήσουμε ένα κρασί που συνδυάζει τα καλύτερα της Νέας Ζηλανδίας και της Γαλλίας , και πιστεύω ότι το Μetis είναι ένα στυλ που θα απευθυνθεί σ' αυτούς που απαιτούν λεπτότητα, πολυπλοκότητα και φινέτσα .
Το ζεύγος αναμένεται να κυκλοφορήσει ένα Pinot Noir με το εμπορικό σήμα το 2012 .
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου