Περιοχή: Μενδενίτσα, Φθιώτιδος
Ποικιλία:Cabernet Sauvignon
Συντάκτης της λατινικής φράσης In vino veritas είναι ο Πλίνιος ο παλαιότερος, ενώ η Ελληνική “Ἐν οἴνῳ ἀλήθεια” αποδίδεται στον λυρικό ποιητή Αλκαίο.
Tο κτήμα Γεωργακόπουλου ιδρύθηκε το 2000 από τον εκλιπόντα καθηγητή Λεωνίδα Γεωργακόπουλο, στην περιοχή της Μενδενίτσας του Δήμου Μώλου στο νομό Φθιώτιδος, στα ορεινά πάνω από τις Θερμοπύλες. Η εταιρεία σήμερα παράγει 5 ποικιλίες με την καθοδήγηση και επιμέλεια του οινολόγου Στέλιου Λογοθέτη και της ομάδας του.
Το In Vino Veritas 2005, ωρίμασε σε δρύινα γαλλικά βαρέλια για 14 μήνες, έχει χρώμα βαθύ γκρενά, μπουκέτο με αρώματα
ώριμων κόκκινων φρούτων, δαμάσκηνου, γλυκόριζας, πράσινης πιπεριάς, ελιάς, βαρελιού και νότες ζωικών και βανίλιας. Στόμα ξηρό, μέτρια οξύτητα, έντονη παρουσία τανινών, μέτριο+ σώμα, γεύσεις φρούτων, νότες ζωικών και γλυκών μπαχαρικών, ζεστό αλκοόλ (14,5%) και μακριά φρουτώδης επίγευση.
Τιμή: 12.50€
Βαθμολογία: 17+
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου