Περιοχή:Καμπανία/ Ιταλία
Ποικιλία:Greco di Tufo
Cantina Del Taburno, είναι ένας μικρός οινοποιητικός συνεταιρισμός της Ιταλίας, ίσως ο μικρότερος, που συνεργάζεται με 300 παραγωγούς οινοποιώντας αποκλειστικά αρχαίες Ελληνικές ποικιλίες της περιοχής. O συνεταιρισμός αυτός είναι από τους πιο ελπιδοφόρους της Ιταλίας, και παρόλο που η ποιότητα μπορεί να μεταβάλλεται
από χρονιά σε χρονιά, τα κορυφαία κρασιά του μπορούν να ανταγωνιστούν πολλά κρασιά παγκόσμιας αναγνωρισιμότητας.
Περίπου στο τέλος Σεπτεμβρίου στο BENEVENTANO , ξεκινάει η συγκομιδή των σταφυλιών Greco με το χέρια, από κλήματα που είναι κατά μέσο όρο 15 ετών. Η ζύμωση γίνεται σε ανοξείδωτες δεξαμενές. Το Greco 2008 έχει χρώμα λεμονί, και το μπουκέτο του προσδιορίζεται από αρώματα λευκόσαρκου ροδάκινου, ξύσμα πορτοκαλιού, μελιού, ανθικές νότες και μεταλλικότητα. Ισορροπημένη παλέτα, φρουτώδης, αναζωογονητική οξύτητα και κομψή επίγευση με υπόνοια γλυκύτητας. Ένα καλοφτιαγμένο κρασί με ιδιαίτερη προσωπικότητα.
Τιμή:10,90€
Βαθμολογία:17+
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου