Πριν από λίγες μέρες πληροφορήθηκα με χαρά για την "επιστροφή" του Σωτήρη Αδαλάκη, του "πρίγκηπα" των γεύσεων, στην ενεργό γαστρονομική δράση με ένα ουζερί στον πολυχώρο του Μύλου. Η πληροφορία επιβεβαιώθηκε μόλις χθες από τον ίδιο.
Ο Σωτήρης Αδαλάκης αναμφισβήτητα η πιο cult γαστρονομική προσωπικότητα της πόλης επιστρέφει οσονούπω δυναμικά για να επαναφέρει ένα χαμένο κομμάτι του παζλ των γεύσεων της πόλης που έλειψε από την αποφράδα μέρα που έκλεισε το μικρό ουζερί στην Χάψα & Καρκάτσου 1, στο λιμάνι, αφήνοντας ένα δυσαναπλήρωτο κενό και
πλημμυρίζοντας με απογοήτευση τους εκατοντάδες οπαδούς του.
Έλειψαν οι βραστές λαχανίδες του, τα φιλέτα γλώσσας με λεμονάτη σάλτσα, τα φιογκάκια με γαρίδες Κατερίνης αλλά και ο τηγανητός γαύρος(μετά από κάθε τηγανιά πετάει το λάδι), η ρίνα και μια πληθώρα ακόμα εκλεπτυσμένων γεύσεων που απολάμβαναν οι θαμώνες του κάτω από τον διακοσμημένο με αληθινά βέλη θόλο και τα δεκάδες καδράκια στους τοίχους του μικρού μαγαζιού της οδού Χάψα.
Όσο για τις τιμές έπαιξε κι έχασε όποιος δεν έδωσε σημασία στο αναρτημένο «τα γούστα, η μαγκιά και η λεζάντα πληρώνονται».
Αδαλάκης στον Μύλο τηλ: 6932 363364 2310 551836
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου