Περιοχή: Τοσκάνη, Ιταλία
Ποικιλία: 60% Sangioveto, 20% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon
H υψηλότερη έκφραση της Ιταλο-Γαλλικής συνεργασίας. Ένα κρασί ικανό να συνδυάσει δύναμη, ένταση και κομψότητα με λεπτές τανίνες που εκφράζουν την πληρότητα του.
Ένα δημιούργημα του Christian Le Sommer οινολόγου του Les Domaines Baron de Rothschild-Lafite, σε συνεργασία με τον Alessandro Cellai.
Η οινοποίηση γίνεται σε ανοξείδωτο χάλυβα για 15 ημέρες σε ελεγχόμενη
θερμοκρασία, ακολουθεί μηλογαλακτική ζύμωση, 14μηνη ωρίμανση σε γαλλικά βαρέλια(80% καινούρια) και 11 μήνες στην φιάλη. Ετήσια παραγωγή 50.000 φιάλες.
Μέτριο+ ρουμπινί χρώμα, γοητευτικά αρώματα κερασιών, μούρων, φραγκοστάφυλου, βιολέτας και νότες βανίλιας. Λεπτές, μαλακές τανίνες, μέτριο+ σώμα, έντονα αρώματα ζουμερών φρούτων, αλκοόλ 13,5% και μακριά επίγευση κόκκινων φρούτων. Ένα φινετσάτο super Tuscan με έντονη προσωπικότητα.
Τιμή: 40€
Βαθμολογία: 18-20
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου