Το πολυτελές ξενοδοχείο Yeatman ανοίγει στο Douro

Το Yeatman , αυτό το πολυτελές wine-spa ξενοδοχείο που δημιουργήθηκε από την The Fladgate Partnership - ιδιοκτήτες των Taylor's, Fonseca and Croft Port houses - γιορτάζει τα εγκαίνιά του την Κυριακή .
Το Yeatman βρίσκεται σε μια έκταση 2.8ha πάνω από τα ιστορικά Port lodges του Vila Nova de Gaia, και κάθε ένα από τα 82 δωμάτια έχει θέα τον ποταμό Douro και την Παγκόσμια Κληρονομιά της UNESCO, πόλη του Oporto.

Ο πρόεδρος της Πορτογαλίας , Aníbal Cavaco Silva, θα

ενταχθεί με μια σειρά από άλλες σημαντικές προσωπικότητες στο gala των εγκαινίων και θα είναι ο πρώτος που θα καταλύσει στη μεγάλη προεδρική σουίτα , η οποία περιλαμβάνει ένα περιστρεφόμενο κρεβάτι .

Γιορτάζοντας την κληρονομιά κρασιού της χώρας, η εξωτερική infinity πισίνα , με θέα στην πόλη, έχει σχήμα καράφας , και κάθε ένα από τα δωμάτια, συμπεριλαμβανομένων 12 σουιτών , χορηγείται από έναν εταίρο κρασιού που μπορεί να προσωποποιήσει τη διακόσμηση.

Άλλα χαρακτηριστικά που έχουν σχέση με το κρασί, περιλαμβάνουν τους μεγαλύτερους «εκπαιδευτικούς διαδρόμους » φελλού στον κόσμο που δείχνουν με λεπτομέρεια τις οινοπαραγωγές περιοχές της χώρας και την ιστορία του φελλού και τη διαδικασία παραγωγής του.

Το Yeatman θα περιλαμβάνει επίσης ένα wine spa 10 δωματίων - το πρώτο της Πορτογαλίας - με βάση την αυθεντική Caudalie Vinotherapie Spa του Smith Haut Lafitte στο Μπορντό .

Οι 25.000 φιάλες που βρίσκονται στην κάβα είναι η μεγαλύτερη γκάμα στον κόσμο πορτογαλικών επιτραπέζιων οίνων και Ports. Δείπνα οινοποιών γίνονται κάθε Πέμπτη και ένα σχολείο μαγειρικής και σχολείο κρασιού έχει προγραμματιστεί για το μέλλον.

Η διευθύντρια οίνου του ξενοδοχείου, Beatriz Machado έχει δημιουργήσει τρεις λίστες για τα μπαρ και το εστιατόριο του ξενοδοχείου : μια προσιτή επιλογή που αλλάζει κάθε εβδομάδα και διατηρείται σε μηχανές enomatic, μία εποχιακή επιλογή για να ταιριάζει με την κουζίνα του σεφ Ricardo Costa, και μια επιλογή από κατάλογο.

Ο Adrian Bridge, ο Διευθύνων Σύμβουλος του The Yeatman και της The Fladgate Partnership, είπε ότι το πρόγραμμα , το οποίο ξεκίνησε το 2006 , ήταν μέρος της αναγέννησης της Vila Nova de Gaia . Είπε πως , όπως οι εταιρίες Port ενοποιούνται , αφήνοντας κενές αποθήκες , θα απελευθερωθεί χώρος στην πόλη για περισσότερο πολιτισμό , τουρισμό και πρωτοβουλίες για τη γαστρονομία .

Το ξενοδοχείο έχει ως στόχο να διευκολύνει τις περιβαλλοντικές επιπτώσεις με τη χρήση ηλιακών συλλεκτών, την αντίστροφη όσμωση καθαρισμού των υδάτων και την συλλογή των ομβρίων υδάτων . Υπάρχουν επίσης σχέδια για ένα θερμοκήπιο πεταλούδα .