Γράφει η Κική Παναγιώτου
Στο Λαλιώτη Κορινθίας, 10 χιλιόμετρα έξω από το Κιάτο, βρίσκεται το Κτήμα Παπαργυρίου. Εκεί η οικογένεια παράγει με πολλή αγάπη και μεράκι κρασιά από σταφύλια δικής της παραγωγής. Το κτήμα ιδρύθηκε από τον Αριστείδη Παπαργυρίου, γεωπόνο, το 1978 όταν έγιναν οι πρώτες φυτεύσεις γραμμικών αμπελώνων στην περιοχή Λαλιώτη της Κορινθίας.
H φετινή επιλογή από το μικρόρραγο Μοσχάτο Ρίου (Μοσχούδι) και το
Ασύρτικο χαρακτηρίζεται από το πλούσιο άρωμα και την ισορροπημένη γεύση του. Στη όψη λεμονί με ελαιώδη παρουσία και στη μύτη χαρακτηριστικά αρώματα από τσάι, άγουρα εσπεριδοειδή χαμομήλι και σπαράγγι και λίγη φυτικότητα. Στο στόμα το σώμα είναι ελαφρύ με χαρακτηριστικά αρώματα περγαμόντου και lime. Συνοδεύει λευκά κρέατα, ψάρι και όστρακα στους 9-11 °C.
Την περασμένη χρονιά το συγκεκριμένο κρασί αποτέλεσε μόδα σε πολλά εστιατόρια και μπαρ της πόλης αφήνοντας μία ωραία μακριά επίγευση σε όλους για να περιμένουν την επόμενη χρονιά.
Η αγαπητή οικογένεια Παπαργυρίου μου μοιάζει σαν να βγήκε από αμπελουργικό παραμύθι. Θα ακολουθήσει δοκιμή και το νέο νόστιμο ροζέ δημιούργημα.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου